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Quanto mais o mencionar às pessoas, mais percebo como poucas pessoas seguem esta simples rotina de limpeza e descalcificação da sua cafeteira! É realmente simples, prolonga a vida da sua máquina, e mantém o sabor da sua cafeteira no topo. Portanto, embora alguns de vós estejam sem dúvida cientes, este posto é para o resto de vós, felizmente ignorantes da descalcificação de que a vossa cafeteira tanto precisa! Se é alguém que ama o seu café mas não tem uma máquina própria, então talvez seja altura de puxar o dedo para fora e dar uma vista de olhos a algumas opções de aluguer de máquinas de café que podem mudar a forma como desfruta das suas manhãs.

br>Primeiro off, de que estamos aqui a falar? Esta é uma citação da Cuisinart, fabricante de muitos produtos de cozinha fina, incluindo cafeteiras:

Decalcificação refere-se à remoção dos depósitos de cálcio que se formam ao longo do tempo nas partes metálicas da máquina de café. Para um melhor desempenho da sua máquina de café, descalcifique a unidade de base de tempos a tempos. A frequência depende da dureza da água da sua torneira e da frequência com que utiliza a máquina de café.

Todas as cafeteiras que já possuí, bonavita vs technivorm, Mr. Coffee, Krups, Cuisinart, etc, recomendaram uma frequência semelhante para descalcificação, normalmente cerca de cada 30 utilizações. Se é um consumidor de café diário, como eu, isso significa que deve planear fazer isto apenas uma vez por mês, mesmo que a sua cafeteira tenha um sistema de filtragem de água incorporado, como a minha tem. Conheço algumas pessoas que renunciam completamente a limpar as suas cafeteiras e simplesmente saem e compram uma nova em algum lugar como Identifyr, porque não limpam o seu café e este acaba por ser utilizado de tal forma que se parte. Ou acreditam que não há maneira de limpar realmente uma máquina de café. Felizmente, o procedimento não requer nada mais sofisticado do que vinagre branco destilado doméstico. Se está preocupado com os custos – não o faça! Não é necessário utilizar o seu bom vinagre de cozinha para descalcificação. As garrafas de um quartzo de vinagre que uso nas minhas máquinas de café são o fundo absoluto do barril (marca “Value” de Kroger), e custam uns míseros $0,98 por peça. Dependendo do tamanho da sua máquina de café, uma garrafa vai dar-lhe duas limpezas. Lembre-se, está a limpar com ela, não a comer!

Então, aqui está o processo muito simples pelo qual deve passar todos os meses. Encha o seu reservatório de água com um terço de vinagre e dois terços de água. Para o meu Cuisinart de 12 copos, isso significa que o encho até à marca dos 4 copos com vinagre, e depois até ao topo com água. Para a minha máquina de café com leite, que só contém oito onças de água, é um pouco menos de três onças de vinagre e o resto de água. Quando o reservatório estiver cheio, vá em frente e passe a cafeteira por um ciclo normal de preparação do café (menos as borras de café, claro). Se tiver um moinho incorporado, não se esqueça de o desactivar para este ciclo. Quando estiver completo, reabasteça o reservatório com água e faça-o passar novamente. Dependendo da cafeteira, pode ser necessário repetir este procedimento uma vez mais para eliminar o sabor e o cheiro do vinagre (só preciso de o passar uma vez na minha cafeteira, mas a cafeteira precisa de dois ciclos adicionais de água só depois do vinagre).

E é tudo! Coloque um lembrete para você mesmo fazer a mesma coisa no próximo mês, e você terá uma cafeteira mais duradoura e com melhor desempenho.