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Em 1801, um homem chamado John Forrest abriu um Merceeiro e Comerciante de Vinho na 13 King Street em Aberdeen, especializado em artigos de luxo como Café, Especiarias Exóticas, Brandy de França, Rum das Caraíbas e, claro, Whisky Escocês.
Later, Forrest empregou um James Chivas que foi seguido pouco tempo depois, pelo seu irmão John. Em poucos anos, os irmãos assumiram o negócio e começaram a desenvolver algo de reputação. De facto, em 1842 foram seleccionados para agir como fornecedor de bens à Família Real por ocasião da primeira visita da Rainha Victoria a Balmoral, o que levou a Rainha a conceder o seu Mandado Real no ano seguinte.
Quando a década de 1850 chegou, James tinha começado a notar um desejo entre os seus ricos clientes de uma experiência de scotch “mais suave” e começou a experimentar os vastos stocks detidos na sua adega. A sua primeira mistura foi denominada ‘Royal Glen Dee’ e o seu sucesso colocou o nome Chivas Brothers na vanguarda da nova indústria do whisky.
P>P>A procura de capitalizar o boom dos estados da época, os Chivas Brothers lançaram uma mistura premium na viragem do século. Com 21 anos de idade, esta foi uma tentativa de apelar aos americanos ricos que procuravam produtos de luxo. A sua mistura ‘Chivas Regal’ tornou-se um sucesso imediato, mas a chegada da proibição, seguida de perto pela Segunda Guerra Mundial, viu as suas vendas pararem lentamente.
Quando o mercado americano do pós-guerra reabriu, contudo, o Chivas Regal foi reintroduzido com 12 anos de idade, que muito rapidamente se tornou uma das marcas mais na moda em Hollywood, favorecida por Frank Sinatra e o Rat Pack como o seu bastião de eleição. Esta popularidade levou à aquisição das empresas em 1949 pela Seagrams, que no ano seguinte adquiriu a destilaria Strathisla na sua totalidade, assegurando um fluxo regular do malte frequentemente encontrado no coração da mistura Chivas.
P>Primeiro lançamento em 1997, o Chivas Regal de 18 anos é engarrafado a 40% de álcool por volume e a retalho no Reino Unido por cerca de £55 por garrafa.
Smell: Fresh Fruits, Citrus – Orange & Limão, Baunilha e Toffee, toque de Carvalho.
Taste: Muito Toffee com Carvalho, Chocolate Escuro, Laranja e Especiarias suaves.
Valor por Dinheiro: Como tantas misturas de grandes nomes, sente-se que foi feito para atrair o maior número de pessoas possível – e para não ofender ninguém – mas tudo bem desde que a qualidade justifique o preço e haja uma mistura bem feita para ser apreciada aqui. Não consigo deixar de pensar nos outros drams maravilhosos que se poderiam comprar por £60, no entanto…
Scores: 80
Uma mistura decente que apelará àqueles que desejam um dram mais subtil e sofisticado. Pelo preço há outras garrafas que certamente captariam o meu interesse em primeiro lugar, mas como exemplo de um whisky de mistura bem envelhecido e tradicional, o Chivas Regal de 18 anos tem algo a oferecer.
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