Jednym z najczęstszych problemów mam odciągających pokarm jest nadmiar lipazy, który może sprawić, że mleko matki będzie miało kwaśny lub mydlany smak po przechowywaniu przez pewien okres czasu. Jeśli odciągasz pokarm wyłącznie z nadmiarem lipazy, oto co musisz wiedzieć, aby zarządzać mlekiem matki tak, abyś mogła je przechowywać w lodówce lub zamrażarce bez utraty smaku (łącznie z samouczkiem fotograficznym, jak sparzyć mleko matki).
Ten post może zawierać linki afiliacyjne, co oznacza, że jeśli klikniesz i dokonasz zakupu, otrzymam rekompensatę bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Polecam tylko produkty, które uwielbiam! Więcej informacji tutaj.
Co to znaczy mieć nadmiar lipazy w mleku matki?
Lipaza jest enzymem, który rozkłada tłuszcze w mleku matki. Pomaga to dziecku strawić tłuste składniki Twojego mleka.
Jednakże nadmiar lipazy może przyspieszyć ten proces, co może sprawić, że po pewnym czasie mleko będzie miało kwaśny lub mydlany smak. (Możesz również zauważyć, że mleko z piersi pachnie jak wymiociny, jajka lub metalicznie). Dlatego nadmiar lipazy nie jest problemem podczas karmienia piersią lub karmienia świeżym mlekiem, a jedynie mlekiem, które było przechowywane przez jakiś czas.
Mleko z piersi z nadmiarem lipazy jest właściwie bezpieczne do picia dla Twojego dziecka! Jednak może ono odmówić jego wypicia ze względu na smak.
Czy nadmiar lipazy dotyczy mleka przechowywanego w lodówce, czy tylko mleka mrożonego?
Może on dotyczyć każdego mleka, które nie jest podawane od razu, ale ponieważ lipaza działa z czasem, im nowsze mleko, tym mniej prawdopodobne jest, że lipaza będzie problemem.
Skąd mam wiedzieć, czy w moim mleku jest za dużo lipazy?
Jeśli Twoje dziecko odmawia spożywania mleka mrożonego lub przechowywanego w lodówce, ale przyjmuje świeże mleko matki, dobrym pomysłem jest spróbowanie kropli lub dwóch mleka, którego dziecko nie chce jeść i porównanie go z kilkoma kroplami świeżego mleka matki. Jeśli smakuje inaczej, nadmiar lipazy jest najbardziej prawdopodobnym winowajcą – szczególnie jeśli starsze mleko smakuje kwaśno lub mydlanie.
Jednym ze świetnych pomysłów, który możesz wypróbować jest testowanie mleka co godzinę, aby zobaczyć, kiedy smak zaczyna się zmieniać.
Będzie to pomocne na dwa sposoby – po pierwsze, możesz potwierdzić, że nie jest to problem z przechowywaniem mleka w ogóle (np. zamrażarka nie jest wystarczająco zimna lub ewentualnie problem z używaniem plastiku), a po drugie, możesz zobaczyć, jak szybko musisz wyparzyć mleko (co pozwoli ci później nakarmić nim dziecko).
Więc sparzenie mojego mleka z piersi naprawi mój problem z nadmiarem lipazy?
Tak, podgrzanie świeżego mleka z piersi do temperatury około 180 stopni Fahrenheita (82 stopni Celsjusza) unieczynni lipazę. Po sparzeniu, możesz schłodzić lub zamrozić mleko matki, a smak nie zniknie przez znacznie dłuższy czas. (Więcej informacji o tym, jak sparzyć mleko matki poniżej.)
Jednakże, jeśli smak mleka już się zmienił na kwaśny lub mydlany, sparzenie nie pomoże.
Czy sparzenie mleka matki nie usuwa z niego wartości odżywczych?
Może to obniżyć poziom niektórych składników odżywczych i zniszczyć przeciwciała, ale tak długo jak WSZYSTKO mleko, które dostaje dziecko nie jest sparzone, powinno być w porządku.
Czy możliwe jest wyłączne odciąganie pokarmu z nadmiarem lipazy? Czy muszę wyparzać całe moje mleko?
Jeśli odciągasz mleko wyłącznie z nadmiarem lipazy, karmienie świeżo odciągniętym mlekiem, kiedy tylko jest to możliwe, jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ nie musisz go wyparzać.
Oprócz dodatkowej pracy, wiąże się z tym przyzwoita ilość sprzątania, jak również względy dotyczące odżywiania, o których mowa powyżej.
Aby karmić świeżym mlekiem podczas wyłącznego odciągania pokarmu, możesz odciągać pokarm zaraz po (lub w trakcie) jedzenia dziecka, a następnie karmić tym mlekiem podczas jego następnego karmienia kilka godzin później. Następnie znów odciągasz pokarm i powtarzasz ten cykl.
Oczywiście chcesz się upewnić, że czas, przez jaki Twoje mleko będzie odciągane (czas między odciąganiem pokarmu a karmieniem) jest krótszy niż czas, jaki zajmuje mu obrócenie się, ale dla większości kobiet kilka godzin będzie w porządku.
Mam zapas w zamrażarce i właśnie odkryłam, że mam problem z lipazą. Co mogę zrobić?
Jest kilka rzeczy, które możesz spróbować, które mogą przekonać Twoje dziecko do przyjęcia mleka.
Najlepiej jest spróbować zmieszać „mleko lipazowe” ze świeżym mlekiem, aby sprawdzić, czy dziecko je przyjmie. Możesz spróbować każdej odmiany – świeżego mleka z odrobiną mleka lipazowego, pół na pół, itd. Jest to jednak ryzykowne, ponieważ być może będziesz musiała wyrzucić świeże mleko, którego używasz do eksperymentów, jeśli Twoje dziecko nie przyjmie również tej mieszanki.
(Jeśli to nie zadziała lub chcesz sprawdzić inne opcje, możesz znaleźć więcej pomysłów tutaj.)
Nawet jeśli Twoje dziecko odmówi przyjęcia mleka, Twoje mleko lipazowe nie musi się zmarnować. W większości przypadków możesz je oddać do banku mleka. Mleko dawczyń jest często podawane przez rurkę, więc w takich sytuacjach dzieci, które z niego korzystają i tak go nie skosztują.
Jaki jest najlepszy sposób na wyparzenie mleka z piersi?
Możesz uratować świeżo odciągnięte mleko z piersi poprzez wyparzenie go po schłodzeniu (jeśli Twoje mleko nie zmienia się szybko) lub gdy jest świeżo odciągnięte. Poniżej znajduje się fotograficzny tutorial, jak sparzyć mleko na kuchence lub używając podgrzewacza do butelek bez automatycznego wyłączania.
Jak zauważono powyżej, istnieją dwa sposoby, aby to zrobić, na kuchence lub w podgrzewaczu do butelek.
Na kuchence
Aby wyparzyć mleko matki na kuchence, będziesz potrzebować:
- Miska lub inny pojemnik wystarczająco duży, aby zmieścić trochę lodu i butelkę (do kąpieli lodowej)
- Lód
- Butelka ze stali nierdzewnej
- Termometr
- Termometr do natychmiastowego termometr
- Czysty rondel
- Pojemnik (butelka lub torba) do przechowywania mleka matki, gdy skończysz go wyparzać
Gdy masz już to wszystko, wykonaj poniższe kroki, aby sparzyć swoje mleko.
1. Przygotuj kąpiel lodową (po prostu umieść garść lodu i odrobinę wody w małej misce).
2. Wlej swoje świeżo odciągnięte mleko do czystego rondelka na kuchence.
3. Podgrzej mleko do 180 stopni Fahrenheita. (Tutaj pomocny jest termometr z odczytem natychmiastowym – nie jest złym pomysłem kupić go tylko do sparzania mleka matki. Jeśli jednak używasz go do innych celów, bardzo ważne jest, abyś wysterylizował go przed użyciem). Powinny pojawić się bąbelki wokół krawędzi, ale nie powinno się gotować.
Uwaga: Kiedy to robiłam, mleko przeszło ze 180 stopni do 200 naprawdę szybko, więc miej na nie oko.
4. Gdy mleko osiągnie 180 stopni, zdejmij je z ognia i przelej do butelki ze stali nierdzewnej w kąpieli lodowej. Użyj jednego z kołnierzy jako lejka, aby uniknąć rozlania.
5. Po ostygnięciu przełożyć mleko do pojemnika do przechowywania (butelki lub torebki do zamrażania mleka matki) i natychmiast przechowywać w lodówce lub zamrażarce.
Tutaj znajduje się krótka infografika na temat wyparzania mleka matki, która może Ci pomóc:
W podgrzewaczu do butelek
Aby wyparzyć mleko matki w podgrzewaczu do butelek, będziesz potrzebować:
- Miska lub inny pojemnik wystarczająco duży, aby zmieścić trochę lodu i butelkę (do kąpieli lodowej)
- Lód
- Butelka ze stali nierdzewnej
- Termometr do natychmiastowego odczytu
- Podgrzewacz do butelek bez automatycznego wyłączania (aby umożliwić podgrzewanie mleka)wyłączania (aby umożliwić podgrzewanie do 180 stopni)
- Pojemnik (butelka lub torba) do przechowywania mleka matki, gdy skończysz go wyparzać
Gdy masz już to wszystko, wykonaj poniższe kroki, aby wyparzyć swoje mleko.
1. Przygotuj kąpiel lodową (tak samo jak powyżej).
2. Umieść mleko w butelce ze stali nierdzewnej w podgrzewaczu do butelek. Użyj jednego z kołnierzy jako lejka, aby uniknąć rozlania, i uruchom podgrzewacz do butelek.
3. Wymieszaj mleko używając swojego (wysterylizowanego!) termometru do natychmiastowego odczytu, aż temperatura osiągnie 180 stopni.
4. Gdy temperatura osiągnie 180 stopni, wyjmij butelkę z podgrzewacza i włóż ją do wanny z lodem. (Jeśli musisz wrócić do pracy, możesz przykryć butelkę i umieścić całą wannę z lodem w lodówce roboczej.)
5. Po schłodzeniu przełóż mleko do pojemnika do przechowywania (butelki lub torebki do zamrażania mleka matki) i natychmiast przechowuj je w lodówce lub zamrażarce.
Dlaczego warto używać butelki ze stali nierdzewnej zamiast zwykłej? Nie podoba mi się pomysł podgrzewania mleka matki do tak wysokiej temperatury w plastiku, nawet jeśli jest on wolny od BPA, a stal nierdzewna lepiej niż szkło wytrzymuje przenoszenie między bardzo gorącym płynem a kąpielą lodową.
Metoda kuchenna jest znacznie szybsza i łatwiejsza niż podgrzewacz do butelek, ale podgrzewacz do butelek byłby prawdopodobnie bardziej praktyczny w biurze.
Uwaga: Odkrycie, że masz nadmiar lipazy, może być bardzo stresujące. Rebekah Hoffer napisała fantastyczny, przystępny e-book o swoich osobistych doświadczeniach z tym związanych, w tym o tym, jak radziła sobie z parzącym mlekiem na co dzień, co robiła ze swoim „lipazowym mlekiem” i wszystkimi emocjami, przez które przechodziła. Ma również kilka arkuszy do wydrukowania, które można wykorzystać do przetestowania swojego mleka lipazowego, aby sprawdzić, jak długo potrwa, zanim zniknie. Myślę, że jest to świetna inwestycja, jeśli właśnie odkryłeś, że masz nadmiar lipazy, jak dowiedzieć się swój system dalej. Możesz to sprawdzić tutaj.
Masz jakieś wskazówki? Zostaw je w komentarzach!