Biscoitos de Chocolate com Lascas de Óleo de Coco feitos com óleo de coco em vez de manteiga. São incrivelmente macios no interior e firmes em torno das bordas. Estes biscoitos sem manteiga são espessos e fofos e carregados com toneladas de lascas de chocolate! Perfeitos para quando se está sem manteiga e com vontade de comer bolachas!
Biscoitos de Chocolate com Óleo de Coco |/h2>
Acabei de descobrir a adição de óleo de coco aos biscoitos e tenho de dizer que estou a cavar esta tendência. O óleo de coco torna as bolachas super macias e mastigáveis com um toque subtil de coco. Estas bolachas são perfeitas para quando se deseja bolachas mas não se tem manteiga à mão!
Substituí o açúcar castanho nestas bolachas para as tornar extra macias e mastigáveis. Estas bolachas de óleo de coco são tão boas que não vai sentir falta da manteiga!
Muitas bolachas de óleo de coco requerem algum tempo de arrefecimento antes de serem cozidas. Fiz este biscoito refrigerado e não refrigerado. Penso que se trata de uma preferência pessoal. Se gostar de um biscoito mais grosso arrefecer a massa, se quiser um biscoito mais fino, coloque-o mesmo no forno. (Se os seus impacientes como eu, este é o caminho a seguir!) Eu recomendaria que testassem um biscoito apenas para se certificarem (cada forno e as condições podem ser diferentes) Apenas certifique-se de não derreter o óleo de coco antes de o cremar com o açúcar!
Estes biscoitos têm a mínima dica de coco, no entanto a minha família não foi capaz de detectar que estes não foram feitos com manteiga!
Como fazer bolachas de chocolate com óleo de coco
Estas bolachas são incrivelmente fáceis de fazer. Simplesmente cremear o óleo de coco e ambos os açúcares até ficarem leves e fofos. Mexer na baunilha e no ovo. Entretanto, adicionar farinha, bicarbonato de sódio e sal a uma tigela média. Bater para combinar. Adicionar lentamente os ingredientes secos ao molhado em duas partes. Dobrar em pedaços de chocolate. Porcionar 12 biscoitos e colocá-los num prato. A massa pode ser arrefecida durante uma hora ou duas se preferir um biscoito mais grosso. Podem também ir directamente para o forno e são apenas um pouco mais finos se optar por não refrigerar a massa. Colocar no forno e cozer durante 10-12 minutos. Deixar arrefecer os biscoitos durante alguns minutos antes de os transferir para uma grelha de arame para arrefecerem completamente.
Dicas para fazer os melhores biscoitos
- Açúcar castanho claro: Também substituo parte do açúcar granulado por açúcar castanho claro. Isto produz um biscoito mais mastigável com muito sabor.
- Tempo de cozedura mais curto: Gosto sempre de assar as minhas bolachas ligeiramente sob a forma de biscoitos. Uma vez que olham à volta das bordas, tiro-as do forno e deixo-as continuar a cozinhar durante mais 5 minutos na assadeira. Depois transfiro-os para uma grelha de arrefecimento para arrefecer completamente. Isto dá-lhe um biscoito macio e mastigável!
- Batatas Fritas de Chocolate Extra: Quando os biscoitos saem do forno, gosto de colocar algumas lascas de chocolate por cima para apresentação.
- Chill Overnight Chill: Estes biscoitos podem ser feitos com um ou dois dias de antecedência. Quanto mais tempo a massa de biscoitos se senta mais os sabores se desenvolvem.
Armazenamento
Biscoitos cozidos arrefecidos num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 3-5 dias ou congelados até 3-4 meses. Estes biscoitos podem ser congelados cozidos ou crus. Para congelar a massa crua dos biscoitos, gosto de porcionar os biscoitos usando uma colher de biscoito e depois colocá-los sobre uma folha de cozedura no congelador para ficarem firmes. Isto leva cerca de uma hora ou assim. Depois coloco as bolas de massa crua de biscoito num saco grande de ziplock e congelo-as até 3 meses! Quando estiver pronto para cozer, retire quantas quiser e deixe-as chegar à temperatura ambiente enquanto o forno está a aquecer. Asse como indicado e desfrute!
p>
Aqui estão receitas de biscoitos mais fáceis de desfrutar!
- Biscoitos de Chocolate Duplo Biscoitos de Chocolate
- Biscoitos de Chocolate de Óleo de Coco>/li>>li>Chewy Monster M &Biscoitos M
- Biscoitos de Manteiga Sem Manteiga de Chocolate Chip Cookies
Biscoitos Castanhos Biscoitos de Manteiga Salgada de Chocolate Chip Cookies
Biscoitos de Chocolate Chip Oil Coconut Cookies
Ingredientes
- 1/2cupcoconut óleo não derretido
- 1/2cuplight açúcar mascavado
- 1/4cupgranulado de açúcar
- 1grande ovo
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- 1 1/2cups de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2cupsemi-pedaços de chocolate doce
Instruções
Publicadoriginalmente a 22 de Janeiro de 2016