Se quiser fazer café caseiro premium – fá-lo-á com a cafeteira BUNN.
Estes produtos práticos e poderosos da marca líder da indústria, fazem café que corresponde aos padrões da chávena de café mais sofisticada de qualquer restaurante.
Porque gostamos das Cafeteiras Bunn
Existem muitas razões, mas para citar algumas…
- Têm tanques de aço inoxidável com água quente prontos para si a qualquer momento. A água é mantida a 200°F – uma temperatura ideal de fermentação. Isto dá ao café um sabor rico e robusto com zero amargor.
- Uma característica avançada de cabeça de pulverização dissipa a água sobre o café uniformemente, de modo a que o café moído seja colocado à parte da forma correcta. É assim que se extrai o sabor final desejável.
- As cafeteiras de café são a pedra no tempo! Têm um ciclo rápido de infusão que expõe a água aos grãos de café moídos durante um período de tempo perfeito. Mais uma vez – outro detalhe que enriquece o sabor do café, lembrando a todos nós porque escolhemos Bunn.
Para manter o seu café espectacular, é importante manter o seu amigo Bunn limpo.
Hoje, vamos apresentar-lhe 3 tipos principais de cafeteiras da Família Bunn, vamos mostrar-lhe as melhores formas de os limpar e destacar as partes específicas de certos modelos a que deve prestar atenção, quando se trata de manutenção geral.
Receberá também algumas dicas extra sobre como manter a sua máquina de café Bunn livre de germes e pronta a fazer!
Três tipos de máquinas de café Bunn
Modernas máquinas de café Bunn são feitas em 3 linhas e cada uma tem um design diferente.
Os métodos de limpeza mais práticos, contudo, não estão intimamente ligados ao design em si, uma vez que o seu foco deve ser nas peças chave que cada linha de Bunn tem – funil de cerveja, jarro, cabeça de pulverização e tubo de cabeça de pulverização.
Cobriremos instruções sobre como limpar as peças únicas para um modelo específico na secção a vir.
1. SPEED BREW LINE
Esta linha fornece tecnologia Speed Brew que produz 20 onças de café em cerca de 2 minutos e 10 chávenas em cerca de 4 minutos. Há também um jarro sem gotejamento e uma cabeça de spray multi-jacto. O desenho único do funil deste modelo permite o rápido fluxo de água e dispõe de filtros que são ¼” mais altos do que os outros. As peças-chave incluem: funil de cerveja, tampa, depósito interno de água quente, jarro sem gotejamento, tampa do jarro com bico sem gotejamento, prato mais quente, cabeça de pulverização, recipiente, jarro térmico com tampa e base.
2. HEAT N’ BREW COFFEE MAKERS
Baseado na experiência de fabrico de cerveja comercial, a Bunn desenvolveu um processo de fabrico de cerveja chamado Heat & Release Technology. Mede com precisão quando a água atinge a temperatura ideal de infusão de 197,6ºF-204,8ºF e só depois activa o processo de infusão.
Controlos digitais ligam automaticamente o prato mais quente durante a infusão e desligam a máquina após 2 horas.
P>Peças-chave destes modelos são: tanque superior com tampa basculante, funil de infusão, cabeça de pulverização, garrafa e prato mais quente. A característica mais única é o painel de controlo digital.
MEU CAFÉ, MÁQUINA ÚNICA DE SERVIÇO
Este modelo de uma cafeteira Bunn tem um design simples mas moderno. Vem com vagens K-cups e 4 gavetas substituíveis, para que possa seleccionar a bebida de que mais gosta. A tecnologia de copo único evita o transbordo do líquido, enquanto a própria máquina pode extrair água quente facilmente, para um chocolate quente ou outro tipo de bebida. O que dá ao café um sabor forte e rico é a opção de pulseira. Peças chave do modelo inlcude de dose única: tigela de despejo com tampa de centrifugação, depósito de água quente em aço inoxidável e respingo nas costas, cabeça de pulverização com o selo, base de caneca de viagem, bandeja de gotejamento removível com a tampa e 4 tipos diferentes de gavetas.
Limpar o seu Bunn Brewer
Se limpar correctamente o seu Bunn Brewer, este durará mais tempo, servindo-lhe a melhor maravilha caseira possível – a sua chávena de café caseira.
Recomendamos vivamente que lave o pote e a máquina entre utilizações. O exterior deve ser limpo regularmente e toda a cervejeira precisa de ser cuidadosamente limpa a cada três meses.
Fornecimentos a utilizar:
- Ferramenta de limpeza da cabeça da cerveja
- VestuárioSoft
- Sabão ou detergente líquido suave
- Água destilada
- Branco vinagre
5 Passos para a Limpeza Padrão
Passo1 – Desligar a cafeteira de café bunn
Passo3 – Limpar a jarra da máquina de café bunn
Passo5 – Limpeza do tubo do bunn coffee maker- Passo1 – Desligar a cafeteira.
- Passo2 – Limpar as superfícies da máquina: Fazer isto utilizando um pano macio humedecido em água morna e um pouco de detergente líquido suave. Em seguida, lavar as superfícies da sua máquina Bunn com o segundo pano humedecido apenas em água morna. Secar a cervejaria com um pano seco.
- Passo3 – Limpar a garrafa: Embora a garrafa e o funil de cerveja possam ser colocados no suporte superior da máquina de lavar louça, lavados à mão ou limpos com o bicarbonato de sódio, é isto que recomendamos – encha o reservatório de água com a solução de vinagre e inicie o ciclo da mesma forma que faria quando preparava o café. Depois de toda a solução filtrar através da máquina de café, deixe-o de molho durante cerca de 15 minutos no decanter, com o dispositivo desligado. Em seguida, despeje a mistura e lave a cafeteira. Repita este processo várias vezes utilizando água fria até que todos os resíduos de vinagre sejam removidos da máquina.
- Passo4 – Remover e limpar a cabeça de pulverização: Desenroscar a cabeça de pulverização com a ponta dos dedos. Encontra-se por baixo da parte superior da máquina. Observar mais de perto e se vir quaisquer depósitos minerais nos furos, utilizar um palito de dentes para a limpar. Limpar a cabeça de pulverização com um pano e detergente suave, depois enxaguar com água suave.
- Passo5 – Limpar o tubo da cabeça de pulverização: Dependendo do modelo da sua máquina Bunn, receberá uma ferramenta metálica ou plástica para limpar o tubo da cabeça do pulverizador. Uma vez removido o funil e a cabeça de pulverização, pode inserir a sua ferramenta delimitadora no tubo da cabeça de pulverização e movê-la suavemente para cima e para baixo para remover quaisquer depósitos. Rode também a ferramenta até que os depósitos minerais sejam limpos. Volte a fixar o funil da cerveja e a cabeça de pulverização limpa.
Processo de limpeza profunda
Descaling é um processo que ajuda a remover os depósitos de minerais e de água dura em toda a máquina. Isto deve ser feito uma vez a cada 3 meses ou pelo menos uma vez por mês em áreas com água dura.
Cinco passos para a limpeza profunda
- Passo 1 – Misturar vinagre com água destilada: Misturar o vinagre branco com água destilada e enchê-lo numa tigela de despejo. A proporção exacta de vinagre/água depende do modelo da cervejeira Bunn, mas a regra geral é 1/3 de vinagre para 2/3 de água destilada.
- Passo 2 – Iniciar um ciclo de fermentação: Verter a solução de descalcificação no reservatório de água e iniciar um ciclo de infusão. Esperar que a garrafa se encha, depois livrar-se da solução de descalcificação e desligar a máquina da tomada de água. Deixar o vinagre fazer o seu trabalho e sentar-se num reservatório de água durante cerca de duas horas. Este processo irá remover depósitos de cal e minerais do interior da máquina de café.
- Passo 4 – Limpar a cabeça de pulverização e os acessórios: Enquanto a cafeteira estiver desligada, limpar a cabeça de pulverização e o seu tubo seguindo as etapas acima mencionadas.
- Etapa 5 – Ciclos de enxaguamento: Voltar a ligar a cabeça de pulverização, e voltar a ligar a máquina à tomada de corrente. Em seguida, encher um recipiente com água destilada e despejá-lo no reservatório da máquina. Começar outro ciclo de brassagem para remover quaisquer odores remanescentes deixados pela solução de descalcificação. Repetir se necessário até que os aromas desapareçam.
Modelos Especiais
alguns modelos de cafeteiras Bunn requerem atenção especial, porque têm partes mais sensíveis do que outras máquinas.
BT Modelo da linha SPEED BREW
Com este modelo específico é muito importante não utilizar um dispositivo de limpeza abrasivo para limpar a jarra, porque isso irá riscar o aço inoxidável. Ocasionalmente, pode remover a cerveja através da válvula na tampa térmica da garrafa e limpar com detergente suave e não abrasivo. Para remover a válvula, levantar na borda e puxar para cima. Certifique-se de limpar a passagem onde se encontra a válvula.
Minha Máquina de Café SINGLE SERVE
Estes modelos vêm com duas sondas de água na taça de despejo e deve dar-lhes algum cuidado extra.
Estas sondas de água de aço inoxidável são concebidas para detectar a presença de água. O problema que pode ocorrer é que os minerais da água podem acumular-se na tigela de escoamento e nas sondas e podem levar a cervejeira a ler incorrectamente que a água está na tigela. Para limpar esta parte da sua cafeteira Bunn siga estes poucos passos:
- Desligue a cafeteira e deixe-a arrefecer durante cerca de uma hora. Em seguida, rode a tampa giratória para abrir.
- Retirar os 2 parafusos da tigela de entrada.
- Retirar a parte superior da tigela levantando ligeiramente a borda da frente, deslizando a tampa para trás para a desengatar e depois levantar.
- Passar cuidadosamente as sondas de água e a área circundante com uma escova de dentes ou uma esponja texturada e remover os depósitos.
- Re-instalar os parafusos na tampa da tigela.
Substituir a parte superior da tigela de pour-in-bowl deslizando para a frente até que a tampa traseira encaixe, depois baixar a parte da frente da tampa.
Dicas de manutenção do coelho
Se quiser que a sua cafeteira esteja em condições de ponta superior, recomenda-se sempre que a limpe sempre que a utilizar – o funil da cerveja e o decantador devem ser limpos numa base diária.
Mencionámos o vinagre como o ingrediente chave para uma limpeza profunda. Contudo, também pode utilizar:
- Li>Li>Li>Uma mistura de água e duas pastilhas de dentadura
- Li>Alvejante de dentadura
- Ácido cítrico que se dissolve em 50:50 a quente…água fria
Lavadora de louça? Oh, sim! Uma das razões pelas quais as cafeteiras Bunn são tão populares é porque as cafeteiras e filtros Bunn são amigos da máquina de lavar loiça! Basta colocá-los de cabeça para baixo no suporte superior. Use um detergente suave e lave a cafeteira num ciclo normal. Certifique-se de remover a tampa, pois esta parte não é lavável na máquina de lavar louça!
Evite a utilização de sabonetes de lavar louça com uma forte fragrância. O aroma permanecerá na cafeteira e transmitirá para o próprio café arruinando o seu sabor.
Independentemente do método de limpeza utilizado, certifique-se sempre de que a cafeteira está desligada da corrente. Isto assegura que não liga acidentalmente a máquina e aquece os líquidos que está a utilizar para limpeza.
