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Está na hora do tiki com este cocktail Blue Hawaiian! Esta bebida está cheia de 2 tipos diferentes de licores de curaçao azul e rum. Adiciona-se um pouco de creme de coco e sumo de ananás e é imediatamente transportado de volta para os trópicos. Um cocktail Havaiano Azul é basicamente um Pina Colada com um salpico de Curaçao Azul adicionado na bebida para o tornar numa bela cor azul.

Fui ao Havai há uns anos atrás com a minha família e bebi lá tantas bebidas de bom sabor tropical, por isso pensei em dar o pontapé de saída ao Verão com esta bebida! Mai Tais e muitas Pina Coladas como esta bebida são populares no Hawaii. Cheguei mesmo a experimentar uma pina colada onde pegaram num ananás e santificaram o núcleo e encheram-no com uma bebida de pina colada. Não era azul, mas era tão boa e saborosa. Posso imaginar aqueles empregados de bar a terem de tirar o núcleo das entranhas do ananás todos os dias só para as fazer e que tarefa enfadonha que teria sido. Bebidas de fruta como esta havaiana azul são mesmo no meu beco!

O meu cocktail vai fazer 2 bebidas e encher um copo inteiro de furacão. Eu guardei os meus Blue Hawaiians com uma fatia de laranja mas na maioria das vezes uma fatia de ananás é usada como guarnição. Apenas usei o que tinha na mão.

Ingredientes para Coquetel Blue Hawaiian

• 4 oz de Coco Malibu Rum
• 4 oz de Curaçao Azul
• 6 oz de sumo de ananás
• ¼ chávena de creme de licor de coco
• 1 chávena de gelo
• Cerejas de Marraquexe
• Umbrellas para guarnição
• Cunhas de ananás

Como fazer o Cocktail Havaiano Azul

1. Rum de coco cominho, Curaçao azul, sumo de ananás, creme de coco, e 1 chávena de gelo picado num liquidificador. Puree em alta velocidade até ficar macio. Verter em vidro refrigerado de furacão ou em vidro de alta velocidade. (Pode usar qualquer tipo de vidro que tenha à mão se não tiver nenhum destes copos.
2. Verniz com uma fatia de ananás e uma cereja marasquino. Estes são opcionais.

Como dizer curçao azul?

P>Perguntando-se o que é curçao azul? O Curaçao azul é um licor de cor azul, ligeiramente amargo com sabor a laranja utilizado em cocktails azuis populares como o Blue Hawaiian, Blue Bird e muitos outros cocktails deliciosos. O Curaçao é naturalmente incolor e é feito a partir das pérolas secas dos citrinos da laraha. Como se diz a palavra curacao? Boa pergunta, porque sempre me interroguei. É como a palavra molho Worcestershire. Nunca consigo pronunciar essa palavra ou soletrá-la correctamente como não consigo com a palavra curacao. Curaçao é pronunciado como ‘Cure-ah-souw’. A versão azul é então chamada ‘Cure-ah-souw’ azul. – fonte www.curacaoliqueur.com

História do Blue Hawaiian

O Blue Hawaii foi inventado em 1957 por Harry Yee, lendário barman chefe da Hilton Hawaiian Village (antiga Kaiser Hawaiian Village) em Waikiki, Havai, quando um representante de vendas do destilador holandês Bols lhe pediu para desenhar uma bebida com a sua cor azul de licor de Curaçao. Depois de experimentar várias variações, ele instalou-se numa versão um pouco diferente da versão mais popular de hoje, mas com a cor azul assinatura, cunha de ananás, e guarda-chuva de cocktail. – fonte Wikipedia

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