Heading

Rośnięcie drzew owocowych jest niezwykle satysfakcjonujące. Nie ma to jak zrywanie słodkich, organicznych jabłek, gruszek, czereśni lub moreli prosto z drzewa. Niestety, drzewa owocowe mają też swoje minusy, ponieważ doświadczają problemów związanych ze szkodnikami i chorobami, słabą produkcją i niedoborem składników odżywczych. A uprawa jabłoni jest notorycznie trudna.

Przy uprawie jabłoni istnieje wiele potencjalnych problemów, z którymi trzeba się zmagać. Domowe jabłka mogą być robaczywe, gorzkie i nieapetyczne. A jabłonie to wrażliwa gromadka, często padająca ofiarą szkodników i chorób.

My, mieszkańcy Ameryki Północnej, nie przejmujemy się tym zbytnio. Co roku tłumnie odwiedzamy centra ogrodnicze, aby kupić jabłonie, większość z nas nieświadoma potencjalnych problemów, z którymi przyjdzie nam się zmierzyć w nadchodzących dziesięcioleciach. Ale wcale nie musi tak być. Przy odrobinie edukacji uprawa jabłoni może być łatwa.

W tym blogu nauczę Cię, jak uprawiać jabłonie w prosty sposób. Ale najpierw musimy wiedzieć, jak to jest uprawiać jabłonie w trudny sposób.

• 

• 

Hodowla jabłoni, trudny sposób

Hodowla jabłoni „trudny sposób” to trzyetapowy proces.

1. Pójdź do centrum ogrodniczego i wybierz spośród znanych Ci odmian jabłoni, takich jak Honeycrisp lub McIntosh.
2. Przynieś drzewo do domu i zasadź je.
3. Poczekaj na zbiory.

Co jest nie tak z tym podejściem? Zobaczmy, gdzie leżą problemy.

1. Prawie na pewno wybrałeś złą jabłoń.
2. Nie wiesz, jak się nią opiekować.
3. Nie rozpoznasz problemów związanych ze szkodnikami lub chorobami jabłoni, dopóki nie będzie za późno.

Teraz zobaczmy, jak wygląda łatwa droga.

Roślina jabłoni, łatwa droga

Łatwa droga do uprawy jabłoni wymaga nieco więcej nauki i badań z góry. Ale ta odrobina pracy na początku oznacza, że będziesz przygotowany do swojej podróży w kierunku uprawy jabłoni.

Metafora dla Ciebie:

Powiedzmy, że chcesz przebiec maraton. Prawdopodobnie będziesz się do niego przygotowywał, trenując regularnie przez jakiś czas. Spędzisz trochę czasu na budowaniu swojej wytrzymałości. Zainwestujesz w naprawdę dobre buty do biegania. Możesz nawet wziąć udział w zajęciach, aby udoskonalić swoją technikę biegania.

Jeśli zrobisz to wszystko, sam maraton będzie o wiele łatwiejszy. A nawet może być zabawny! To samo dotyczy uprawy jabłoni w łatwy sposób. Oto trzy kroki:

1. Badaj i zamów odpowiednie drzewo dla Twoich unikalnych warunków.
2. Dowiedz się, jak dbać o swoje drzewo.
3. Dowiedz się, jak rozpoznać i zapobiegać powszechnym problemom związanym ze szkodnikami i chorobami jabłoni.

Spójrz na infografikę podsumowującą poniżej. Następnie zagłębmy się w nią i wyjaśnię, na czym polega każdy z tych trzech kroków.

Badaj i kupuj jabłonie, które będą rozwijać się w Twoich unikalnych warunkach

Kiedy po raz pierwszy spróbowałam jabłek Honeycrisp, zakochałam się. To były najlepsze jabłka w historii! Są takie duże, chrupiące i słodkie. Honeycrisp to niebiańska odmiana jabłek. Ale drzewa Honeycrisp są diabłem do uprawy w swoim ogródku.

To częściowo dlatego, że jabłonie Honeycrisp są podatne na gorzką jamę. Choroba ta może powodować, że miąższ jabłek staje się plamisty, gąbczasty i gorzki w smaku. Gorzka wżerka to problem, z którym nie radzą sobie nawet profesjonalni sadownicy.

Niestety, Honeycrisp nie jest jedynym „problematycznym dzieckiem” wśród jabłoni. Inne popularne odmiany są podatne na choroby, takie jak zaraza ogniowa, parch jabłoni i mączniak rzekomy. Choroby te znacznie utrudniają utrzymanie drzewa w zdrowiu i wydajności.

Komercyjni sadownicy stosują ostre i często toksyczne środki chemiczne, aby chronić swoje drzewa przed tymi chorobami. Co więc ma zrobić ekologiczny lub domowy sadownik?

A. Kupuj jabłonie odporne na choroby

Unikanie powszechnych chorób jabłoni jest łatwe, jeśli kupuje się jabłonie „odporne na choroby”. Mając drzewo odporne na choroby, można spać spokojnie. Gdy choroby drzew owocowych zaczną krążyć w Twojej społeczności (co jest nieuniknione), prawdopodobieństwo zarażenia Twojego drzewa będzie znacznie mniejsze.

Nie ma wielu odmian jabłoni powszechnie dostępnych w supermarketach, które są odporne na choroby. Ale jest wiele innych odmian jabłek, które są. I być może nigdy wcześniej o nich nie słyszeliście. Oto kilka odmian jabłoni odpornych na choroby, które sadziłem przez lata:

• Liberty: chrupiące, soczyste czerwone jabłko z żółtym miąższem, doskonałe do jedzenia na świeżo, gotowania lub konserwowania.
• Freedom: duże, soczyste czerwone jabłko do jedzenia na świeżo, na sok lub sos.
• Sweet Sixteen: czerwone, prążkowane jabłko o lekko orzechowym smaku, doskonałe na placki i do sosów.
• Pristine: wczesne, żółte jabłko o żółtej skórce, doskonałe do pieczenia i spożycia na świeżo.

To tylko kilka z opcji jabłoni odpornych na choroby. Te i wiele innych odmian jabłoni można znaleźć w lokalnych specjalistycznych szkółkach drzew owocowych. Moją listę szkółek drzew owocowych można znaleźć i pobrać tutaj.

B. Inne uwagi przy zakupie jabłoni

Powiedzmy, że zdecydujesz się na zakup i posadzenie jabłoni Pristine. Cieszysz się na myśl o uprawie tych słodkich i soczystych jabłek i marzysz o wspaniałych plackach, które będziesz piec!

Dowiedziałeś się, że odmiana Pristine jest odporna na parcha jabłoni, chorobę jabłoni często występującą w Twojej społeczności. Co jeszcze musisz wiedzieć?

• Czy ta jabłoń jest odpowiednia dla Twojej strefy klimatycznej?
  Musisz się upewnić, że wybrana przez Ciebie odmiana jabłoni przetrwa w Twoim klimacie. Dlatego po wybraniu specjalistycznej szkółki drzew owocowych należy sprawdzić jej katalog, aby dowiedzieć się, w jakim klimacie drzewa te przetrwają. Na przykład jabłonie Pristine są odporne na 4. strefę klimatyczną. Jeśli więc mieszkasz w strefie 4 (a nawet 5 lub 6), te drzewa poradzą sobie doskonale. Ale jeśli mieszkasz w mroźnym klimacie strefy 2, Twoje drzewo owocowe nie przetrwa zimy. A jeśli mieszkasz w bardziej tropikalnym klimacie strefy 8, drzewo zginie z powodu ekstremalnych upałów. Twoim zadaniem jest upewnienie się, że wybrana odmiana jabłoni przetrwa w Twojej strefie klimatycznej.
• Czy ta jabłoń będzie produkować owoce?
  Większość jabłoni jest zapylana krzyżowo. Oznacza to, że potrzebujesz dwóch różnych typów jabłoni, aby kwiaty zostały skutecznie zapylone. Jeśli kupisz pojedynczą jabłoń, a w sąsiedztwie nie ma innych zgodnych jabłoni, Twoje drzewo może wyglądać ładnie i kwitnąć. Ale może nigdy nie wydać owoców. Twoim zadaniem jest zbadanie wymagań drzewa w zakresie zapylania i upewnienie się, że ma ono zgodnego partnera do zapylania.
• Czy jabłoń zmieści się na Twoim podwórku?
  Niektóre jabłonie mogą być ogromne! Wielkość drzewa nie ma nic wspólnego z wybraną odmianą jabłek, ponieważ wszystkie jabłonie są szczepione na „podkładkach”. Są to korzenie pochodzące z innego, ale zgodnego drzewa, i to od nich zależy, jak duże będzie Twoje drzewo po osiągnięciu dojrzałości. Jeśli sadzi się jabłonie szczepione na podkładkach karłowatych (takich jak M26 lub B9), w wieku dojrzałym osiągną one wysokość zaledwie 7 stóp. Jeśli zależy nam na większych jabłoniach, możemy zdecydować się na podkładkę półkarłową (jak M106), która w fazie dojrzałości pozwoli uzyskać drzewa o wysokości do 14 stóp. Twoim zadaniem jest zbadanie opcji podkładek i wybranie podkładki, która będzie odpowiednia dla Twojej przestrzeni.

Wszystkie te informacje, a nawet więcej, znajdziesz w katalogu szkółki drzew owocowych. Jest jeszcze wiele innych rzeczy, które należy wziąć pod uwagę podczas poszukiwania jabłoni. W moim kursie szkoleniowym online dotyczącym pielęgnacji drzew owocowych omówię to krok po kroku w dwugodzinnym module poświęconym wyborowi drzewa owocowego.

Jedna rzecz, o której należy pamiętać: specjalistyczne jabłonie szybko się wyprzedają. Po starannym wybraniu drzewa należy zamówić je w szkółce drzew owocowych z wyprzedzeniem do 6 miesięcy. Szkółka wyśle do Ciebie jabłoń z gołym korzeniem wczesną wiosną lub późną jesienią. Posadź ją prawidłowo, dobrze podlej, a Ty i Twoja jabłoń będziecie mieli wspaniały start.

Dowiedz się, jak dbać o młodą jabłoń

Znam parę, Wendy i Jacka, którzy byli bardzo podekscytowani posiadaniem swojego pierwszego dziecka. Udało im się przejść przez ciążę i Wendy urodziła zdrową córeczkę. Byli przeszczęśliwi, kiedy przywieźli dziecko do domu. Potem usiedli przy kuchennym stole i dotarło do nich, że nie mają pojęcia, w co się wpakowali.

„O mój Boże. Co teraz zrobimy?” powiedziała Wendy.

Babcie są komunikatywne. Twoje dziecko będzie płakać i wiercić się, aby powiedzieć Ci, że ma potrzeby. W przeciwieństwie do nich młode jabłonie cierpią w milczeniu. Możesz nie zdawać sobie sprawy z istnienia problemu przez lata – a wtedy może być już za późno.

Nowi sadownicy często mają pytania dotyczące pielęgnacji młodych drzewek. Odpowiedzi na nie nie zawsze są jednoznaczne – przeanalizujmy je poniżej.

A. Ile wody potrzebują jabłonie?

Odpowiedź na to pytanie? To zależy.

Młode jabłonie potrzebują dużo wody. Trzeba je podlewać często i obficie. W naszym parku sadowniczym nowo posadzone drzewa podlewamy nawet trzy razy w tygodniu, za każdym razem trzema dużymi wiadrami wody. To około 15 galonów wody. Mamy glebę gliniastą, która zatrzymuje wodę. Jeśli masz glebę piaszczystą, być może będziesz musiał podlewać ją jeszcze częściej.

Trzy lub cztery miesiące po posadzeniu jabłoni możesz zacząć podlewać nieco mniej – mniej więcej raz w tygodniu. W tym momencie drzewa już się zadomowiły i stały się nieco bardziej niezależne.

Starsze, dobrze ugruntowane jabłonie są znacznie bardziej niezależne. Mają ogromne systemy korzeniowe, które pobierają z gleby mnóstwo wody i składników odżywczych. Starsze drzewa trzeba podlewać tylko w czasie suszy lub gdy pogoda jest naprawdę gorąca i sucha.

Czytając powyższe akapity, możesz czuć się sfrustrowany. Jestem pewien, że chciałbyś, abym dokładnie powiedział, ile wody potrzebują Twoje drzewa w Twoim wyjątkowym środowisku. Nie mogę latać po całym świecie, aby z Tobą nad tym pracować – ale oto dwa kroki, które pomogą Ci ustalić czas i technikę nawadniania jabłoni.

• Sposób podlewania ma znaczenie. Drzewa pobierają wodę wyłącznie przez system korzeniowy, dlatego należy podlewać obszar wokół korzeni. NIE NALEŻY podlewać pnia, gałęzi ani liści. To ostatnie może sprzyjać rozwojowi chorób grzybowych i gniciu drewna. Z tego powodu najlepiej jest unikać podlewania za pomocą zraszaczy. Zamiast tego należy podlewać ręcznie lub używać węża zraszającego.
• Podlewaj głęboko i powoli. Młode drzewa owocowe potrzebują dużo wody. Dlatego podlewaj korzenie, a następnie pozwól wodzie wchłonąć się przed kolejnym podlewaniem. Podlej głęboko swoje drzewo, a następnie pozwól korzeniom całkowicie wyschnąć przed ponownym podlaniem w późniejszym tygodniu lub miesiącu. Jeśli korzenie Twojej jabłoni nigdy nie wyschną, stanie się ona podatna na gnicie korzeni.

B. Jaki jest najlepszy nawóz dla jabłoni?

Jak ludzie, jabłonie potrzebują pożywienia. Pomyśl o tym: Twoja jabłoń czerpie składniki odżywcze z gleby i wykorzystuje je do rozbudowy systemu korzeniowego, wzrostu liści, kwiatów i gałęzi oraz do produkcji bogatych w składniki odżywcze owoców dla nas.

Jeśli nie będziesz karmić jabłoni, nie będzie miała energii, aby dobrze wykonywać którąkolwiek z tych czynności. Jeśli więc Twoja jabłoń produkuje nieapetyczne jabłka lub nie produkuje ich wcale, może to być spowodowane tym, że biedak głoduje.

Pomimo że nowi hodowcy często nie odżywiają swoich drzew wystarczająco, inny problem pojawia się, gdy kupują najlepszy nawóz do jabłoni, jaki mogą znaleźć w lokalnym centrum ogrodniczym.

Te gotowe do użycia nawozy lub szpikulce z substancjami odżywczymi mogą w rzeczywistości nieodwracalnie uszkodzić drzewo i glebę, jeśli nie są dostosowane do unikalnych potrzeb gleby.

Dlatego zawsze doradzam nowym hodowcom, aby nie komplikowali sobie życia. Najlepszym nawozem do jabłoni jest bogata w składniki odżywcze ściółka. Rozsypuje się ją na glebę nad korzeniami jabłoni raz w roku, wczesną wiosną. Zapewni to pożywienie dla drzewa, a Ty nie będziesz ryzykować szkód związanych z przenawożeniem.

W miarę zdobywania doświadczenia możesz nauczyć się, jak odżywiać jabłoń w oparciu o jej rzeczywiste, specyficzne potrzeby. Można określić, jakich składników odżywczych potrzebuje jabłoń, obserwując nowy wzrost, stan liści, ogólny stan zdrowia drzewa i produkcję owoców. Jeśli jesteś gotowy, aby dowiedzieć się więcej, możesz wziąć udział w moim kursie.

Dla początkujących najlepszym nawozem dla jabłoni jest bogata w składniki odżywcze ściółka stosowana wiosną. Oto jak to zrobić.

• Wczesną wiosną rozłóż wokół korzeni drzewa dwa cale kompostu lub jeden cal dobrze zmurszałego obornika. Upewnij się, że mulcz sięga do krawędzi baldachimu jabłoni. Nie pozwól, aby mulcz dotykał pnia drzewa, ponieważ może to być punktem wejścia dla szkodników i może spowodować gnicie drewna na pniu. Twój krąg mulczu będzie wyglądał jak pączek: otwór w środku jest przeznaczony na pień i około sześciu cali pustej przestrzeni przed rozpoczęciem mulczu.
• Unikaj skoków składników odżywczych i nawozów syntetycznych. Jeśli nadmiernie nawozisz swoje drzewo, możesz nieodwracalnie uszkodzić glebę i uszkodzić lub zabić swoje drzewo w tym procesie. Zamiast tego, gdy będziesz gotowy, naucz się rozpoznawać niedobory składników odżywczych, obserwując wzorce wzrostu swojego drzewa. Zalecam również testowanie gleby co kilka lat, aby dowiedzieć się, jakie składniki odżywcze należy dodać, aby utrzymać drzewo w zdrowiu i wydajności.

Inne opcje nawozów do jabłoni obejmują ściółkę z liści, bio-nawozy i odwodniony obornik kurzy.

C. Czy przycinanie jabłoni jest konieczne?

Jeśli uprawiasz swoje drzewa owocowe w sposób ekologiczny, prawdopodobnie nie chcesz używać wielu oprysków, aby chronić swoje drzewa owocowe przed szkodnikami i chorobami. Dlatego właśnie przycinanie jest ważnym narzędziem dla producentów ekologicznych, stosowanym w celu utrzymania drzew w zdrowiu i bez chorób. Oto kilka powodów, dla których warto przycinać swoje drzewa:

• Poprawiamy zdrowie drzew poprzez poprawę cyrkulacji powietrza w drzewie. Dobra cyrkulacja powietrza zapobiega problemom związanym ze szkodnikami i chorobami jabłoni, ponieważ wiele szkodników i większość zarodników grzybów potrzebuje ciemnych, wilgotnych i ciepłych warunków, aby się rozwijać.
• Poprawne coroczne przycinanie zapewnia każdej gałęzi drzewa dostęp do światła słonecznego, dzięki czemu jabłka na każdej gałęzi mogą prawidłowo dojrzewać i wybarwiać się.
• Poprawne przycinanie jabłoni pomaga zbudować silną, wytrzymałą strukturę owocującą drzewa. Więc zamiast mieć drzewo z setkami słabych gałęzi, twoje drzewo owocowe będzie miało mniej, mocniejsze gałęzie. A każda z tych gałęzi będzie w stanie utrzymać obfite zbiory.
• Przycinanie drzew owocowych rozpoczyna się już w pierwszym roku, w którym sadzisz swoje drzewo. Obejrzyj poniższy film – „Trzy sekrety pielęgnacji drzew owocowych” – aby zobaczyć, jak przycinać jabłonie w dniu sadzenia.
• Starsze jabłonie muszą być przycinane i pielęgnowane powoli i ostrożnie. Przeczytaj o projekcie, który przywraca stare sady tutaj.

Po zasadzeniu i przycięciu młodego drzewa trzeba będzie kontynuować przycinanie i kształtowanie go przez lata. Nauczę Cię tego w moim kursie online, w dwugodzinnym warsztacie na temat zimowego i letniego przycinania drzew owocowych.

Dowiedz się, jak rozpoznawać szkodniki i choroby jabłoni oraz jak im zapobiegać

Na koniec, najlepszym sposobem na utrzymanie jabłoni w zdrowiu i wydajności jest poznanie problemów ze szkodnikami i chorobami drzew owocowych, na które będzie ona podatna przez całe swoje życie.

Ponieważ łatwiej jest zapobiegać problemom ze szkodnikami i chorobami jabłoni, jeśli zajmiesz się nimi na wczesnym etapie. Gdy problemy te już się rozprzestrzenią, naprawdę trudno jest je wyleczyć.

Poświęć trochę czasu, aby poznać niektóre z powszechnych chorób. Omawiam je bardziej szczegółowo w moim kursie Certyfikat Opieki nad Drzewami Owocowymi, ale oto kilka powszechnych problemów z jabłoniami:

• Parch jabłoni
• Korkowiec
• Zarazy ogniowe
• Mole jabłoniowe i mączniak rzekomy
• Orientalna ćma owocowa
• Piła europejska
• Rdza jabłoni cedrowej

Niesamowita rzecz? Kiedy już wiesz, czego szukać, zwalczanie chorób jabłoni metodami ekologicznymi może być stosunkowo łatwe. Niektóre choroby można skutecznie usunąć za pomocą przycinania. Innym można zapobiec, stosując organiczne spraye przeciwgrzybicze. A niektóre problemy ze szkodnikami można pokonać, stosując raz do roku oprysk, używając odpowiedniego oleju uśpiającego.

Podsumowując: uprawa jabłoni jest przyjemna, jeśli wiesz, co robisz

Jeśli masz weekend lub dwa, możesz dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie jabłoni. Zrób swoje badania teraz, a będziesz mógł uprawiać jabłonie w prosty sposób.

Bardzo przyjemnie jest uprawiać drzewa owocowe z zaufaniem, wiedząc, że masz wszystko pod kontrolą. Kupiłeś i posadziłeś odpowiednie drzewo. Wiesz, jak prawidłowo je pielęgnować. Wcześnie znasz potencjalne problemy i masz strategię radzenia sobie z nimi.

Alternatywnie możesz uprawiać jabłonie w trudny sposób, biegnąc dziś do centrum ogrodniczego, kupując drzewo w doniczce, sadząc je i licząc na najlepsze.

Sam robiłem to i to. A dla mnie? Wybieram łatwiejszy sposób.

Szczęśliwej uprawy!