Este Caril de Frango com Coco Cremoso é delicioso, saudável, feito numa só panela e o melhor de tudo pronto em apenas 30 minutos! Esqueça o take-out, este está prestes a tornar-se o seu novo favorito da família.
Tem alguns ingredientes a ocupar espaço na sua despensa que só quer utilizar? Tive isso no outro dia com alguns tomates cortados em cubos e leite de coco, eu sabia que podia tirar um caril delicioso quando chegasse a altura – e a altura chegou rapidamente. Portanto, aqui estamos nós, um belo caril cremoso à base de leite de coco com frango tenro e alguns temperos perfeitamente intensos.
Eu adoro caril porque é rápido, cheio de sabor, e tem o mesmo sabor no dia seguinte. São também muito amigáveis para principiantes, especialmente esta receita – é tão fácil como um caril pode obter!
Nunca cozinhou caril?
Bem não temam – pode ser simples, rápido e completamente delicioso! Originário da Índia, o caril descreve uma variedade de pratos, tipicamente molhos, que contêm uma variedade de especiarias excitantes e complexas. Os meus caril preferidos, de longe, são à base de leite de coco, porque são tão cremosos e deliciosos.
Ingredientes
- Frango – sem pele, sem osso e cortado em pedaços de tamanho mordedura.
- Azeite – Queremos um azeite para refogar os nossos refogados, adoro o sabor do azeite numa receita como esta, mas também se pode sempre usar algo leve como a canola.
- Especiarias – Apenas um pouco de caril em pó hoje, é tudo o que precisa para este prato delicioso!
- Alho – Use tanto ou pouco como quiser.
- Cebola – Picada e pronta a ser salteada até ficar perfeitamente translúcida.
- Tomate – Queremos uma lata de tomates cortados em cubos e um pouco de pasta de tomate para obter um pouco desse sabor ácido perfeito. Usei tomates assados ao fogo porque adoro, por isso se os tiveres, usa-os.
- leite de coco – Apenas 1 lata é tudo o que precisamos para um caril perfeitamente cremoso, de coco.
- Açúcar – Precisamos de um pouco de doçura para combater todo o sabor ácido e saboroso que temos. Acabei de utilizar algum açúcar branco granulado.
- Caldo de galinha – Baixo teor de sódio para controlar o teor de sódio do nosso caril!
- Tempero – Sal e pimenta a gosto.
Como fazer Caril de Frango com Coco
- Cozinhar o frango: Aquecer o azeite numa frigideira grande ou num forno holandês. Acrescentar o frango ao forno holandês e temperar com sal e pimenta. Cozinhar durante cerca de 5 minutos ou até o frango já não estar cor-de-rosa.
- Acabar o prato: Acrescentar a cebola, o alho, o caril em pó e mexer. Cozinhar durante mais 2 minutos e depois adicionar o caldo de galinha, leite de coco, tomate, pasta de tomate e açúcar. Mexer tudo, deixar ferver e em seguida cobrir com uma tampa. Abaixe o lume e deixe ferver durante mais 15 a 20 minutos.
li> Guarneça e sirva: Decorar com salsa e servir sobre arroz.
Que mais posso acrescentar ao meu caril?
O caril é uma tela em branco tão perfeita! Pode incorporar tantos sabores, texturas, e ingredientes surpreendentes para conseguir o que quer que seja que queira para si ou para os seus entes queridos. Portanto, vamos utilizar algum do que quer que seja que esteja a ocupar espaço valioso na sua despensa.
Veggies
- Peas
- Pimenta de campânula
- But squash
- Zucchini
- Eggplant
- Chickpeas
- Potato
Carne
- Camarão
- Peixe branco
- Lamb
- Beef
Pote Instante
Costura em pele do que utilizando o método de fogão e panela, este caril pode ser preparado numa panela instantânea numa questão de minutos. Virar a panela instantânea para o sauté e adicionar o azeite, a cebola e o alho. Quando o alho estiver perfumado, os outros ingredientes podem ser adicionados. Ligar o ajuste manual e colocar o temporizador durante 2 minutos.
Esperar sempre mais 10 minutos para que a pressão se liberte naturalmente antes de abrir. Para mais informações sobre a preparação de um caril instantâneo, consulte esta receita.
Leftovers
Curry deve ser selado em segurança num recipiente hermético e refrigerado durante 3 dias. Se quiser que este caril dure, o meu conselho é que o congele. Certifique-se de que é totalmente arrefecido antes de selar e utilize um recipiente pouco profundo para garantir o congelamento uniforme. Mexa bem enquanto reaquece.
Como servir
- Qualquer tipo de arroz de que goste. Gosto de fazer um pouco de arroz de jasmim fofo para colher esta deliciosa mistura sobre ou arroz de coco.
- PãoNaan
- Colher este caril sobre batatas fritas para um clássico britânico
- Uma luz, salada simples como esta Salada de Pepino
li> Estas batatas assadas com especiarias indianas
Mais Deve Provar Receitas de Caril:
- Cóco-Cóco Caril de Camarão
- Caril de Frango Vermelho Tailandês
- Caril de Salmão Indiano Com Arroz de Açafrão
- Instante Frango com Manteiga de Pote
- Skillet Chicken Satay
- Chicken Korma
Procura de mais receitas? Siga em… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
alcadas de caril de frango de coco ao lado de arroz branco numa tigelaCoco-Carillet de Frango
Equipamento
- ▢
Ingredientes
Instruções
Video
Notas de Receita
- Curry deve ser selado em segurança num recipiente hermético e refrigerado durante 3 dias.
- Se quiser que este caril dure, o meu conselho é que o congele. Certifique-se de que é totalmente arrefecido antes de selar e utilize um recipiente pouco profundo para garantir o congelamento uniforme. Mexa bem enquanto reaquece.