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Queres provar alguma comida jamaicana tradicional? Aqui estão 15 pratos clássicos que deve comer na Jamaica!

A Cozinha Jamaicana consiste numa ampla mistura de sabores, especiarias, e influências de várias culturas alimentares, que vieram para a ilha durante um longo período de tempo na história.

E uma coisa é certa, a comida da Jamaica é saborosa e rica em sabores! A comida jamaicana consiste tanto em ingredientes nativos como em alimentos introduzidos a partir do estrangeiro, que são agora cultivados localmente.

Jerk Chicken

Jerk Chicken é a comida mais tradicional da Jamaica e se se for um cozinheiro, este é um dos pratos mais imperdíveis. Caracteriza-se pelo famoso tempero picante, que é uma combinação especial feita de mistura de canela, cravinho, gengibre, tomilho, alho, pimenta e noz-moscada.

Jerk Chicken é vendido por vendedores ambulantes, bem como por restaurantes de gama média e alta. É delicioso, e um óptimo lanche depois de algumas horas na praia, ou ainda melhor enquanto se está na praia a beber algumas bebidas jamaicanas refrescantes!

Curry Goat

Outro alimento popular da Jamaica é o Curry Goat. Esta é a herança da população indiana na Jamaica depois de terem vindo trabalhar nas plantações após a abolição da escravatura.

Os índios trouxeram o seu caril com eles, e hoje em dia, pode-se apreciar Curry Goat, Mutton ou Chicken em muitos restaurantes locais.

Ackee and saltfish

Ackee and Saltfish é a comida nacional da Jamaica e um prato obrigatório juntamente com o frango jamaicano. Algumas pessoas não gostam dela enquanto outras a adoram. O ackee é uma espécie de fruta jamaicana que veio do Gana no século XVIII.

Os locais adoram absolutamente o ackee, e ele cresce em todo o lado. É também uma comida jamaicana favorita entre os turistas, e o Ackee e o Saltfish é normalmente cozinhado numa panela com tomates, cebolas e especiarias.

Pode obter isto ao pequeno-almoço, almoço, ou jantar, a qualquer hora é hora de ackee e saltfish na Jamaica!

Callaloo

Esta é bastante semelhante ao espinafre, e é uma planta verde-escuro de folhas, que é frequentemente consumida ao pequeno-almoço na Jamaica. Também pode ser servida como acompanhamento.

Run Down

Este guisado de peixe pode ter um nome invulgar, mas o sabor é espantoso onde o bacalhau ou a cavala é cozinhado em leite de coco com cebola, tomate e alho até obter uma textura espessa.

Run Down é um dos alimentos tradicionais da Jamaica de que a maioria dos jamaicanos sente a falta quando viaja para o estrangeiro, ou quando vive no estrangeiro. O prato é normalmente servido com arroz ou bolinhos com banana cozida.

e a razão do seu nome é porque o peixe é cozinhado até mais ou menos se desfazer.

Escovitch Fish

Este é um dos muitos pratos jamaicanos que incluem peixe, geralmente pargo vermelho, que está a ser frito e servido com vegetais. As origens do peixe Escovitch provêm dos judeus espanhóis.

Solomon Gundy

Solomon Gundy foi trazido para a Jamaica por europeus, que tem uma longa história de peixe salgado. A cremosa pasta de arenque fumado tem o seu próprio toque graças às especiarias locais, e é normalmente servida em bolachas como aperitivo.

Bammy

Bammy é um pão tradicional da Jamaica, feito a partir de mandioca. Foi desenvolvido pelos Arawaks e os seus pães planos simples, e hoje é vendido em toda a Jamaica por vendedores ambulantes e lojas de alimentos mais pequenas.

P>Pode ser comprado ao pequeno-almoço também com xarope, mas é mais comum comprar Bammy juntamente com o prato principal.

Jamaican Patties

The Jamaican Patty is quite similar to empanadas and often comes filled with beef, even though there are versions with chicken, shrimp, lagster or some kind of fish as well. É mais um lanche do que uma refeição completa.

É basicamente uma massa de carne que tem muitos sabores e especiarias jamaicanas que irão entreter o seu paladar, embora possa querer comer uma quantidade limitada destas, uma vez que são bastante calóricas.

Pepperpot Soup

A sopa Pepperpot é outra sopa tradicional da Jamaica. Muitos estrangeiros acham estranho que uma ilha quente e tropical como a Jamaica tenha uma variedade tão extensa de sopas, mas os habitantes locais adoram as suas sopas por uma série de boas razões.

A sopa Pepperpot é fácil de preparar mas de encher e de digerir facilmente.

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Ett inlägg delat av @mrsbsreggaecafe 28 Fev 2018 kl. 1:23 PST

Sofa de milho jamaicano

Corn é parte integrante da cozinha jamaicana, tal como no resto das Américas e nas ilhas das Caraíbas. A sopa de milho de recheio é um dos mais famosos pratos de inspiração Rastafarian.

Brown Stew chicken

Brown Stew chicken é popular em muitos países das Caraíbas, incluindo a Jamaica, e é uma refeição popular nos jantares de domingo. O Frango Guisado Marrom é outro delicioso guisado jamaicano que não deve faltar.

O prato consiste em frango frito e legumes que são cozinhados em especiarias aromáticas até o frango estar tenro e o guisado ter o seu sabor e rico molho.

Cozido de rabo de boi jamaicano

O rabo de boi é um dos alimentos mais clássicos e adorados da Jamaica, e é normalmente servido com arroz e ervilhas. Este guisado de carne saboroso e saboroso é muito satisfatório, e leva um par de horas a preparar o prato, pois a carne coze lentamente durante várias horas.

A papa jamaicana

Uma boa papa velha feita de farinha de milho, aveia ou plátanos. É frequentemente comido ao pequeno-almoço e irá garantir que se mantenha cheio durante todo o dia.

Arroz e Ervilhas

Arroz e Ervilhas é um prato comum na Jamaica, frequentemente servido quer para almoço quer para jantar. É também referido como o Brasão, e pode ser feito com feijão ou ervilhas.

Com isso, “ervilhas” nas Caraíbas refere-se tipicamente ao feijão e não às ervilhas verdes que comemos na Europa e nos EUA/Canadá. A versão jamaicana mais comum de Arroz e Ervilhas usa feijão vermelho, que são cozinhados em leite de coco e especiarias.

É frequentemente servido juntamente com Jerk Chicken.

Mais informações sobre a Comida Jamaicana

A Cozinha da Jamaica é uma fusão culinária de várias cozinhas de todo o mundo que se tornou num caldeirão de culturas onde os habitantes locais deram o seu próprio toque a cada prato jamaicano.

A maioria dos turistas vem aqui para desfrutar das belas praias da Jamaica, mas a cultura alimentar é definitivamente uma boa razão suficiente para visitar por si só.

Vocês devem ter reparado que grande parte da comida tradicional da Jamaica ou é um guisado ou uma sopa. Tudo na gastronomia jamaicana é cultivado na ilha, pelo que se obterá sempre comida produzida localmente na Jamaica, o que é óptimo.

Qual é o prato principal na Jamaica?

A galinha e Ackee e Saltfish são definitivamente os principais pratos jamaicanos.

É toda a comida jamaicana picante?

Os pratos tradicionais da Jamaica utilizam uma vasta gama de especiarias e sabores, e enquanto alguns são um pouco picantes, muita comida jamaicana é apenas saborosa e salgada.

Qual é o prato nacional da Jamaica?

Ackee e Saltfish é considerado como a comida nacional da Jamaica.

Outros alimentos jamaicanos

• Festival
• Breadfruit
• Chá de peixe (sopa tradicional jamaicana)
• Planta frita
• Stamp and go

Ajamaican Breakfast

Ackee and Saltfish with Bammy é um pequeno-almoço típico na Jamaica. Mas também se pode obter papas ou bolo Johnny com cavala salgada, que é outro pequeno-almoço típico da Jamaica.

Tea também é normalmente servido ao pequeno-almoço, uma vez que a maioria dos jamaicanos prefere chá a café, que é principalmente exportado.

h2>Quantas refeições comem os jamaicanos por dia?

A maioria dos jamaicanos come 2-3 refeições por dia, e as refeições mais importantes são o pequeno-almoço e o jantar.

Qual é a melhor comida jamaicana?

Para mim, pessoalmente, eu diria o guisado de rabo de boi e o frango de galinha. Mas o ackee e o saltfish é também uma comida muito boa da Jamaica que recomendo a todos que experimentem enquanto visitam esta encantadora ilha.

Onde comer comida tradicional na Jamaica

Não tenha medo de ir ao local ou encomendar comida a vendedores de rua. Eles têm frequentemente alguns dos melhores sabores da comida jamaicana, e os preços serão também muito mais baratos, o que significa que se pode provar ainda mais pratos.

Os restaurantes de luxo e de gama média que servem boa comida estão disponíveis na maioria das áreas de resorts, mas é uma ideia inteligente verificar as críticas antes de ir a um restaurante. Infelizmente, como em todos os destinos turísticos populares, alguns só se preocupam com dinheiro e tiram partido da sua boa localização.

Se tiver a oportunidade de visitar algumas cidades locais, sugiro que almoce ou jante lá. Escolha um local que esteja cheio de habitantes locais, e peça ao pessoal recomendações da sua especialidade.

Muitas vezes, um restaurante local terá alguma especialidade da casa, onde utilizam uma velha receita familiar.