| Nome Botânico | Coffea arabica |
| Nome Comum | Planta de Café, Café árabe |
| Perene verde | |
| 6-15 pés de altura e largura | |
| Bright, luz indirecta | |
| Rico e húmido | |
| pH do solo | 6.0 a 6.5 (ligeiramente ácido) |
| Tempo de flor | Primavera |
| Cor de flor | White |
| Zonas de Dificuldade | 9-11 (USDA) |
| Área Nativa | Etiopia, África tropical |
| Toxicidade | Outra que as sementes, todas as partes vegetais são tóxicas para humanos e animais |
Watch Now: Como cultivar e cuidar de plantas de café
Cuidados com plantas de café
O melhor ambiente para cultivar plantas de café é imitar as suas condições naturais encontradas numa montanha tropical, de altitude média: muita água com boa drenagem, humidade elevada, temperaturas relativamente frescas, e solo rico, ligeiramente ácido.
Pode-se cultivar plantas de café ao ar livre se as condições forem semelhantes às do seu ambiente natural. No interior, as plantas de café são melhor colocadas perto de uma janela mas não sob a luz directa do sol. Assegure-se de manter a planta longe de correntes de ar, tais como as produzidas a partir do ar condicionado. Esteja preparado para regar pelo menos semanalmente para manter o solo húmido.
Luz
As plantas de café preferem a luz do sol bemol ou a luz solar completa em latitudes mais fracas. Na realidade, são plantas de sub-bosque (existentes sob a copa da floresta) e não prosperam sob a luz directa e dura do sol. As plantas de café que estão expostas a demasiada luz solar directa desenvolver-se-ão em folhas.
Solo
Plantar plantas de café num solo rico, à base de turfa com excelente drenagem. As plantas de café preferem terra ácida, por isso se a sua planta não estiver a prosperar, adicione matéria orgânica tal como esfagno musgo de turfa para aumentar o pH do solo. As plantas de café podem crescer em solo com uma gama de pH de 4 a 7, mas a gama ideal de pH está mais próxima de 6 a 6,5,
Água
Estas plantas são amantes de água e necessitam de rega regular e ampla. O solo deve permanecer uniformemente húmido mas não encharcado. Nunca deixar o solo secar completamente.
Temperatura e Humidade
A gama de temperaturas média óptima para plantas de café é uma temperatura diurna entre 70 a 80 graus Fahrenheit e uma temperatura nocturna entre 65 e 70 graus Fahrenheit. Temperaturas mais elevadas (mais quentes) podem acelerar o crescimento, mas temperaturas mais elevadas não são ideais para o cultivo de plantas para os seus grãos. Os frutos precisam de amadurecer a um ritmo lento e constante.
Além disso, porque estas plantas crescem naturalmente nos lados das montanhas tropicais, prosperam em condições altamente húmidas que normalmente recebem muita chuva e nevoeiro. Um nível de humidade de 50 por cento ou superior deverá ser suficiente. Se o ar estiver demasiado seco, as bordas das folhas podem começar a ficar castanhas. Névoa a planta diariamente para aumentar o nível de humidade.
Fertilizante
Alimentar com um fertilizante líquido fraco durante toda a estação de crescimento a cada duas semanas. Cortar o fertilizante de volta a uma vez por mês mais ou menos no Inverno.
A planta do café é tóxica?
Todas as partes da planta do café são consideradas tóxicas para gatos, cães, cavalos, aves, e outros animais. Da mesma forma, todas as partes da planta excepto o fruto maduro (o grão de café) são tóxicas para os seres humanos. As listas oficiais de plantas tóxicas classificam-na como uma categoria de toxicidade menor – uma categoria normalmente reservada às plantas que causam desconforto intestinal não fatal.
Sintomas de envenenamento
Sintomas comuns de envenenamento da planta do café tanto para humanos como para animais incluem vómitos, diarreia, náuseas, e falta de apetite. Uma toxicidade mais grave pode causar um ritmo cardíaco irregular, convulsões, e ocasionalmente morte em animais. Os cavalos que pastam em plantas ao ar livre são particularmente susceptíveis. As mortes humanas são extremamente raras (talvez inexistentes), mas ainda assim deve-se chamar um organismo de controlo do veneno se forem consumidas quaisquer partes de plantas que não sejam os grãos de café secos e moídos. Lembre-se que as atractivas bagas vermelhas NÃO são comestíveis, apenas os grãos de café dentro.
Variedades de plantas de café
Existem mais de 120 espécies de plantas no género Coffea com Coffea arabica que constituem a maioria da produção global de café. Algumas plantas deste género incluem:
- Coffea arábica ‘Nana’: Esta é uma variedade anã que cresce apenas 12 polegadas de altura, tornando-a ideal para cultivar dentro de casa.
- Coffea canephora: Comummente conhecido como café robusta, esta espécie vem da África subsaariana. As suas plantas são robustas; no entanto, os grãos de café são menos favorecidos porque tendem a ter um sabor mais forte e áspero do que os grãos arábica.
- Coffea liberica: Esta espécie é nativa da África central e ocidental, descoberta pela primeira vez na Libéria. Produz grandes frutos que têm um maior teor de cafeína do que os grãos arábica, mas inferior aos grãos robusta.
Uma espécie não relacionada, Psychotria nervosa é nativa da Flórida conhecida como café selvagem e é cultivada como planta de paisagem no sul da Flórida.
Vasos e Repotting
Repotar a sua planta de café a cada primavera, aumentando gradualmente o tamanho do vaso. Certifique-se de que o recipiente tem vários orifícios de drenagem. Se quiser, pode podar a planta ao tamanho desejado, restringir ligeiramente o tamanho do vaso, e podar a raiz para manter o seu crescimento controlável.
Propagação de plantas de café
Para propagar uma planta de café, deve utilizar sementes de uma planta existente ou comprar sementes frescas.
As plantas de café também podem ser propagadas a partir de estacas ou camadas de ar (uma técnica algo envolvida em que os ramos da raiz ainda estão ligados à planta-mãe). A melhor altura para fazer um corte é no início do Verão. Seleccionar um rebento recto com cerca de 8 a 10 polegadas de comprimento e remover todas as folhas superiores, excepto um par de folhas superiores. Em seguida, plante o corte num pequeno vaso de mistura sem solo, e mantenha a terra ligeiramente húmida. Quando conseguir puxar suavemente a planta e sentir resistência, saberá que se formaram raízes.
Colher grãos de café
Quando cultivados em interiores, as plantas de café são normalmente cultivadas para ornamento em vez de produção, mas como novidade, pode colher os bagos da sua planta de café assim que a planta tiver amadurecido durante três a cinco anos e estiver a produzir frutos.
Quando os frutos (“cerejas”) da sua planta amadureceram até ao vermelho e são ligeiramente macios ao toque, colha-os à mão da planta. Separe os grãos de café interiores do fruto, puxando as cerejas numa tigela de água.
Após separar os grãos interiores, coloque-os em rede de arame e seque-os até que as peles possam ser facilmente descascadas. Isto pode demorar vários dias ou mesmo semanas. Os grãos secos podem agora ser moídos num moinho de café, tal como se faz com os grãos comprados na loja.
Pragas/doenças comuns
As plantas de café cultivadas no interior sofrem por vezes de infestações de cochonilhas, pulgões e ácaros. Os sinais de infestação incluem pequenas teias, tufos de resíduos de pó branco, ou insectos visíveis na planta. Trate as infestações o mais cedo possível para evitar que se espalhem para o resto da sua colecção. Comece com a opção de tratamento menos tóxico primeiro, progredindo apenas para produtos químicos mais graves se os seus esforços iniciais falharem.