Cranberry Bliss Bars são uma receita obrigatória. Estas são barras de arandos de chocolate branco que são muito boas para imitar as barras de arandos da Starbuck Bliss. A minha receita foi ligeiramente adaptada de Taste of Home. Veja o vídeo que lhe mostra como fazer as Cranberry Bliss Bars, depois vá até ao fim deste post e imprima a receita para que possa cozê-las em casa.
São realmente e verdadeiramente apenas “White Chocolate Cranberry Blondies”, mas se for fã da Starbucks… são claramente Barras de Cranberry Bliss. Oh, e se és realmente um fã da Starbucks, vais gostar do meu post que te mostra Como Fazer um Latte de Especiarias de Abóbora.
Eu adoro assar. E se tenho estado a assar, então deves saber que é por causa de uma destas 5 razões:
1. Desenvolvi ou descobri uma receita que tenho de experimentar o mais depressa possível.
2. Está a chover.
3. Estou a cair do vagão da dieta
4. Estou a cozer para algo ou alguém
5. A depressão instalou-se, e a cozedura anima-me!
p>Sorte para mim, 98,9% do tempo é #1.
A última semana tem sido uma montanha-russa de emoções. Atendi a minha mãe no pós-operatório do hospital todos os dias. A minha menina de 10 anos teve a oportunidade de jogar quarterback e lançar um passe de touchdown emocionante, e isso foi divertido de ver.
Perdi um vale de estacionamento e tive de pagar a multa máxima. Recebi e-mails com grandes oportunidades em anexo.
P>Pneu furado! Consegui criar um punhado de receitas realmente deliciosas para o meu livro de receitas.
Eu ganhei uma libra. E entrei num bom momento de aconchego com o meu rapaz de 10 anos, que me fez panquecas no domingo de manhã.
Detesto ser emotivo. Acho que isso me torna humano. Faz com que possuir DiorShow Waterproof Mascara seja absolutamente essencial.
Por alguma razão, sentir-me todo choroso e esquisito normalmente faz-me sentir como cozer (que é provavelmente a razão pela qual ganhei um quilo).
Estas barras Copycat Starbucks Cranberry Bliss são o tipo de barra que é o máximo em conforto. Eu queria apenas pegar no SLAB inteiro e apenas dar uma dentada grande, gorda e confusa.
Estas barras são cobertas com uma cobertura de gelado de queijo creme de chocolate branco. São polvilhadas com arandos secos e salpicadas com rabiscos de chocolate branco.
A versão de Cranberry Bliss Bars da Starbuck acrescenta-lhe um elemento de casca de laranja. Não gosto disso, por isso, deixei-o de fora. Mas pode certamente adicioná-lo de volta!!
A primeira camada é como a loira – tão doce, macia, mas firme – e uma grande base para esta barra. Também há chocolate branco e arandos secos misturados na base.
Triângulos parecem ter a forma óbvia para os cortar. São muito mais bonitos que “quadrados”, penso eu.
Devo dizer que estas barras de Cranberry Bliss podem animar até as pessoas mais sombrias. Nem sequer sou um grande fã de chocolate branco, e poderia ter comido um monte destas coisas.
Por isso, sim, são muito, muito boas. Starbucks Bom. Talvez melhor do que SBux.
Esqueci-me de mencionar alguns lados mais brilhantes da minha semana – que os vizinhos cães a ladrar estão a sair e os nossos bons amigos estão a entrar, que tenho 8 belos novos livros de cozinha no correio, e que fiz um brainstorming de novas ideias deliciosas para receitas que surgirão em breve no blog.
A vida é boa, é apenas por vezes cheia de momentos de montanha-russa. Só preciso de me lembrar disso quando a vida se torna estranha – fazer uma chávena de chocolate quente a transbordar de marshmallows (espicaçar, se necessário), relaxar, e aceitar o oodles de abraços e amor que o meu marido me dá diariamente.
Sou uma rapariga de sorte. E eu adoro assar! Se vivessem perto de mim, iriam receber coisas.
Coisas boas. Coisas deliciosas. Coisas que não quero comer mas quero, e depois estou desesperadamente à procura de alguém para as dar (como estas barras).
Aqui estão mais algumas receitas de bares de férias de que poderá gostar:
- Barras de Pão de Gengibre por Receita Menina
- Barras de Biscoitos Eggnog Sugar Cookie por Inside Bru Crew Life
- Barras de Pecan de Bordo por Receita Menina
- Barras de Noz de Arando por Guarnição com Limão
- No Bake Chocolate Mint Bars by Recipe Girl
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Barras de Arando Bliss
Detalhes da receita
Ingredientes
BLONDIE LAYER:
- 3/4 chávena (1½ sticks) manteiga salgada, cubado
- 1½ chávenas de açúcar mascavado claro
- 2 ovos grandes
- 3/4 colher de chá de extracto de baunilha
- 2¼ chávenas de farinha para todos os fins
- 1½ colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de terra canela
- 1/2 chávena de arandos secos
- 6 onças de chocolate branco para assar, grosseiramente picado
FROSTING:
- 8 onças de creme de queijo, à temperatura ambiente
- 1 chávena de açúcar em pó, peneirado
- 6 onças de chocolate branco para assar, derretido
- 1/2 chávena de arandos secos, picado
Instruções
PREPARAR O LAYER BLONDIE:
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Numa tigela média, derreter a manteiga durante um minuto no microondas; misturar o açúcar castanho. Raspar a manteiga e o açúcar numa tigela grande e deixar arrefecer até à temperatura ambiente. Utilizar uma batedeira eléctrica para bater nos ovos e baunilha. Numa tigela separada, bata a farinha, o fermento em pó, o sal e a canela; adicione gradualmente a mistura seca à mistura de manteiga. Mexer as arandos e chocolate picado (a massa será espessa).
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Espalhar a massa de louro na panela preparada. Cozer durante 18 a 21 minutos, ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo (não cozer em excesso). Arrefecer completamente numa grelha de arame.
PREPARAR O FROSTING:
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Numa tigela grande, usar uma batedeira eléctrica para bater o queijo creme e o açúcar em pó até estar bem misturado. Adicionar gradualmente metade do chocolate branco derretido; bater até se misturar bem. Congelar os blondies. Polvilhar com arandos. Regar com o restante chocolate branco derretido. Cortar em 30 barras – quadradas ou em forma de triângulo. Armazenar no frigorífico até estar pronto a servir.