O Court of Master Sommeliers foi criado em 1977 para encorajar a melhoria dos padrões de serviço de bebidas em hotéis e restaurantes.
A educação era então, e continua a ser hoje a carta do Tribunal. Em 2008, o primeiro programa do Court of Master Sommeliers realizou-se na Austrália e desde então mais de 1000 sommeliers já participaram em programas de formação CMS na Austrália. Os estudantes frequentam agora os cursos de toda a Austrália e da região Ásia-Pacífico.
Na Austrália, The Court of Master Sommeliers oferece uma entrada por ano para The Introductory Sommelier Certificate and Certified Sommelier; com The Advanced Sommelier Certificate realizado uma vez de dois em dois anos. Os cursos realizam-se actualmente em Sydney e/ou Melbourne.
O Court of Master Sommeliers oferece quatro níveis de certificação profissional para profissionais de Sommeliers e Beverage:
- Sommelier Introduto
- Sommelier Certificado
- Sommelier Avançado
- Sommelier Mestre
O programa intensivo de educação e exame guia os aspirantes a mestrado através de quatro níveis cada vez mais rigorosos de cursos e exames, culminando no Exame de Diploma de Mestre Sommelier. Os alunos devem primeiro passar cada nível antes de prosseguirem para níveis superiores de certificação, independentemente da aprendizagem ou experiência prévia.
Os alunos são encorajados a visitar o website do Court of Master Sommeliers para mais informações e para verem as próximas datas e locais dos cursos.
Informação de contacto:
Franck Moreau MS
Tribunal de Mestre Sommeliers da Oceânia
- [email protected]
- www.courtofmastersommeliers.org
2020 Court of Master Sommeliers Oceania Introdutório & Workshops Certificados
O Court of Master Sommeliers Oceania apresentará workshops preparatórios em toda a Austrália
no início de 2020, para estudantes actualmente matriculados ou que estejam a considerar candidatar-se a
acreditação de produtos e/ou certificados em 2020.
Liderado por Master Sommeliers, cada workshop de 3 horas será composto por uma síntese teórica, seguida de uma sessão de degustação de 6 vinhos, síntese de serviços, técnicas de estudo e concluirá com um breve Q&A.
Tickets são $78 por pessoa + $2,45 taxa de reserva e, uma vez adquiridos, não são reembolsáveis. Apenas 18+.
Para mais informações e para registar visita: Workshops Court of Master Sommeliers Oceania 2020
p>SYDNEY
Terça-feira 4 de Fevereiro, 9h – 12h
Ivy Tasting Roomp>MELBOURNE
Domingo 17 de Fevereiro, 9h – 12h
Vue de Mondep>BRISBANE
Domingo 3 de Fevereiro, 10.30h – 1.30h00
Howard Smith Wharves
PERTH
Monday 2 de Março, 9h00 – 12h00
State Buildings
p>ADELAIDE
Terça-feira 3 de Março, 9h00 – 12h00
Mayfair Hotelp>HOBART
Monday 9 de Março, 9h – 12h
Mona
2020 Datas do programa Court of Master Sommeliers Oceania
Sydney
Certificado de Sommelier Introdutivo
Sol 5 – Terça-feira 7 de Abril, 2020
Exame de Sommelier Certificado
Tês 7 de Abril, 2020
Certificado de Sommelier Avançado (Apenas Convite)
Sun Ago 16 – Thurs Ago 20, 2020
Melbourne
Certificado de Sommelier Introduto
Sol 28 de Junho – Terça-feira 30 de Junho de 2020