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Bandeja Paisa é considerada como o prato nacional da Colômbia. Clique na palavra se quiser ouvir como a pronuncia Bandeja Paisa É originária da região de Antioquia da Colômbia, no noroeste do país. Paisa é um nome abreviado para Paisano que descreve os compatriotas desta parte antiga da Colômbia.
Esta travessa ou bandeja de comida muito rica em calorias teria sido uma porção individual e provavelmente a única refeição do dia. É o mínimo que se pode dizer e contém vários componentes colocados individualmente em bandeja, a tradução inglesa de Bandeja é bandeja ou travessa. Portanto, aqui tem Bandeja Paisa.
Por favor note que os componentes destacados abaixo têm receitas individuais, tudo o que precisa de fazer é clicar no link para obter as receitas individuais. A Bandeja Paisa é tipicamente servida também com arroz branco cozido, fatias de abacate, um ovo frito, chouriço ou morcilla, e calços de lima para além dos itens listados abaixo.
Arepa (receita de pão de milho Colombiano)
Hogao (receita de Salsa Colombiana)
Feijão vermelho (receita de feijão Colombiano)
Boi em pó (receita de carne de vaca Colombiana)
Chicharrones (receita colombiana de barriga de porco frito)
P>Panos fritos (receita colombiana de plátanos fritos)
p>Sabia que a Colômbia é o segundo país mais biodiversificado do mundo depois do Brasil? Se quiser saber mais sobre este país sul-americano, não deixe de consultar “A Nossa Viagem à Colômbia”. Aí encontrará também todas as receitas necessárias para juntar esta Bandeja Paisa mais uma sobremesa para acompanhar.
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Bandeja Paisa (Um banquete numa bandeja)
Ingredientes
Instruções
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Põe todos os ingredientes numa bandeja ou travessa (ver imagem) e serve!
Nutrição
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