Stuffed Mini Peppers są pyszną przystawką, która jest jak zdrowsza i mniej pikantna wersja jalapeño popper, i mogą być pieczone w piekarniku lub gotowane na grillu!
To szalone, jak pyszne są te mini nadziewane papryczki, ponieważ są dość proste. Ale za każdym razem, gdy je robię, cała taca zostaje całkowicie zniszczona. Są sooooo good.
Jestem wielką fanką nadziewanych papryczek w ogóle, i zrobiłam na blogu zarówno Bacon Wrapped Jalapeños jak i Stuffed Hot Cherry Peppers.
Jak bardzo kocham te dwa przepisy, to co jest miłe w tym przepisie to to, że możesz kontrolować ostrość.
Gdy masz zamiar wgryźć się w całe nadziewane jalapeno, nie ma sposobu, aby powiedzieć jak pikantne to będzie, i było zbyt wiele razy, kiedy moje usta płonęły!!! To było zbyt wiele, hah!
Ale tutaj dostajesz słodkie, łagodne doświadczenie z papryką z odrobiną jalapeno w nadzieniu, więc dostajesz to ciepło i smak w złagodzony sposób.
Więc, jeśli szukasz łatwej, ale pysznej przystawki, która jest również naprawdę kolorowa i ładna, te papryczki są fantastyczne.
Jak zrobić nadziewane mini papryczki:
Zacznij od przygotowania nadzienia, które składa się z miękkiego koziego sera, tartego parmezanu, świeżego jalapeño, czosnku i pieprzu:
Przy okazji, szybką wskazówką do wysiewania nasion jalapeño jest użycie kulki do melona, aby je usunąć:
Mieszaj, aby składniki połączyły się w puszyste, kremowe nadzienie:
Umyj kilogram mini słodkiej papryki i przekrój ją na pół przez środek:
Gdy robię je na przyjęcie, zachowuję wierzchołki, bo uważam, że ładnie wyglądają, ale możesz je odciąć, jeśli wolisz.
Włóż pokrojoną paprykę do miski i posmaruj oliwą z oliwek i solą:
Następnie wypełnij wszystkie mini papryczki przygotowanym nadzieniem:
Powinno być go tyle, aby obficie wypełnić każdą połówkę papryki.
Jak długo gotować nadziewane mini papryczki:
Jeśli pieczesz w piekarniku, piecz przez około 20-25 minut w 425 piekarniku.
Czasami gotuję je w moim Traegerze, aby dodać wspaniały aromat dymu. Gotuję na wysokim ogniu przez około 30 minut, aż ser zacznie bulgotać, a papryka będzie miękka.
W przypadku gorętszego grilla węglowego, upewnij się, że temperatura nie przekracza 450 stopni i gotuj przez około 15-20 minut.
Niezależnie od tego, którą z tych metod wybierzesz, najlepiej zejść z gotowości niż z czasu. Ser powinien być lekko złoty na wierzchu, a papryka powinna zmięknąć, tak jak to:
Smoked Salmon Spread, Bacon Wrapped Water Chestnuts, and Buffalo Chicken Dip are some of my other favorite party appetizers, and you can see the full collection in the Appetizers section of my recipe index. Szczęśliwego gotowania!
Stuffed Mini Peppers
Recenzje
Zostaw recenzję ”
Składniki
- 1 lb mini słodka papryka
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- sól
- 10 uncji koziego sera zmiękczonego (miękki chèvre)
- 2/3 szklanki startego parmezanu (40g wg. wagi)
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 2 jalapeños posiekane i drobno posiekane (1/3 filiżanki, odmierzona)
- 1/4 łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 425F*.
-
Odcedź papryki, a następnie przekrój każdą z nich na pół. Umieścić w misce z oliwą z oliwek i 1/4 łyżeczki soli i dobrze wymieszać, aby je obtoczyć.
-
W dużej misce wymieszać kozi ser, parmezan, czosnek, jalapeno i czarny pieprz.
-
Napełnij przekrojoną paprykę małymi łyżeczkami nadzienia. Nadzienia powinno być tyle, aby wypełnić papryki obficie, wychodząc nieco ponad ich wierzchołki.
-
Piecz papryki przez około 20-25 minut, aż papryki będą miękkie, a ser złocisty na brzegach. Smacznego!
Przypisy
Resztki nadal dobrze smakują, ale nigdy nie są tak dobre jak za pierwszym razem, kiedy są świeżo upieczone. Czuj się swobodnie, aby zmniejszyć o połowę, podwoić lub skalować ten przepis według własnego uznania.
Nutrition
Zawartość składników odżywczych została oszacowana przy użyciu bazy danych żywności i ma służyć jedynie jako wskazówka do celów informacyjnych.