Nie ma wątpliwości, że jest to poręczne, aby otworzyć słoik i rozprowadzić trochę pasty serowej na krakersach lub łyżką do miski, aby służyć z surowymi warzywami i krakersami. Ale jest lepszy sposób. Dla 15 minut lub tak, że to zajmuje, aby zrobić własne, plus okazja, aby przyprawić go do własnego smaku, domowej roboty ser do smarowania jest droga do zrobienia.
Ten przepis został kopanie wokół w moim „spróbuj tego” plik dla kilku lat, ale to zajęło garść przyjaciół pokazując się skłonić mnie do zrobienia go. Potrzebowałem tylko trochę przystawki i to pasowało do rachunku idealnie. Zawsze mam pod ręką ser cheddar, serek śmietankowy, majonez i kwaśną śmietanę. Wędzona papryka jest dość nowa na półce z przyprawami, ale zasłużyła sobie na miejsce w moim sercu. Proszek chipotle jest używany oszczędnie, ale daje przyjemną odrobinę ciepła bez szkody dla smaku. Dodaj kminek lub chili w proszku.
Możesz również użyć przypraw ziołowych, takich jak koperek, szczypiorek, czosnek i pietruszka.
Składanie składników to pestka. Robot kuchenny wykonuje resztę pracy: tarcie sera, a następnie mieszanie wszystkiego razem.
To było takie proste. Jest tak smaczne. Użyj go jako dipu do kanapek lub krakersów, albo jako smarowidła do kanapek.
Homemade Cheddar Cheese Spread
Daje około 2 filiżanek
8 uncji ostrego sera cheddar, starty
4 uncje sera kremowego
1/3 szklanki majonezu
1/3 szklanki kwaśnej śmietany
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę do czosnku
¼ łyżeczki wędzonej papryki (lub zwykłej łyżeczkę wędzonej papryki (lub zwykłej papryki)
¼ łyżeczki proszku chipotle
Sól i pieprz do smaku
Włóż wszystkie składniki do miski robota kuchennego i przetwarzaj, aż masa będzie gładka i smarowna.