Como Fazer Sal de Alho
Por Erin Huffstetler | 04/04/2020 |
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Para tão fácil como o sal de alho é fazer, é uma parvoíce quanto custa na loja. Aqui está como fazer o seu em minutos.
Receita de sal de alho caseiro
O que Vai Necessitar:
- Sal de mesa ou sal Kosher
- Alho em pó ou granulado
- Salsa seca (opcional)
O que Vai Necessitar:
Misturar três partes de sal e uma parte de alho. Se preferir um sal de alho grosseiro, use sal Kosher e alho granulado. Se preferir um sal de alho liso, use sal de mesa e pó de alho.
Para fazer 1/4 de chávena (4 colheres de sopa): Combinar três colheres de sal de mesa e uma colher de alho.
Para fazer uma chávena: Combinar 3/4 de chávena de sal e 1/4 de chávena de alho.
p>Armazene o sal de alho caseiro num recipiente hermético. Certifique-se de o rotular, para saber o que é, na próxima vez que o encontrar na sua despensa.
California-Style Garlic Salt Receita
algumas misturas comerciais de sal de alho também contêm salsa seca. Se desejar incluir isto na sua, basta adicionar uma parte de salsa à mistura.
Dispõe de uma erva favorita? Tente adicioná-la ao seu sal de alho. O sal de alho de alecrim cheira e sabe deliciosamente.
Como usar o alho picado para fazer sal de alho
Se não tiver nenhum alho em pó ou granulado, também pode usar o alho picado para bater um lote rápido de sal de alho.
Para fazer uma colher de chá: Combinar 3/4 colheres de sal e dois dentes de alho picados.
Para fazer uma colher de sopa: Combinar 2-1/4 colheres de chá de sal e seis dentes de alho picados.
Este sal de alho tem de ser utilizado imediatamente. Não é estável, uma vez que é feito com alho fresco.
Como fazer sal de alho de alho fresco
Criar o seu próprio alho, ou apenas ter um monte de alho fresco à mão? Use algum dele para fazer o seu próprio sal de alho estável na prateleira a partir do zero. É fácil.
Apenas descasque 1/2 chávena de dentes de alho (cerca de quatro bolbos).
Então, coloque-os num processador de alimentos, com uma chávena de sal.
Pulso, até que o alho seja picado, e a mistura seja a consistência da areia húmida.
Então, espalhe o sal de alho sobre uma assadeira, e seque-o num forno de 175 graus durante uma hora, ou até se sentir seco ao toque.
Transfira a mistura para um processador de alimentos limpo, e pulsar, até estar satisfeito com a consistência. Depois, guarde-a num recipiente hermético.
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Ingredientes:
- Sal de mesa ou sal Kosher
- Pó de alho ou alho granulado
- Salsa seca (opcional)
Instruções:
Combinar três partes de sal e uma parte de alho. Utilizar sal Kosher e alho granulado, se preferir um sal de alho grosso. Usar sal de mesa e alho em pó, se preferir um sal de alho liso, .
Coser num recipiente hermético.
Para 1/4 de chávena (4 colheres de sopa): Utilizar 3 colheres de sopa de sal + 1 colher de sopa de alho.
Para fazer uma chávena: Usar 3/4 de chávena de sal + 1/4 de chávena de alho.
Sal de alho estilo Califórnia:
Adicionar uma parte de salsa seca ao seu sal de alho.
Notas
Para fazer sal de alho a partir de alho picado:
Uma colher de chá = 3/4 colher de chá de sal + dois dentes de alho picados.
Uma colher de mesa = 2-1/4 colher de chá de sal + seis dentes de alho picados.
Esta versão precisa de ser utilizada imediatamente. Não é estável na prateleira.
Os factos de nutrição baseiam-se na utilização de sal de mesa e pó de alho.