Kuchnia zużywa więcej energii elektrycznej niż jakikolwiek inny pokój w domu, a National Electrical Code stanowi, że powinna być obsługiwana przez wiele obwodów. W kuchni, która używa elektrycznych urządzeń do gotowania, może to oznaczać, że potrzebuje aż siedem lub osiem obwodów. Porównaj to z wymaganiami dla sypialni lub innych pomieszczeń mieszkalnych, gdzie jeden obwód oświetlenia ogólnego przeznaczenia może służyć wszystkim oprawom oświetleniowym i gniazdom wtykowym.
W pewnym momencie większość urządzeń kuchennych była podłączona do zwykłych obwodów ogólnych, ale ponieważ urządzenia kuchenne stawały się coraz większe i większe na przestrzeni lat, obecnie standardem jest – i jest to wymagane przez Kodeks Budowlany – aby każde z tych urządzeń miało dedykowany obwód urządzenia, który nie służy niczemu innemu. Dodatkowo, kuchnie wymagają obwodów małych urządzeń i co najmniej jednego obwodu oświetleniowego.
Należy pamiętać, że nie wszystkie lokalne Kodeksy Budowlane mają takie same wymagania. Podczas gdy NEC (National Electrical Code) służy jako podstawa dla większości lokalnych kodeksów, poszczególne społeczności mogą, i często to robią, ustalić własne standardy. Zawsze należy sprawdzić z lokalnymi władzami kodeksowymi wymagania dla danej społeczności.
Okablowanie kuchenne w starszych domach
W starszych domach, które nie miały uaktualnionych systemów okablowania, bardzo często okablowanie kuchenne jest niewymiarowe w stosunku do wymagań elektrycznych nowoczesnej kuchni. Nie jest niczym niezwykłym, na przykład, dla kuchni, aby mieć tylko dwa lub trzy obwody, a dla podstawowych urządzeń, takich jak lodówka, zmywarka, usuwanie śmieci być zasilane przez ten sam obwód ogólnego przeznaczenia, który zasila oprawy oświetleniowe i gniazda blatu. Ogólnie rzecz biorąc, starsze systemy okablowania są dozwolone pozostać na miejscu („grandfathered in”), gdy kuchnia przechodzi skromne przebudowy, takie jak prosta wymiana urządzeń, podłogi i blaty. Jednakże, podczas większych projektów przebudowy, które wymagają pozwolenia na budowę, możesz być zobowiązany do doprowadzenia swojej kuchni w pełni „do kodu”, a to bardzo prawdopodobnie będzie wymagało dodania kilku obwodów elektrycznych.
Okablowanie kuchenne w nowszych lub przebudowywanych kuchniach
Podczas budowy nowej lub większej przebudowy kuchni, Kodeks Budowlany będzie prawdopodobnie wymagał, abyś doprowadził zarówno instalację wodno-kanalizacyjną jak i elektryczną do zgodności z aktualnymi wymogami Kodeksu. Często wiąże się to z dodaniem obwodów elektrycznych i dodaniem ochrony GFCI i/lub AFCI. GFCI są od dawna wymagane w kuchniach, ale ochrona AFCI jest nowszym dodatkiem.
Zabezpieczenie AFCI: Począwszy od rewizji National Electrical Code z 2014 r. i rozszerzonej w rewizji z 2017 r., specjalny rodzaj ochrony obwodu stał się wymagany dla wielu obwodów w domu, w tym w kuchni. Znane jako AFCI (arc-fault circuit interrupters), urządzenia te są zaprojektowane do wykrywania iskrzenia (łuku elektrycznego), które występuje, gdy elektryczność przeskakuje pomiędzy wadliwymi połączeniami przewodów. AFCI odcinają przepływ prądu, zanim dojdzie do pożaru. Ochrona GFCI, z drugiej strony, dotyczy ochrony przed porażeniem.
W kuchniach, najlepszą radą jest upewnienie się, że wszystkie 15- i 20-amperowe obwody mają ochronę AFCI. Może to być zapewnione przez specjalne gniazda AFCI, ale bardziej typowe jest zainstalowanie wyłączników z wbudowaną ochroną AFCI. Ważne jest, aby pamiętać, że ochrona AFCI różni się od ochrony GFCI (ground-fault circuit interruption) i nie zastępuje tych wymagań. Wiele obwodów kuchennych wymaga zarówno ochrony AFCI jak i GFCI. W takich przypadkach elektryk może zainstalować kombinację wyłączników GFCI/AFCI, lub może użyć wyłączników AFCI w połączeniu z gniazdami GFCI.
Nie ma zgody co do wymagań ochrony AFCI w kuchni. Nawet w obrębie jednej jurysdykcji, różni inspektorzy mogą mieć różne interpretacje tych wymagań. W niektórych obszarach, każdy obwód, który jest obsługiwany przez gniazda wtykowe lub przełączniki ścienne wymaga ochrony AFCI, podczas gdy gdzie indziej, wymóg jest dla ochrony AFCI dla wszystkich obwodów 15- lub 20-amperowych, nawet tych obsługujących tylko urządzenia przewodowe. Jedynym sposobem, aby się upewnić jest skonsultowanie się z lokalnymi władzami przed wykonaniem jakichkolwiek prac w kuchni.
Dodanie niezbędnej ochrony AFCI musi być wykonane za każdym razem, gdy wykonywane są prace w domu. Profesjonalny elektryk może być zobowiązany do dodania jakiejś formy ochrony AFCI przy każdej pracy na obwodzie kuchennym, nawet tak podstawowej jak wymiana pojedynczego gniazdka.
Tutaj znajduje się lista wymaganych obwodów elektrycznych w nowej konstrukcji lub przy przebudowie kuchni.
Wykaz obwodów elektrycznych w kuchni.