Richmond to jedno z tych starych miast wschodniego wybrzeża, przesiąknięte historią i pełne kolonialnych wspomnień, ale pełne nowoczesnego uroku. Z drapaczami chmur w centrum miasta, które zderzają się ze starymi ceglanymi budynkami i kamiennymi drogami, oraz restauracjami typu farm-to-table, które otwierają swoje sklepy w odzyskanych fabrykach, Richmond nieustannie przypomina nam o przeszłości i teraźniejszości jednocześnie. Ta stara stolica konfederacji stała się w ostatnich latach postępowym miejscem spotkań miłośników sztuki i jedzenia, a także posiada tętniącą życiem i rozwijającą się scenę kawiarnianą, która zaspokaja potrzeby osób ciekawych świata i przybywających do stolicy. Społeczność kawowa w The River City wyróżnia się koleżeństwem i wsparciem, często spotykając się na latte art throwdowns, cuppingach i zajęciach. Ta życzliwa dynamika doprowadziła do powstania tętniącej życiem kultury kawy i obiecuje dobre rzeczy w przyszłości.
Chairlift
Urocza lada kawowa z doskonałymi wypiekami, Chairlift dzieli swoją przestrzeń z macierzystą restauracją, Brenner Pass. W centrum uwagi znajdują się kawy z Blanchard’s Coffee Roasting Co i Passenger Coffee. Dużo naturalnego światła i obfitość zadbanych roślin domowych dobrze współgrają z pięknie podanym espresso. Również kanapki śniadaniowe są obfitym i przemyślanym połączeniem smaków – wystarczająco niechlujne, by zachęcić Cię do wejścia i rozkoszowania się atmosferą. A jeśli to cię nie przyciąga, to najwyższej klasy wino, piwo i menu serów mogą cię przyciągnąć.
Lamplighter Coffee Roasters
Z trzema lokalizacjami w Richmond, Lamplighter Coffee Roasters ustanowił się jako ulubieniec obszaru. Ich lokalizacja na Summit Avenue jest wygodnym połączeniem starego i nowego. Ta kawiarnia mieści się w starym budynku fabrycznym, dzieląc okolicę z browarami, destylarniami i targami vintage. Elegancka i wypolerowana lada kawowa wyróżnia się na tle starych ceglanych ścian i ogromnych zabytkowych okien. Wybór kaw bezalkoholowych i espresso uzupełnia solidna kolekcja płyt winylowych, przy których można się rozerwać. Lamplighter jest dobrze znany jako bezpieczna przestrzeń dla ludzi z różnych środowisk i zaprasza swoich przyjaciół i sąsiadów na wewnętrzne cuppingi w każdy poniedziałek.
Pomona Plants
Sklep z roślinami, kawiarnia, fontanna sodowa i kiosk z jedzeniem, Pomona Plants to unikalne połączenie oferujące wyjątkowe doświadczenie. Można tu dostać szybki napar z Blanchard’s Coffee Roasting Co na poranny dojazd do pracy lub usiąść i delektować się kawą z Recluse Roasting Project. Układ pięknych roślin jest zachęcający, co sprawia, że trudno jest opuścić to miejsce bez nowego kawałka liści do domu – widząc worki kawy na sprzedaż obok kielni ogrodniczych jest podróż. Ich domowej roboty musujące toniki podniosą Twoje zmysły prawie tak samo jak atmosfera.
Sugar & Twine
Cary Street to urocza i zabawna kolekcja restauracji, księgarni, butików i sklepów bric-a-brac. To świetne miejsce na zakupy, spacery i spędzenie popołudnia bez celu. Tutaj, pomiędzy klasycznym sklepem z grami wideo a delikatesami, znajduje się Sugar & Twine, kawiarnia społecznościowa tętniąca rozmowami i stukającymi laptopami. Blanchard’s Coffee Roasters jest kawa domu tutaj, ale inne są obracane w dla różnorodności. Doskonali w wypiekach, jest to miejsce, gdzie można złapać nie tylko płatki croissanta, ale także solidne wegańskie lub bezglutenowe przysmaki.
Blanchard’s Coffee Roasting Co
Blanchard’s ma silną obecność w większym obszarze Richmond. Przy tak wielu kawiarniach i restauracjach wyposażonych w ich palarnie i tak wielu butikach i marketach sprzedających ich ziarna, Blanchard’s wydaje się być klejem, który trzyma scenę kawową Richmond razem. Bariści i palarnie gromadzą się w tej przestrzeni, aby porozmawiać, uczestniczyć w zajęciach i filiżanki. Ich cotygodniowy publiczny cupping, w piątki o 10:30, jest przystanią nie tylko dla profesjonalistów, ale dla wszystkich entuzjastów kawy – odświeżający jest widok weteranów Q-graders siorbiących obok lokalnych emerytów. Palarnia Blanchard’s nie jest kawiarnią, ale mieści się tam punkt sprzedaży detalicznej, w którym można kupić ziarna w torebkach i szybko wypić filiżankę kawy parzonej partiami.
Early Bird Biscuit Co.
Picie kawy w Richmond jest miłe, ale trzeba jeść. Early Bird Biscuit Co. codziennie rano wypieka południowe faworki w atmosferze, która jest zarówno nostalgiczna, jak i gościnna. Starannie dobrany wystrój utknął w czasie, ale wypada szykownie. Te płatkowe przysmaki mogą być zwieńczone serem pimiento, szynką wiejską, sosem i nie tylko. Najlepiej delektować się nimi przy filiżance espresso. Poważni piekarze, poważni bariści i poważna obsługa klienta – wszystko to sprawia, że warto tu przyjechać. Oferta kawowa pochodzi z Blanchard’s Coffee Roasting Co.
Ironclad Coffee Roasters
Umieszczona w zabytkowym budynku z cegły, który może pochwalić się pierwszą spłukiwaną toaletą w Richmond (!), Ironclad Coffee Roasters to pięknie zaprojektowane spotkanie vintage i nowoczesności. Ta dwupiętrowa kawiarnia ma wygodne siedzenia do pracy lub odpoczynku, a nawet oferuje usługi czyszczenia butów, jeśli twoje kopnięcia wyglądają trochę brudny. W centrum uwagi znajduje się kwadratowy blat roboczy, na którym umieszczono najfajniejsze urządzenia do parzenia kawy: Ekspres do kawy Nuova Simonelli Black Eagle służy do parzenia kawy, a futurystyczny zaparzacz Ground Control zajmuje się parzeniem wsadowym. Ta jasna kawiarnia jest gościnna, trochę dziwaczna i daje dużo radości.
The Lab by Alchemy Coffee
Richmond’s resident multi-roaster cafe, Alchemy Coffee serwuje dobre rzeczy z rotacyjnej obsady utalentowanych palarni, zapewniając, że ich stali bywalcy nigdy się nie znudzą. Hasło przewodnie firmy, „Kawa to chemia”, można zobaczyć w ruchu, jak bruzdami baristów wyciągnąć strzały do zlewek. Pobliskie uczelnie wyższe zapewniają stały dopływ klientów i sprawiają, że atmosfera jest młoda i fajna. Wystrój jest eklektyczną mieszanką kawowych akcesoriów, oznaczeń palarni i lokalnej sztuki. Kawiarnia mieści się w Depot, przerobionej stacji kolejowej, która obecnie jest domem dla programów artystycznych VCU.
Eric Tessier jest dziennikarzem freelancerem z siedzibą w Providence, RI. Przeczytaj więcej Eric Tessier na Sprudge.
div
