BrowaryEdit
Browary odzyskały popularność w stanie, odkąd brewpuby zostały zalegalizowane w 1993 roku. Od 2014 r. producenci piwa płacą 0,16 USD za galon w podatkach do stanu.
DestylarnieEdit
Legalizacja destylacji została sformalizowana wraz z przejściem AB159, który ustanowił standardy produkcji i dystrybucji napojów spirytusowych w stanie. Rzemieślnicze destylarnie są ograniczone do sprzedaży 10.000 przypadków w stanie i 20.000 przypadków eksportowanych rocznie. Trunki nie mogą być sprzedawane bezpośrednio konsumentom, muszą być najpierw sprzedane dystrybutorowi. Próbki w destylarniach są ograniczone do dwóch uncji na osobę dziennie, a sprzedaż jest ograniczona do dwóch butelek na osobę miesięcznie. Od 2014 r. producenci spirytusu płacą od 0,70 USD do 3,60 USD za galon w podatkach do stanu, w zależności od objętości alkoholu.
WiniarnieEdit
Prawo stanowe ogranicza komercyjnie działające winiarnie do hrabstw liczących nie więcej niż 100 tys. mieszkańców. Instruktażowe zakłady produkcji wina mogą działać w każdym hrabstwie, ale muszą spełniać specjalne wymagania licencyjne i są ograniczone do sprzedaży lub dystrybucji nie więcej niż 60 galonów wina w każdym 12-miesięcznym okresie.