FAQ: Qual é a diferença entre Lo Mein, Chow Mein, e Chow Mei Fun?
**>br>***br>Estamos sempre a misturar estes itens no nosso menu, por isso criámos algo que o quebra!
🥡Sometimes os clientes encomendam “Chow Mein” do nosso menu quando pretendem encomendar “Lo Mein”. Quando isto acontece, eles recebem o que parece ser um prato de vegetais em vez do macarrão de ovos fritos que esperavam.
🥡So qual é a diferença entre “Lo Mein” e “Chow Mein”? “Lo” em cantonês significa “mexido”.
“Chow” significa “frito”.
🥡Lo Mein é o nosso estilo de macarrão mais popular, com macarrão de ovo frito com molho, e normalmente selecciona vegetais e uma proteína à sua escolha.
🥡Chow Mein é um prato de couve Napa, cebola, aipo, e rebentos de feijão frito frito com molho branco que se destina a ser servido em cima de uma cama de macarrão frito. Quando se pede Chow Mein, o macarrão frito vem separadamente para não se tornar encharcado. Existem diferenças regionais no que os restaurantes consideram ser “Chow Mein”
🥡Chow Mei Fun é um prato feito de massa fina de arroz frito com normalmente legumes e escolha de proteínas. Diferem do macarrão à base de trigo que se encontra em Lo Mein. Isto torna esta grande opção para quem tem alergias ao glúten (há uma pequena quantidade de molho de soja no tempero, mas que pode ser facilmente omitida).
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