Pode-se fazer waffles a partir do zero, da mistura de waffles ou da mistura de panquecas. É desnecessário comprar tanto waffle como mistura para panquecas, quando a mistura para panquecas faz deliciosos waffles. Os waffles são feitos de uma massa mais rica do que as panquecas, com um ovo e óleo adicional. De facto, a maioria das misturas para panquecas oferece instruções para criar waffles fora da mistura.
Pré-aqueça a sua máquina de waffles.
Crack abrir 2 ovos para uma grande tigela de mistura. Bater o ovo. Adicionar 1 colher de sopa de extracto de amêndoa, 1 1/2 chávena de leite e 4 colheres de sopa de óleo, manteiga ou encurtamento derretido. Mexer a mistura até que seja combinada.
Derramar 2 chávenas de mistura de panquecas na mistura húmida. Mexer até que todos os grumos tenham sido dissolvidos.
Derramar uma porção de massa sobre o ferro de waffle quente. Esta quantidade variará dependendo do tamanho e do tipo de ferro de waffle. Seguir sempre as especificações do fabricante.
Abrir a máquina de waffles e remover o waffle, quando este deixar de fumegar.
Tip
P>Pode adicionar diferentes artigos alimentares à massa, antes de a deitar na máquina de waffles. Experimente lascas de chocolate, nozes, coco e fruta. Embora o xarope de bordo seja uma cobertura comum para waffles, experimente bagas e natas batidas para um pequeno-almoço alternativo ou sobremesa. Para fazer waffles noruegueses a partir da mistura para panquecas, adicione outro ovo e uma colher de chá de extracto de baunilha à massa. Substitua o extracto de amêndoa na receita por qualquer outro extracto à sua escolha, como rum, baunilha ou bordo.