O chá verde é um elixir espantoso. Pode ser capaz de colher ainda mais benefícios de saúde da sua chávena de chá adicionando limão, de acordo com alguns estudos.
Catecas, o principal composto de saúde no chá ligado à redução do risco de cancro, ataque cardíaco e outras doenças, infelizmente não é muito bem absorvido nos intestinos. Após a digestão, restam menos de 20 por cento de catequinas.
Advertisement
Em dois estudos, contudo, investigadores da Universidade Purdue descobriram que a adição de sumo de limão, outros sumos de citrinos, ou vitamina C ajudou o organismo a absorver até 13 vezes mais catequinas saudáveis do que o normal. A adição de sumo de limão fez com que 80% das catequinas permanecessem. Os estudos testaram os efeitos da absorção tanto com ratos como com um modelo digestivo humano.
Os investigadores notam que se não quiseres espremer um limão na tua chávena, também podes simplesmente beber um copo de sumo de limão com o teu chá verde ou procurar produtos já prontos que tenham 100% da vitamina C recomendada diariamente.
Advertisement
Embora um ensaio clínico em humanos ainda não tenha sido concluído, outro estudo com mais de 42.000 homens e mulheres japoneses descobriu que comer citrinos todos os dias e também beber pelo menos uma chávena de chá verde por dia estava significativamente correlacionado com a redução do risco de cancro.
Tempo para uma chávena de chá!
Sumo de citrinos, vitamina C dá poder de permanência aos antioxidantes de chá verde | Universidade Purdue
Advertisement
Modelo Backs Green Tea and Lemon Claim, Lessens Need to Test Animals | Science Daily
P>Photo by Pseph.
Advertisement