há dois anos atrás salientei a Pat’s Backcountry Beverages, que na altura estava a desenvolver o Santo Graal para os entusiastas da cerveja backcountry. Agora pode segurá-lo na mão.
Duas versões de concentrado de cerveja estão agora disponíveis:
1919 Pale Rail, uma cerveja âmbar com “uma mistura delicada de maltes aromáticos e lúpulo em cascata” que “proporciona uma cerveja complexa, mas bem equilibrada, artesanal”.”
Black Hops, uma opção mais escura e robusta com “uma mistura arrojada de maltes torrados escuros” que “cria uma cerveja artesanal suave mas robusta”
Como funciona? Pode obter os detalhes completos aqui, mas a pequena história é esta.
Cada pacote de concentrado de cerveja de 50ml ($9,95 por um pacote de 4) produzirá uma pinta de cerveja com um ABV entre cerca de 5 e 6 por cento. No entanto, para a obter carbonatada, também é necessário uma garrafa carbonatadora ($39,95) e um pacote activador de uso único (12 por $5,95). Este vídeo mostra todo o processo em acção.
br>Embora eu ainda não tenha tido a oportunidade de provar a cerveja, algumas críticas iniciais sobre GearJunkie e Gizmodo confirmam o que eu teria adivinhado. Não é a melhor cerveja que já bebeu, mas também não é má. E dado que quase tudo o que se come ou bebe sabe melhor depois de um dia longo, duro e suado na trilha, é provavelmente muito mais saboroso no campo do que seria em casa.
Para saber se é uma boa ideia fazer um shooter concentrado de cerveja directamente do pacote (ABV de cerca de 50 por cento), eu daria ouvidos ao feedback da tripulação do Gizmodo depois de o terem tentado:
“Depois de revestir a garganta com uma sensação de ardor não muito agradável (durando cerca de 8 minutos após o facto), o gel bombardeia as suas papilas gustativas com uma sinfonia apodrecida de sabores não destinados ao consumo. O Pail Rail – o domador dos dois a 49 por cento ABV no pacote e 5,2 por cento com adição de água – vagamente provado de cerveja potente, regurgitada e/ou lixo puro, enquanto que a versão Black Hops – 50 por cento ABV ou 6,1 por cento com adição de água – lembrava mais um molho de soja atrozmente forte misturado com alcatrão derretido. Em suma, os shots de concentrado de cerveja são maus. Não as faça”
Equipado é um blog AMC Outdoors, escrito por Matt Heid.