Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Proszę zapoznać się z moją Polityką Prywatności, aby uzyskać więcej szczegółów.
- Share
- Tweet
- Pin
Ten wspaniały bezmleczny Strawberry Beet Smoothie jest trochę słodki, trochę ziemisty, trochę pikantny i trochę pikantny. Napakowany mnóstwem białka roślinnego, minerałów i zdrowych tłuszczów z nasion lnu i konopi, stanowi idealną równowagę pomiędzy zdrowym odżywianiem a pysznym smakołykiem.
Pij go na śniadanie lub południową przekąskę, aby odzyskać energię. Ten oczyszczający napój sprawi, że poczujesz się odświeżony. Bonus: moje dzieci też go pokochały!
Zazwyczaj staram się codziennie zmieniać moje soki i smoothie, aby zapewnić sobie dużą różnorodność witamin i minerałów, ale ten ładny różowy napój robię dość często! Nie jest zbyt słodki, ma przyjemny cytrusowy i imbirowy kop, a smaki są doskonale zbalansowane pomiędzy burakami i truskawkami.
Super zdrowy, super pyszny i jestem bardzo podekscytowana, że mogę się nim dzisiaj z Wami podzielić!
Skok do:
- Informacje o składnikach
- Buraczane FAQ
- Więcej wegańskich przepisów na owocowe smoothie
- 📖 Przepis
- Odpowiedzi
Wskazówki dotyczące składników
Ten pyszny bezmleczny smoothie jest pełen składników odżywczych, które pomogą Ci poczuć się jak najlepiej.
Buraki – Są pełne zdrowych składników odżywczych, takich jak foliany, potas, błonnik, witamina C, żelazo i witaminy z grupy B. Mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, co może pomóc w zapobieganiu chorobom. A nawet mogą pomóc organizmowi w detoksykacji.
Buraki są dość ziemiste, co większość ludzi albo kocha, albo nienawidzi. Ja sama nie przepadam za nimi, ale w połączeniu z innymi smakami są przepyszne.
Użyłam równej ilości buraków i jagód, co uważam za idealne rozwiązanie. Moje dzieci również je uwielbiają. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z burakami i masz obawy przed ich smakiem, spróbuj dodać 1 ½ szklanki jagód do ½ szklanki buraków, a następnie zwiększ ich ilość.
Zwykle używam surowych buraków do tego przepisu, ale jeśli masz ugotowane buraki, albo ugotowane samodzielnie, albo kupione w sklepie, te będą działać tak samo dobrze. Często kupuję pudełko gotowanych na parze buraków z Costco lub małe opakowanie z Trader Joe’s. Łatwo jest wrzucić całego buraka na parze do tego smoothie.
Truskawki – Są bogate w witaminę C, błonnik, potas i kwas foliowy. Zawierają silne przeciwutleniacze i polifenole, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
Jeśli nie masz truskawek lub nie możesz ich mieć z powodu alergii, mrożone borówki, maliny lub wiśnie będą wspaniałą alternatywą. Jeśli masz do dyspozycji tylko świeże, być może będziesz musiał dodać kilka kostek lodu do przepisu.
Banan – Jest tu używany dla słodyczy i kremowości. Mrożony banan będzie działał świetnie. Możesz dorzucić kilka pestek daktyli lub użyć mrożonego ananasa.
Lemon – Świeży sok z cytryny dodaje nieco pikanterii, aby zrównoważyć ziemistość buraków i słodycz jagód oraz banana. Zamiast niego możesz użyć limonki lub pomarańczy.
Nasiona lnu i konopi – Zawierają zdrowe tłuszcze, białko, błonnik i wiele więcej!
Nasiona chia lub płatki owsiane mogą być zamiennikami, ale można je również pominąć.
Przyprawy – Imbir jest popularną przyprawą, która może pochwalić się wieloma korzyściami przeciwzapalnymi i może pomóc zapobiec nudnościom, zmniejszyć ból mięśni, obniżyć poziom cukru we krwi, wspomóc trawienie, obniżyć poziom cholesterolu oraz poprawić zdrowie serca i mózgu.
Nie przepadasz za imbirem lub cynamonem? Dodaj zamiast niego kilka listków świeżej mięty, aby zmienić smak i dodać orzeźwiającego klimatu.
Buraczane FAQ
Istnieje kilka odmian tego warzywa korzeniowego i nie wszystkie są czerwone. Mogą być używane zamiennie, jeśli chodzi o smak, ale w tym smoothie czerwona odmiana doda wspaniałego, jasnego koloru.
Czerwone buraki są najbardziej popularne i najczęściej można je znaleźć w sklepach spożywczych.
Złote buraki mają żółty lub pomarańczowy kolor i bardziej łagodny, mniej ziemisty smak niż czerwone, ale są też mniej słodkie.iałe buraki są nieco słodsze w smaku i nie plamią rąk.
Buraki Chioggia, czasami nazywane burakami Candy Cane, są pięknie prążkowane na czerwono i biało, choć można znaleźć takie, które są bardziej pomarańczowe lub żółte, niż czerwone.
Buraki można przygotować podobnie jak ziemniaki – dobrze je umyć i obrać ze skórki. Jednak podobnie jak w przypadku ziemniaków, nie jest konieczne ich obieranie, szczególnie w przypadku pieczenia. Jeśli spożywasz je na surowo, skórka może być nieco gorzka, więc zazwyczaj je obieram.
Jeśli zdecydujesz się je obrać, pamiętaj, że plamią one wszystko i wszędzie, na przykład drewniane deski do krojenia, niektóre blaty, tkaniny i Twoje ręce! Lubię obierać je w prawo nad zlewem pod bieżącą wodą. Możesz nosić rękawiczki, jeśli naprawdę się o to martwisz, ale ja uważam, że z moją metodą mogę je zmyć po kilku próbach.
Tak! Mogą być spożywane na surowo po dobrym szorowaniu, aby upewnić się, że są czyste od brudu i zanieczyszczeń. W tym przepisie posiekaj surowego buraka i wrzuć go do blendera z pozostałymi składnikami.
Tak! Mogą być zamrożone. Możesz zamrozić je ugotowane lub surowe. Sprawdź ten przydatny artykuł na temat zamrażania buraków.
Więcej przepisów na wegańskie smoothie owocowe
- Kokosowe Jagody
- Tropikalna Zieleń
- Apple Pie
- Strawberry Shortcake
- Chocolate Covered Cherry
- Pumpkin Pear
- Creamy Clementine
.
Mam nadzieję, że pokochasz ten przepis tak bardzo jak my! Jeśli go wypróbowaliście, proszę użyjcie systemu oceniania w karcie przepisu i zostawcie komentarz poniżej ze swoimi uwagami. amiętaj, aby zapisać się na mój BEZPŁATNY Newsletter, aby jako pierwszy otrzymać moje NOWE przepisy! Możesz również śledzić mnie na Instagramie, Facebooku i Pintereście.
Aby poznać jeszcze więcej łatwych przepisów rodzinnych, koniecznie sprawdź moją książkę kucharską „Rodzinna książka kucharska na bezmięsny poniedziałek”!
📖 Przepis
Składniki
- Przygotowanie
- 1 filiżanka posiekanych, surowych buraków (obranych)
- 1 filiżanka mrożonych truskawek
- 1 banan
- 1 filiżanka mleka migdałowego (lub mleka do wyboru)
- Sok z ½ cytryny
- ½-.1 cal świeżego imbiru (obranego) (zacznij od ½ cala, zawsze możesz dodać więcej, jeśli chcesz, aby był ostrzejszy) (¼ – ½ łyżeczki suszonego imbiru może być użyta zamiast niego)
- 1 łyżka nasion lnu
- 1 łyżka łuskanych nasion konopi
- ½ łyżeczki cynamonu (dodaj do 1 łyżeczki, jeśli kochasz cynamon tak jak ja!)
- 1 filiżanka posiekanego surowego mięsa.
Instrukcje
- Dodaj wszystkie składniki do blendera o dużej prędkości i przecedź do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przelej do indywidualnych szklanek i ciesz się!
Informacje żywieniowe:
Dawkowanie:
2
Rozmiar porcji:
2 porcje
Ilość w porcji:Kalorie: 219Tłuszcz nasycony: 1gSód: 73mgWęglowodany: 34gBłonnik: 9gCukier: 17gBiałko: 9g
Czy zrobiłeś ten przepis?
Proszę zostawić ocenę gwiazdkową w karcie przepisu i/lub zostawić komentarz poniżej. I nie zapomnij podzielić się zdjęciem na Instagramie!