Czy kiedykolwiek przeglądałeś swoją spiżarnię i lodówkę zastanawiając się, co mógłbyś zrobić z tym, co wydaje się być niemożliwym tajemniczym koszem z „Chopped”? Cóż, jest na to aplikacja – a właściwie kilka! Jako student akademii kulinarnej, uczysz się, jakie smaki i tekstury ze sobą współgrają. Oto siedem aplikacji, które mogą ci pomóc:
SuperCook
SuperCook jest na ratunek, pomagając ci marnować mniej jedzenia i jeść fantastyczne posiłki. Ta strona jest prosta i skuteczna, i nie ma potrzeby pobierania lub instalowania czegokolwiek na telefonie.
Zacznij od wybrania składników, które już masz pod ręką z kilku kategorii (takich jak mięso, przyprawy i nabiał).
Jak dodajesz dostępne składniki, SuperCook sugeruje przepisy, aktualizując wyniki dla każdej nowej pozycji, którą uwzględniasz.
Możesz zawęzić wyniki, wybierając rodzaj posiłku, który chcesz przygotować (np. zupy, sałatki, zapiekanki, jak kto woli), rodzaj kuchni i główny składnik.
Gdy przyzwyczaisz się do korzystania z SuperCook, prawdopodobnie będziesz robić te same rzeczy wielokrotnie. Jeśli chcesz zapisać swoje składniki i ulubione przepisy, możesz stworzyć profil.
Allrecipes Dinner Spinner
Allrecipes jest dostępny na wielu urządzeniach, w tym na tablecie i smartfonie. Możesz znaleźć przepisy przeglądając kategorie takie jak ograniczenia dietetyczne, składniki, rodzaj kuchni, rodzaj posiłku, sezon i technika gotowania.
Szukanie według składników pozwala na ustawienie parametrów w oparciu o to, co masz dostępne.
Najłatwiejsze wyszukiwanie odbywa się za pomocą „kolacji”, narzędzia, które pozwala szybko przerzucać się kombinacjami opcji według typu dania, składników pod ręką i czasu, w jakim posiłek jest gotowy.
W rzeczywistości, aplikacja pozwala na sporządzenie listy składników, które mają być uwzględnione lub pominięte w wynikach receptur. W ten sposób, jeśli nie masz kurczaka w lodówce, aplikacja nie pokaże żadnych przepisów, które zawierają kurczaka, nawet jeśli masz wszystkie inne składniki potrzebne do danego dania.
Zapisz swoje przepisy i składniki, tworząc konto – możesz zalogować się w dowolnym miejscu, w tym na telefonie, tablecie lub komputerze.
BigOven
Z ponad 500 000 przepisów w swojej bazie danych, BigOven jest z pewnością, no cóż, duży.
Ta aplikacja pozwala na nawigację i burzę mózgów na wiele sposobów. Na przykład, sprawdź sekcję Pomysły, aby przejrzeć inspiracje dotyczące posiłków. Znajdziesz tam kategorie takie jak „Use Up Leftovers,” która zawiera przepisy oparte na ponownym wykorzystaniu składników.
Obszar Kolekcje zawiera pomysły na przepisy na zdrowe śniadania, zdrowe przekąski, bezmięsne, zupy, low-carb i inne. Większość przepisów zawiera informacje o wartościach odżywczych, w tym liczbę kalorii na porcję.
Sekcja Lista zakupów pozwala na sortowanie według składników i śledzenie, co będzie potrzebne do wykonania określonego posiłku. Szybko dodawaj pozycje do swojej listy, aby ułatwić sobie zakupy następnym razem, gdy będziesz poza domem.
Planer pozwala Ci wymyślać dania na przyszłość, więc nie utkniesz próbując skomponować posiłek z przypadkowych składników.
Epicurious
Epicurious to aplikacja, która jest zarówno piękna do oglądania, jak i łatwa w użyciu. Możesz przeglądać składniki, aby znaleźć pomysły na przepisy, z których wiele zawiera zdjęcia gotowego dania i filmy instruktażowe, aby pomóc Ci po drodze.
Szybko przeglądaj przepisy, dodając filtry, takie jak „resztki”, „obiad” i wszelkie ograniczenia dietetyczne, takie jak „bezglutenowe”, „bez nabiału”, „przyjazne keto” i tak dalej.
Następnie dodaj główny składnik, który chcesz wyszukać w obszarze wyszukiwania, a następnie posortuj swoją listę według najwyżej ocenionych przepisów, odsetka użytkowników, którzy zrobiliby je ponownie, oraz innych kryteriów.
Aplikacja zawiera również minutnik kuchenny, który pomoże Ci ugotować składniki do perfekcji nawet bez przepisu, oraz narzędzie, które znajdzie lokalne, sezonowe składniki.
Cookpad
Cookpad jest po części wyszukiwarką przepisów, po części platformą społecznościową. Możesz wyszukiwać przepisy według składników i dzielić się tym, co robisz.
Wymyśliłeś fantastyczny przepis, którym chcesz się podzielić? Opublikuj go publicznie wraz z obrazem, aby inni użytkownicy mogli go wypróbować. Wymień składniki, pstryknij zdjęcie i napisz swoją historię. Jeśli ludzie lubią to, co publikujesz, mogą Cię śledzić.
Oczywiście, możesz również śledzić ludzi, którzy tworzą przepisy odpowiadające Twoim preferencjom, a nawet zadawać im pytania.
Aby rozpocząć rozmowę, przejdź do obszaru czatu i włącz powiadomienia, aby wiedzieć, kiedy inni odpowiadają. Możesz też przeszukiwać rozmowy, aby zobaczyć, o czym rozmawiają inni, i przyłączyć się do nich.
Na Cookpadzie rozmawiają ludzie z całego świata! Założona ponad 20 lat temu w Japonii aplikacja ma już ponad 100 milionów użytkowników w 23 krajach. Oprócz angielskiego, Cookpad jest dostępny w języku hiszpańskim, francuskim, włoskim i 20 innych językach.
Inne hasła, których możesz użyć to ograniczenia dietetyczne, nazwy przepisów i święta. Zasadniczo, każda kategoria, o której możesz pomyśleć.
Tasty
Tasty stało się popularne dzięki swoim napowietrznym filmom o jedzeniu z instrukcjami dla każdego kroku podczas przygotowywania dania. Ale jest to również przydatne narzędzie do wyszukiwania przepisów, które można wykonać z tego, co już masz pod ręką.
Szukaj według składników, a następnie dodaj filtry, takie jak „obiad”, „brunch” i wszelkie ograniczenia dietetyczne. Możesz również wyszukiwać według okazji, niezależnie od tego, czy jest to wieczór randkowy, wieczór powszedni czy dzień meczu.
Aby uzyskać najłatwiejsze posiłki, wyszukaj „5 składników lub mniej” oraz „poniżej 30 minut.”
Gdy dokonasz wyboru, odtworzysz film z przepisem, wyświetlając miary składników i inne instrukcje bezpośrednio na ekranie, zsynchronizowane z filmem. Aby zwiększyć wydajność, filmy są odtwarzane w szybszym tempie, ale można je wstrzymywać i przerywać.
Najczęściej oglądane filmy Tasty to podobno te z serem, stekiem, bekonem i makaronem – być może składniki, które masz teraz pod ręką?
America’s Test Kitchen
America’s Test Kitchen (ATK) jest najbardziej lubianym przez Amerykanów domowym programem telewizyjnym, zawierającym odcinki takie jak „The Perfect Cookie”, „Just Add Apples” i „All Chocolate, All The Time”. Nie jest więc niespodzianką, że aplikacja ATK szybko staje się cyfrowym narzędziem wyboru dla poważnych kucharzy domowych.
Czas? Jest ona dostępna tylko dla członków internetowej szkoły gotowania ATK. Mimo to, dla poważnych kucharzy domowych, jest to świetna opcja, z pełnymi kursami zawierającymi specjalne instrukcje od ATK i szefów kuchni Escoffier. Więc upewnij się, że używasz tej aplikacji tylko wtedy, gdy masz czas, aby nauczyć się i udoskonalić swoją technikę.
Szukaj według głównego składnika, takiego jak makaron lub warzywa, poziomu trudności i rodzaju przepisu. Śledź kursy, które ukończyłeś i skorzystaj z ekskluzywnego dostępu do światowej klasy szefów kuchni i instruktorów.