Przygotowanie doskonałego mrożonego napoju wymaga ważnego urządzenia kuchennego – dobrego blendera – i kilku przydatnych wskazówek. W krótkim czasie będziesz blendować drinki jak zawodowiec.
Mrożone napoje alkoholowe naprawdę trafiają w punkt. Wszystkie relaksujące właściwości napoju alkoholowego i zimny, orzeźwiający smak mrożonego przysmaku to dokładnie to, czego potrzebuje gorący dzień. Kiedy zamawiasz je w barze lub restauracji, najczęściej wychodzą idealnie. Ale kiedy próbujesz wymieszać mrożoną margaritę na letnie przyjęcia i wychodzi z tego wodnisty bałagan, zaczynasz zdawać sobie sprawę, że istnieje sztuka tworzenia mrożonych napojów.
Co barmani wiedzą, czego ty nie wiesz? I jak możesz zwiększyć swoje szanse na stworzenie idealnego mrożonego napoju alkoholowego? Oto kilka wskazówek i trików, które pomogą Ci osiągnąć błogość mrożonych napojów.
Użyj mocnego blendera
Potrzebujesz blendera, który wykona swoją pracę jak należy. Nie ma nic gorszego niż ogromne kawałki kostek lodu wciąż pływające w Twoim mrożonym napoju. W tym celu musisz użyć blendera o dużej mocy. Ninja, Blendtec lub Vitamix powinny wykonać pracę ładnie.
Istnieją również maszyny do mrożonych napojów, wykonane wyłącznie do zadania stworzenia idealnego mrożonego napoju mieszanego. Polecam jeden z nich, jeśli masz pieniądze do wydania, ponieważ wiesz, że będą one miały specyfikacje, aby zrobić dokładnie to, czego potrzebujesz. Wiele z nich ma nawet wylewkę wbudowaną w urządzenie, więc możesz przelewać bezpośrednio z blendera do szklanki.
Użyj kruszonego lodu
Zbyt często ludzie po prostu wrzucają tacę z kostkami lodu do blendera i oczekują, że to wystarczy. Rozbijanie dużych, nieporęcznych kostek lodu na łatwą do opanowania breję sprawia, że Twój blender pracuje w nadgodzinach. Używając kruszonego lodu, część pracy blendera jest już wykonana. Rezultat końcowy daje Ci idealną konsystencję, bez konieczności nadmiernego blendowania.
Nie blenduj zbyt długo
Jednym z najłatwiejszych błędów do popełnienia podczas tworzenia mrożonego napoju jest zbyt długie używanie blendera. Może to spowodować, że napój stanie się rzadki lub rzadki. Nie rezygnuj z idealnej, puszystej konsystencji. To powinien być Twój cel końcowy.
Użyj mrożonych owoców
Jeśli używasz owoców w przepisie na mrożony napój, rozważ użycie mrożonych owoców zamiast tych o temperaturze pokojowej. Bez względu na to, czy zamrażasz świeże owoce, czy kupujesz paczkowane mrożone owoce w sklepie spożywczym, rezultat końcowy będzie gęstszy, o przyjemniejszej konsystencji. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku, rozważ zamrożenie owoców, gdy są świeże.
Rozpocznij pracę blendera na niskich obrotach
Rozkręcanie blendera do wysokich obrotów jest częstym błędem popełnianym z niecierpliwości lub zapału. Tak czy inaczej, jest to świetny sposób na zranienie Twoich drogich ostrzy blendera. Zacznij od kilku pulsów, tylko po to, by zacząć rozdrabniać składniki. Następnie przesuń go na niskie ustawienie i powoli podkręć, aż będziesz blendować na wysokich obrotach. Odrobina cierpliwości jest bardzo przydatna przy tworzeniu idealnego mrożonego napoju.
Więc, masz to! Pięć wskazówek, jak stworzyć idealny mrożony napój. Jaki jest Twój ulubiony przepis na mrożony napój? Odezwij się i daj nam znać!
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler jest doświadczonym profesjonalnym pisarzem i opublikowanym autorem mieszkającym w Orlando na Florydzie. Z życiową pasją do jedzenia, ten uwielbiający kanapki włoski chłopiec lubi odkrywać pytania bez odpowiedzi dotyczące żywności, którą wszyscy tak dobrze znamy i kochamy. Foodie lifestyle Kevina narodził się dzięki jego miłości do Walt Disney World i Epcot International Food and Wine Festival. Miłośnik opowieści, lubi próbować nowych potraw z całego świata i uczyć się wszystkiego, co można wiedzieć o tym, skąd pochodzi jedzenie, jak jest przygotowywane i jakie są jego wariacje.