Uma óptima crítica de restaurante pode indicar-lhe o seu novo local favorito – ou ajudá-lo a evitar um desastre gastronómico. Sites de revisão como Yelp e TripAdvisor têm uma abundância de revisões de restaurantes para pesquisar, mas se passar algum tempo nestes sites notará que nem todas as revisões são úteis.
algumas revisões são positivas, mas são tão vagas que se questiona a sua legitimidade. Algumas podem ter informação útil, mas estão tão mal escritas que são ininteligíveis. E outras são lidas mais como uma reclamação pessoal do que uma crítica de restaurante.
P>Pensa que está pronto a partilhar os seus próprios dois cêntimos? Não deixe a sua crítica desvanecer-se no fundo da mediocridade! No post de hoje estamos a partilhar como escrever uma resenha de restaurante que é cativante, memorável, e útil para os seus colegas de restaurante.
Here’s How to Structure a Memorable Restaurant Review
1Definir o Estágio
Deixe os leitores saberem imediatamente que a revisão contém informação útil e vale a pena ler. Abra a resenha com uma linha sedutora que prometa um pagamento interessante (seja delicioso ou terrível).
P>Próximo, partilhe algum contexto. Porque decidiu experimentar este restaurante em particular? A que horas do dia foi? Qual foi o tamanho da sua festa? Como é que o pessoal de espera o tratou? Como era o ambiente?
Entrei com dois amigos numa sexta-feira à noite, e fui imediatamente saudado pelo pessoal simpático e incrível aroma a assar pizza. O restaurante estava a encher-se rapidamente (eram quase 19:00 horas) mas conseguimos arranjar uma mesa.
2Deliver o prato principal
Como era a comida? Se um prato era “óptimo”, não se esqueça de descrever porquê. Como eram os sabores, texturas, e aparência? Cuidadosamente seleccione alguns adjectivos para as suas descrições – muito poucos deixarão a sua escrita suave, demasiados ficarão atolados.
Os nós de alho eram pequenas bombas de amanteigado, de bondade fermentada, e o alho era robusto mas não avassalador. Quando as nossas pizzas chegaram, as nossas expectativas continuaram a ser excedidas.
A crosta estava estaladiça, saborosa, e mastigável. A cobertura funcionava lindamente em conjunto. A marinara e o pesto estavam repletos de sabor, e o mozarella tinha uma grande consistência e muito pouco óleo. No final da refeição estávamos a planear a nossa próxima visita.
3Wrap Up the Takeaway
End com um resumo pontiagudo da razão pela qual se pensa que outros comensais devem (ou não devem) visitar o restaurante.
5 Dicas Essenciais para Escrever uma Revisão de Restaurante Memorável
Agora que conhece o básico, siga estas dicas para garantir que as suas revisões são sempre cativantes!
1Take Notes (and Pictures!)
Para escrever uma revisão vibrante, vai querer captar os seus pensamentos e experiências enquanto ainda estão frescas. Use o seu smartphone ou caderno de notas durante a refeição para anotar destaques e detalhes mais subtis (por exemplo, o pessoal de espera foi acolhedor e atencioso, apreciou o rum agricole no seu cocktail, o tiramisu estava empapado e decepcionante).
Feliz 8 de Novembro AKA Cook Something Bold Day. ? por @slite_eats- caseiro ? inspirado por #difara pies. Cozinhar algo arrojado hoje? Tweet e etiquete-nos! #difarapizza #difara #gordonramsay pic.twitter.com/18dQJp70L1
– Di Fara Pizza (@difara) 8 de Novembro de 2017
2Get Specific
Evite palavras e frases vagas como “O serviço foi mau” ou “A tarte foi óptima”. Em vez disso, forneça detalhes específicos como, “O servidor era amigável mas inexperiente e estragou o nosso pedido de bebida” ou “A tarte de merengue de limão tinha uma crosta maravilhosamente escamosa, um recheio de torta e picante, e um merengue sonhador derretido na boca””
3 Seja justo
Se já visitou um restaurante várias vezes e só uma vez teve uma má experiência, não se esqueça de anotar isto na sua crítica. Todos têm uma noite de folga de vez em quando.
. …Além disso, se gosta da cozinha coreana e decide experimentar a nova grelha de fusão mexicano-coreana, não escreva uma crítica queixando-se de que o bulgogi não é suficientemente autêntico.
4Don’t Rant
Parking foi uma provação, sofreu uma longa espera pela sua mesa, depois suportou um servidor descuidado e uma comida desiludida e a preços exagerados.
Escrever uma crítica Yelp de uma estrela sobre “THE WORST PLACE EVER” pode sentir-se catártico no momento, mas as críticas vagas e carregadas de emoções não têm muito peso.
Em vez disso, descreva os detalhes específicos da razão pela qual a sua experiência foi sub-par. Isto ajudará outros comensais a tomar uma decisão informada sobre se devem dar ao restaurante uma oportunidade – ou um passe difícil.
5Remember to Proofread
Queres que as pessoas levem a sério a tua crítica? Assegure-se de que a sua ortografia e gramática estão no ponto. Uma revisão cheia de erros é susceptível de ser anulada, ignorada, ou mesmo mal compreendida.
Certo que está a comunicar clara e profissionalmente usando o plug-in do navegador Grammarly nos seus dispositivos não móveis, ou descarregar o teclado móvel da Grammarly (iPhone; Android) quando usa Yelp, TripAdvisor, ou outras aplicações móveis.