El Salvador jest najmniejszym narodem Ameryki Środkowej pod względem wielkości. Jest również najgęściej zaludnionym krajem w regionie. Salwadorska kultura charakteryzuje się mieszanką kultur rdzennych Amerykanów i Ameryki Łacińskiej. Majowie, Lenca, Pipil i Cacaopera przyczynili się do rozwoju kultury tego kraju.
Rodzaj etniczny, język i religia w Salwadorze
Salwador jest domem dla populacji 6 187 271 osób. Mieszkańcy Metysi stanowią 86.3% całej populacji. Biali, Amerindianie i czarni stanowią odpowiednio 12.7%, 0.2% i 0.1% populacji kraju. Językiem urzędowym i najczęściej używanym w Salwadorze jest hiszpański. Największą popularnością w kraju cieszy się Kościół rzymskokatolicki. 50% ludności kraju wyznaje tę wiarę. Chrześcijaństwo protestanckie jest kolejną największą religią, którą wyznaje 36% ludności. 12% ludności nie wyznaje żadnej religii.
Kuchnia Salwadoru
Kuchnia Salwadoru jest pod wpływem kuchni amerykańskiej i hiszpańskiej. W większości salwadorskich dań dominuje kukurydza. Spożywa się różne rodzaje mięsa, takie jak wieprzowina, wołowina, kurczak itp. Salwadorczycy spożywają również wiele owoców morza, takich jak małże, krewetki, ośmiornice, ślimaki, kalmary itp. Niektóre z godnych uwagi potraw tej kuchni to pupusa (nadziewana tortilla wykonana z ryżu lub mąki kukurydzianej i nadziewana serem, wieprzowiną lub innymi nadzieniami), smażona fasola, Pollo encebollado (danie z kurczaka i cebuli), yuca frita (smażony w głębokim tłuszczu korzeń manioku podawany z różnymi piklami), itp.
Miękkie napoje zwane cokas są popularne wśród nastolatków. Kawa jest spożywana przez Salwadorczyków w każdym wieku. Kolachampan (soda o smaku trzciny cukrowej), ensalada (sok ananasowy z posiekanymi owocami), sok tamaryndowy, woda kokosowa itp. to inne napoje preferowane przez tych ludzi. Piwo jest najbardziej rozpowszechnionym napojem alkoholowym w tym kraju. Tic Tack, destylat z trzciny cukrowej jest uważany za narodowy likier Salwadoru.
Literatura i sztuka w Salwadorze
Literatura pisana rozwinęła się w Salwadorze podczas hiszpańskiego panowania kolonialnego. Przedtem większość literatury była w formie ustnej. Dlatego kraj ten posiada bogate dziedzictwo ludowych opowieści i legend. Kiedy formalna edukacja w języku hiszpańskim stała się dostępna podczas rządów kolonialnych, zaczęła pojawiać się literatura pisana przez Salwadorczyków w języku hiszpańskim. Początkowo większość z tych dzieł miała charakter religijny. W późniejszych latach rządów kolonialnych pojawiła się nie świecka literatura salwadorska w formie relacji historycznych, opowiadań, powieści, itp. Dzisiaj literatura salwadorska jest dużym zbiorem dzieł o dość bogatej treści.
Salwadorska sztuka ludowa zazwyczaj przedstawia wizerunki zwierząt, jak również życie wiejskie i uroczystości kulturalne. Obrazy ludowe używają jasnych kolorów i są atrakcyjne wizualnie. Sztuka uliczna jest popularną formą wyrażania myśli i emocji. Domy i inne budynki często mają jasne malowidła na ścianach zewnętrznych. Salwador słynie również z licznych wyrobów rękodzielniczych. Garncarstwo Ilobasco, przetworzone tekstylia San Sebastian, tkane obrazy religijne Concepción de Atacó, czerwona i czarna ceramika Guatajiagua to niektóre z rdzennych rzemiosł Salwadoru.
Hamaki są również produkowane i eksportowane w dużych ilościach w Salwadorze. Jest on często nazywany „Doliną Hamaków”. Kraj ma „kulturę hamaków”, gdzie prawie każdy dom we wszystkich klasach społecznych ma hamak zawieszony na gankach, zewnętrznych dziedzińcach lub salonach. Salwadorczycy uwielbiają używać hamaków do popołudniowych drzemek i do odpoczynku po ciężkim dniu pracy.
Sztuki performatywne w Salwadorze
Salwador ma bogate dziedzictwo muzyczne, które rozciąga się od muzyki ludowej do muzyki współczesnej. Muzyka salwadorska wykazuje wpływy Majów, Lenca, hiszpańskie, Pipil i Cacaopera. Niektóre z najbardziej popularnych stylów muzycznych w Salwadorze to rdzenna muzyka mezoamerykańska, salwadorski hip hop i salwadorska Cumbia. Marimba, rodzaj tradycyjnej muzyki ludowej wprowadzonej przez afrykańskich niewolników, ma znaczącą obecność w kraju. Salwadorski rock i hip hop/rap są popularne wśród młodzieży. Ten pierwszy pojawił się w kraju przed wybuchem wojny domowej. Drugi natomiast ma bardziej współczesną historię i pojawił się po wojnie domowej. Ksylofony, gitary, pianina, flety, bębny, szklane harmonijki, scrapery, gours, etc., to niektóre z instrumentów używanych do grania muzyki popularnej w Salwadorze.
Sporty w Salwadorze
Association soccer jest najpopularniejszym sportem w Salwadorze. Koszykówka, baseball, pływanie i tenis to niektóre z innych popularnych gier rozgrywanych w tym kraju. Estadio Cuscatlán w stolicy Salwadoru, San Salvador, jest największym stadionem w Ameryce Środkowej. Może on pomieścić ponad 45 000 widzów. W kraju istnieje wiele klubów piłkarskich, które rywalizują ze sobą o najwyższe pozycje. Dziesięć najlepszych klubów piłkarskich w kraju gra w Primera División. Piłka nożna jest najczęściej oglądanym sportem w Salwadorze.
Życie w społeczeństwie Salwadoru
Mimo że tradycyjne społeczeństwo Salwadoru ma charakter patriarchalny, znaczna liczba salwadorskich kobiet jest obecnie częścią siły roboczej kraju. Od czasu wojny domowej, kobiety wysunęły się na pierwszy plan, bezpośrednio uczestnicząc w walkach lub pracując w rolach pomocniczych jako kucharki, pielęgniarki, itp. Wiele z nich zdobyło również stanowiska kierownicze w polityce i wojsku. Pomimo znaczących osiągnięć kobiet w czasie wojny, wiele z nich znalazło się po wojnie w wielkim stresie ekonomicznym. Rodziny prowadzone przez samotne kobiety powiększyły się, ponieważ wielu mężczyzn zmarło lub porzuciło swoje rodziny. Rodziny te żyją w skrajnym ubóstwie. Dziś jednak salwadorskie kobiety walczą z wszelkimi przeciwnościami, aby uzyskać uznanie swoich praw i osiągnąć prawdziwą równość w społeczeństwie.
Małżeństwa w Salwadorze są na ogół oparte na decyzji pary. Nieformalna kohabitacja partnerów bez ślubu kościelnego lub cywilnego jest również dość powszechna. Z takich nieformalnych związków często rodzą się dzieci. Wiele par zawiera związek małżeński w późniejszym okresie życia, często po urodzeniu dzieci. Formalne małżeństwa wymagają, aby para osiągnęła pełnoletność, ale przepisy są złagodzone w przypadku, gdy partnerka jest w ciąży lub ma dzieci. Rozwody nie należą do rzadkości.
Gospodarstwa domowe w Salwadorze są zazwyczaj nuklearne, składające się z pary i ich dzieci. Powszechne są również gospodarstwa domowe prowadzone przez jedną kobietę. W tradycyjnych rodzinach, mężczyzna jest nominalną głową rodziny. Kobiety, niezależnie od tego czy pracują poza domem czy nie, są zazwyczaj odpowiedzialne za prowadzenie gospodarstwa domowego i wychowanie dzieci. Pracujący mężczyźni prawie nie uczestniczą w tych czynnościach.
Dzieci są uwielbiane w społeczeństwie. Często dziadkowie są proszeni o opiekę nad dziećmi, zwłaszcza gdy matki pracują poza domem. Edukacja jest uważana za ważną, ale biedniejsze grupy społeczne często mają niski poziom umiejętności czytania i pisania.
Szacunek dla osób starszych i tych należących do wyższego statusu jest uważany za ważną część etykiety w Salwadorze. Od kobiet w tym kraju oczekuje się szacunku wobec mężczyzn. Dzieci uczone są szacunku dla starszych. Pozdrowienia są również uważane za ważny sposób okazywania szacunku. Należy odpowiednio zwracać się do danej osoby. Brak powitania jest uważany za obraźliwy.