Wspaniała recenzja restauracji może wskazać Ci nowe ulubione miejsce lub pomóc uniknąć katastrofy restauracyjnej. Strony z recenzjami, takie jak Yelp i TripAdvisor mają mnóstwo recenzji restauracji do przeglądania, ale jeśli spędzisz na nich trochę czasu, zauważysz, że nie wszystkie recenzje są pomocne.
Niektóre recenzje są pozytywne, ale są tak niejasne, że kwestionujesz ich legalność. Niektóre mogą zawierać pomocne informacje, ale są tak słabo napisane, że są niezrozumiałe. A inne zgłoszenia są bardziej jak osobisty rant niż recenzja restauracji.
Myślisz, że jesteś gotowy, aby podzielić się swoimi dwoma groszami? Nie pozwól, aby Twoja recenzja zniknęła w tle przeciętności! W dzisiejszym poście dzielimy się tym, jak napisać recenzję restauracji, która jest porywająca, zapadająca w pamięć i przydatna dla Twoich współbiesiadników.
Here’s How to Structure a Memorable Restaurant Review
1Set the Stage
Pozwól czytelnikom od razu wiedzieć, że recenzja zawiera przydatne informacje i jest warta przeczytania. Otwórz recenzję kuszącą linijką, która obiecuje interesującą zapłatę (czy to pyszną, czy okropną).
Następnie, podziel się pewnym kontekstem. Dlaczego zdecydowałeś się spróbować tej konkretnej restauracji? O jakiej porze dnia poszedłeś? Jakiej wielkości było Twoje przyjęcie? Jak traktowała Cię obsługa kelnerska? Jaka była atmosfera?
Wędrowałem tam z dwoma przyjaciółmi w piątkowy wieczór i od razu zostałem przywitany przez przyjazny personel i niesamowity zapach pieczonej pizzy. Restauracja szybko się zapełniała (była prawie 19:00), ale udało nam się zająć stolik.
Dostarczyć danie główne
Jak było z jedzeniem? Jeśli danie było „świetne”, pamiętaj, aby opisać dlaczego. Jakie były smaki, tekstury i wygląd? Starannie wybierz kilka wyrazistych przymiotników do swoich opisów – zbyt mała ich liczba sprawi, że Twój tekst będzie mdły, zbyt duża zaś go spłyci.
Węzły czosnkowe były małymi bombami maślanej, drożdżowej dobroci, a czosnek był mocny, ale nie przytłaczający. Kiedy przybyły nasze pizze, nasze oczekiwania zostały przekroczone.
Skorupka była chrupiąca, aromatyczna i chrupiąca. Dodatki pięknie ze sobą współgrały. Marinara i pesto były pełne smaku, a mozarella miała świetną konsystencję i bardzo mało oleju. Pod koniec posiłku planowaliśmy już następną wizytę.
3Wrap Up the Takeaway
Zakończ podsumowaniem, dlaczego uważasz, że inni goście powinni (lub nie powinni) odwiedzić tę restaurację.
5 Essential Tips for Writing a Memorable Restaurant Review
Teraz, gdy znasz już podstawy, skorzystaj z tych wskazówek, aby upewnić się, że Twoje recenzje są zawsze porywające!
1Take Notes (and Pictures!)
Aby napisać żywą recenzję, będziesz chciał uchwycić swoje myśli i doświadczenia, gdy są jeszcze świeże. Użyj swojego smartfona lub notatnika podczas posiłku, aby zanotować najważniejsze i najdrobniejsze szczegóły (np. obsługa kelnerska była przyjazna i uważna, podobał Ci się rum agricole w koktajlu, tiramisu było wilgotne i rozczarowujące).
Happy November 8th AKA Cook Something Bold Day. ? by @slite_eats- homemade ? inspired by #difara pie. Gotujesz dziś coś odważnego? Tweetnij i oznacz nas! #difarapizza #difara #gordonramsay pic.twitter.com/18dQJp70L1
– Di Fara Pizza (@difara) November 8, 2017
2Get Specific
Unikaj niejasnych słów i zwrotów, takich jak „Obsługa była zła” lub „Ciasto było świetne”. Zamiast tego, podaj konkretne szczegóły, takie jak: „Serwer był przyjazny, ale niedoświadczony i spartaczył nasze zamówienie na drinka” lub „Ciasto z cytrynową bezą miało cudownie płatkowatą skórkę, cierpkie i pikantne nadzienie oraz cudowną, rozpływającą się w ustach bezę.”
3Be Fair
Jeśli odwiedziłeś restaurację kilka razy i tylko raz miałeś złe doświadczenia, pamiętaj, aby odnotować to w swojej recenzji. Każdy ma złą noc teraz i znowu.
. Jeśli kochasz kuchnię koreańską i zdecydujesz się spróbować nowego meksykańsko-koreańskiego fusion grilla, nie pisz recenzji, w której będziesz narzekać, że bulgogi nie jest wystarczająco autentyczne.
4Don’t Rant
Parkowanie było męką, cierpiałeś przez długie oczekiwanie na swój stolik, a potem znosiłeś niedbałego serwera i zbyt drogie, rozczarowujące jedzenie.
Pisanie jednogwiazdkowej recenzji na Yelp o „NAJGORSZYM MIEJSCU WSZĘDZIE” może być katartyczne w tym momencie, ale niejasne, pełne emocji recenzje nie mają dużej wagi.
Zamiast tego opisz konkretne szczegóły, dlaczego Twoje doświadczenie było gorsze. Pomoże to innym gościom podjąć świadomą decyzję, czy powinni dać restauracji szansę, czy też ostro spasować.
5Pamiętaj o korekcie
Chcesz, aby ludzie potraktowali Twoją recenzję poważnie? Upewnij się, że Twoja pisownia i gramatyka są na miejscu. Recenzja pełna błędów prawdopodobnie zostanie odrzucona, zignorowana lub nawet niezrozumiana.
Upewnij się, że komunikujesz się w sposób jasny i profesjonalny, używając wtyczki Grammarly do przeglądarki na urządzeniach niemobilnych lub pobierz klawiaturę mobilną Grammarly (iPhone; Android), gdy korzystasz z Yelp, TripAdvisor lub innych aplikacji mobilnych.
Pamiętaj o korekcie.