Ten Warzywny Lo Mein Przepis przygotowuje się w zaledwie 20 minut! Miękki makaron jajeczny z grzybami, brokułami, papryką i marchewką w pełnym smaku sosie.
Jeśli lubisz chińskie i azjatyckie potrawy, spróbuj naszego popularnego ryżu smażonego z kurczakiem lub stir fry z kurczaka, a dla fanów owoców morza – stir fry z krewetek. Przepisy jakości restauracyjnej za ułamek ceny!
Podziwiaj wideo Jak zrobić warzywne Lo Mein. Nie zapomnij zasubskrybować naszego kanału YouTube.
co to jest lo mein?
Lo mein to klasyczne chińskie danie składające się z makaronu jajecznego. Makaronowi często towarzyszą warzywa i/lub mięso lub po prostu zwykły makaron lo mein.
Ten domowej roboty warzywny Lo Mein jest niesamowity. Napakowany dużą ilością warzyw, chińskim makaronem jajecznym i aromatycznym klasycznym sosem lo mein, sprawi, że już nigdy nie będziesz chciał zamówić lo mein w restauracji. To danie jest tak szybkie do zrobienia, że kosztuje ułamek ceny na wynos.
jak zrobić warzywny lo mein?
- Ugotuj makaron. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź po ugotowaniu i zamknij pokrywkę, aby makaron pozostał ciepły.
- Ugotuj warzywa. W międzyczasie przygotować warzywa. Pokrój brokuły na średnie/duże różyczki. Pokrój grzyby na ćwiartki, marchew i paprykę na cienkie pasma. Dodaj wszystkie warzywa na patelnię i gotuj do uzyskania pożądanej kruchości. Wymieszać czosnek i imbir i gotować do uzyskania aromatu.
- Przygotować sos. Ubij razem składniki na sos. Dodaj sos do warzyw i dodaj makaron. Gotuj, aż sos zacznie bulgotać, a makaron się podgrzeje. Podawaj natychmiast.
jak zrobić sos lo mein?
Ten sos lo mein jest niesamowity i tak szybki do przygotowania. Dodaje tak wiele smaku warzywom i makaronowi lo mein.
Aby zrobić sos lo mein, ubij razem nasiona sezamu, miód, Srirachę, bulion z kurczaka i skrobię kukurydzianą, aż dobrze się połączą. WSKAZÓWKA: Sos ma trochę kopa od Srirachy, jeśli nie lubisz ostrego jedzenia, zostaw ją całkowicie lub dodaj mniej.
często zadawane pytania-
Tak! Możesz przygotować lo mein z wyprzedzeniem na jeden z dwóch sposobów. Opcja 1: Całkowicie przygotować danie i odgrzać do podania. Opcja 2: Ugotuj makaron, podsmaż warzywa i przygotuj sos, trzymając wszystko oddzielnie. Następnie wystarczy połączyć i ugotować przed podaniem.
Mein noodles znajdują się w dziale azjatyckim w większości sklepów spożywczych. Można je również zamówić online. TE są makaronem, który zazwyczaj kupujemy i wypróbowaliśmy również TE z doskonałymi rezultatami.
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zapoznać się z naszą polityką ujawniania informacji.
Nie polecam zamrażania warzywnego lo mein.
Tak, jak najbardziej. Możesz dodać kurczaka, krewetki lub wołowinę do dania z wspaniałymi rezultatami. WSKAZÓWKA: Bardzo polecam zrobienie półtorej porcji sosu (lub podwojenie sosu), jeśli będziesz dodawać białko, aby makaron nie był suchy.
Tak, możesz całkowicie zastąpić je swoimi ulubionymi warzywami. Groszek śnieżny, kukurydza, zielona fasolka, cebula będą świetnie pasować do lo mein.
Chociaż chiński makaron jajeczny ma wyraźny smak i konsystencję, można go łatwo zastąpić makaronem ramen lub spaghetti (nawet angel hair).
Makaron ramen – gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i kontynuuj przepis, tylko nie rozgotuj makaronu, stanie się mięsisty.
Makaron spaghetti- Gotować zgodnie z instrukcją podaną w opakowaniu i postępować dalej zgodnie z pozostałymi instrukcjami.
Uwielbiamy ten przepis, jak BIG time. Jeśli twoje dzieci nie dbają o warzywa, po prostu przygotuj ich zwykłe i ładuj na warzywa dla siebie, ha! Nie ma powodu, żeby się ograniczać z powodu nierozwiniętych kubków smakowych dzieciaków ;). Możesz również dodać kurczaka do ich zwykłego lo mein dla bardziej treściwego posiłku.
spróbuj te inne łatwe 30-minutowe posiłki:
- Kurczak Carbonara- wspaniały przepis na kopię Olive Garden.
- Kurczak Cajun Pasta- tyle smaku w jednym daniu.
- Wrapy z kurczaka- najłatwiejszy przepis na lunch lub kolację.
- Philly Cheesesteak- lepszy niż kanapka w restauracji.
Warzywne Lo Mein Przepis
Drukuj
Ingredients
noodles-
- 8 oz lo mein noodles
- 8 oz mushrooms, podzielone na ćwiartki lub połówki
- 1 filiżanka średnich brokułów
- 1 duża marchew, pokrojona w cienkie paski
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w plasterki
- 3 ząbki czosnku, mielony
- 1 łyżka imbiru, starty
- 2 łyżki zielonej cebuli, posiekane
- 1 łyżka oleju, dla sautéing
- 2 łyżki niesolonego masła, dla sautéing
soslo mein-.
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 3 łyżki miodu
- ½ łyżki srirachy lub ostrego sosu, opcjonalnie
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 łyżka skrobia kukurydziana
Instrukcje
-
Przygotować makaron lo mein zgodnie z instrukcją podaną w opakowaniu. Odcedzić, przykryć i odstawić, aby był ciepły.
-
Pokroić pieczarki na ćwiartki. Brokuły pokroić na średnie różyczki. Marchewkę pokroić w cienkie pasma. Pokrój paprykę w cienkie paski.
-
Na dużej patelni, na średnim/wysokim ogniu, podsmaż grzyby, brokuły, marchew i paprykę z olejem i masłem, aż do całkowitego ugotowania.
-
W misce połącz wszystkie składniki sosu lo mein.
-
Po ugotowaniu warzyw dodaj czosnek i imbir i gotuj aż będą aromatyczne.
-
Dodaj makaron lo mein do warzyw i polej sosem.
-
Mieszać i gotować, aż makaron będzie ponownie podgrzany. Wymieszać z zieloną cebulką.
-
Ciesz się.