CanadaEdit
Em muitas regiões do Canadá, em particular no sul do Ontário, o brunch é popular aos domingos, quando algumas famílias hospedam frequentemente familiares ou amigos na sua sala de jantar. O típico brunch pode durar algumas horas e ir até ao fim da tarde. Os bagels ao estilo Montreal podem ser servidos juntamente com pratos de ovos, waffles ou crepes, carne fumada ou peixe, fruta, saladas, queijo e sobremesa.
Muitos restaurantes também oferecem serviço de brunch, e é onde a ideia de buffets se tornou mais apelativa. Em meados da década de 1980, com o preço dos alimentos a descer, alguns restaurantes dentro de Toronto começaram a servir tudo o que se pode comer Brunch ao estilo de buffet. Os restaurantes originais na área sudoeste de Scarborough, só em Toronto, incluíam Town and Country Restaurant, Boy on a Dolphin, e Mother Tuckers, que muito mais tarde se tornou uma pequena cadeia com locais em toda a área da Grande Toronto, conhecida como Tucker’s Marketplace, e mais tarde com a abertura do Hot House Cafe, cuja filial Sunday Buffet, tornou-se bem conhecida. A ida ao Brunch tornou-se ainda mais popular com a gentrificação das zonas interiores de Toronto em meados dos anos 2000, quando pequenos restaurantes da moda começaram a oferecer Brunch, tais como restaurantes na área agora conhecida como bairro Leslieville que é por vezes chamada a capital do brunch de Toronto, uma vez que muitos estabelecimentos de renome servem brunch nesse bairro. Os brunch buffets também existiam noutras partes do sul do Ontário, incluindo Kitchener-Waterloo, onde o termo alemão Smorgasborgs era por vezes utilizado, a partir dos anos 70.
No Canadá, o brunch é servido em casas particulares utilizando comida caseira e em restaurantes. Em ambos os casos, o brunch consiste tipicamente nos mesmos pratos que seriam padrão num brunch americano, nomeadamente café, chá, sumos de fruta, alimentos para pequeno-almoço incluindo panquecas, waffles, e tostas francesas; carnes como presunto, bacon e salsichas; pratos de ovos como ovos mexidos, omeletes e Eggs Benedict; produtos de pão como torradas, bagels ou croissants; pastelaria ou bolos como rolos de canela ou bolo de café; e pedaços de fruta fresca e cortada ou salada de fruta. Os Brunches podem também incluir alimentos não tipicamente associados ao pequeno-almoço, tais como carnes assadas, quiche, sopa, salmão fumado, sanduíches, e saladas tais como salada Cobb.
Embora o Keith Kennedy diga, o brunch pode ser servido numa casa privada. Quando servido numa casa privada ou num restaurante, pode ser servido um brunch em estilo buffet, no qual estão disponíveis bandejas de alimentos e bebidas e os convidados podem servir-se a si próprios e seleccionar os artigos que quiserem, muitas vezes de uma forma “tudo o que se pode comer”. Os brunches de restaurante também podem ser servidos a partir de um menu, no qual os hóspedes seleccionam os artigos específicos que lhes são servidos por pessoal de mesa. As refeições de brunch de restaurante variam desde brunches relativamente baratos disponíveis em restaurantes e restaurantes familiares até brunches caros servidos em restaurantes e bistrôs topo de gama.
>br>>>h3> PhilippinesEdit
Brunch in the Philippines está entre o pequeno-almoço e o almoço, pelo que, por prática, é por volta das 9:00 da manhã e 12:00 do meio-dia. Ao contrário do que se observa noutros países, o brunch da tarde entre as 15:00 e as 16:00 chama-se merienda, um petisco tradicional transportado pelo colonialismo espanhol.