To jest moje FAVORITE czekoladowe ciasto do kubka. Jest wilgotne, nie zawiera jajek, jest łatwe do zrobienia i gotowe do jedzenia w 5 minut! Następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na pełnowartościowe ciasto, wypróbuj ten przepis.
Ten przepis jest dowodem na to, że jeśli zwrócisz się do mnie z konkretną prośbą o przepis, jest duża szansa, że go zrealizuję. Patrząc na Ciebie, Matt.
To są szalone czasy, w których żyjemy, a ostatnią rzeczą, której potrzebujesz, jest głód jedzenia, którego fizycznie nie jesteś w stanie zdobyć. Jedną rzeczą jest mieć zachciankę i czuć się zbyt leniwym, aby pobiec do sklepu, ale zupełnie inną jest wiedzieć, że nie możesz się odważyć, aby go zdobyć z tego czy innego powodu.
Jedną z rzeczy, na które mam ochotę dość często jest ciasto czekoladowe. Ale pomysł pieczenia całego ciasta czekoladowego dla krótkiej chwili omg I need chocolate right now wydaje się dość głupi i niepotrzebny.
Jednakże, jeśli zdecydujesz, że potrzeba zrobienia czekoladowego ciasta warstwowego nie jest głupia i niepotrzebna, oto mój ulubiony przepis na ciasto czekoladowe do wykorzystania w przyszłości.
Więc czasami prowadzi to do tego, że po prostu biegniesz do sklepu i kupujesz małe, wstępnie przygotowane ciasto czekoladowe, aby wydostać je z twojego systemu (lub zgaduję, do twojego systemu). Ale co z sytuacją, kiedy nie możesz tego zrobić z… powodów?
Czy brak możliwości kupienia tortu to koniec świata? Nie, oczywiście, że nie. Ale to tylko jeszcze jedna rzecz dodana do listy rzeczy, które mogą Cię stresować, a Ty nie potrzebujesz tego ani na to nie zasługujesz.
Jeśli nie jesteś w stanie pójść do sklepu, nie masz czasu, lub nie masz wszystkich zapasów, których potrzebujesz, aby zaspokoić swój czekoladowy głód… to łatwe, wilgotne ciasto czekoladowe jest tutaj dla ciebie.
Więc… co to jest ciasto kubek?
To najłatwiejsze pytanie, na które odpowiem w całym tygodniu: Jest to ciasto robione w kubku. Bez miksera, bez piekarnika i bez lukru. I w tym przypadku, również bez jajek.
Czy można zrobić ciasto w kubku w piekarniku?
Krótka odpowiedź: Nope.
Dłuższa odpowiedź: Ten przepis jest specjalnie zaprojektowany, aby zrobić go w kubku, w mikrofalówce, bez jajek. Jajka są tradycyjnie używane w ciastach jako środek wiążący, ale w przypadku ciasta w kubku nie musisz się martwić o to, że ciasto osiągnie określony kształt i go utrzyma. Wrzuć je do mikrofalówki, a potem po prostu zajmij się nim! Nie będzie trwało wystarczająco długo, aby kształt lub wygląd miał znaczenie.
Czy potrzebuję specjalnego kubka?
Tak i nie. Chcesz kubek, który jest wystarczająco duży, aby pomieścić ciasto po ugotowaniu, więc chcesz co najmniej 14 uncjowy kubek. Staraj się również nie używać takiego, który jest wysoki i chudy, ponieważ możesz skończyć z nierówno ugotowanym produktem końcowym.
Napełnienia i dodatki do Twojego ciasta
- Odkryłam, że łyżka Nutelli, masła orzechowego lub innego kremowego nadzienia wrzucona do środka kubka tuż przed gotowaniem w mikrofalówce daje temu ciastu super wilgotny, nieodparty smak. Jest to konieczne, aby uzyskać wilgoć, której szukasz.
- Jestem również wielką fanką dodawania mini wiórków czekoladowych, ponieważ… czekolada. Naprawdę lubię czekoladę. To naprawdę jedyny powód, i myślę, że jest solidny.
- Nie potrzebuje polew, ale dlaczego nie dodać ich mimo wszystko? Świeżo upieczone ciasto z kubka zwieńcz gałką lodów, bitą śmietaną, posypką i wisienką. Bo na to zasługujesz.
Po wykonaniu tego przepisu zostaw poniżej komentarz z oceną – a jeśli przyszedłeś z Pinteresta, dodaj zdjęcie tego, co robisz do pinezki, aby podzielić się swoim doświadczeniem!
Opis
To czekoladowe ciasto na kubek jest wilgotne, nie zawiera jajek, jest łatwe do zrobienia i gotowe do jedzenia w 5 minut!
Składniki
- 1/4 szklanki mleka lub mleka nie-mlecznego do wyboru
- 2 łyżki oleju (lubię używać oleju kokosowego)
- 2 łyżki jasnego brązowego cukru
- 1/8 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale zachęcamy)
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki stołowe niesłodzonego kakao w proszku
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka Nutelli lub masła orzechowego
- 1 łyżka wiórków czekoladowych lub mini wiórków czekoladowych (opcjonalnie, ale zachęcamy)
Instrukcje
- W średniej misce, ubij, aby połączyć mleko, olej, brązowy cukier i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól i ponownie ubijaj do połączenia, aż ciasto będzie gładkie i nie pozostaną żadne suche grudki.
- Przełóż ciasto do dużego kubka* i wrzuć łyżkę Nutelli lub masła orzechowego na środek ciasta – nie trzeba mieszać.
- Włóż ciasto do mikrofalówki i podgrzewaj przez około 70 sekund.**
- Ostrożnie wyjmij z mikrofalówki i podawaj natychmiast. Na wierzchu ułóż bitą śmietanę lub małą gałkę lodów, jeśli chcesz. Enjoy!
Przypisy
*Rozmiar kubka: Chcesz, aby Twój kubek miał co najmniej 14 uncji.
**Watowość mikrofalówki: Moja mikrofalówka ma 1500 watów, więc możesz potrzebować dostosować swój czas, aby był mniejszy lub większy w zależności od mocy Twojej mikrofalówki.
- Kategoria: Ciasto
- Metoda: Mikrofalówka
- Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: czekoladowe ciasto z kubka, łatwe ciasto z kubka, najlepsze ciasto z kubka, wilgotne ciasto z kubka, bezjajeczne ciasto z kubka
