Beginnings (2013)Edit
Em Setembro de 2013, Rawlings abriu Gas Monkey Bar N’ Grill, um bar e restaurante com 1.800 m2 (19.000 sq ft) de música ao vivo. Com uma capacidade de 1200 pessoas, as instalações estão situadas no antigo Firewater Bar and Grill, no Noroeste de Dallas. Alex Mendonsa, que dirigia a Casa de Blues Las Vegas, foi contratado como director-geral, enquanto David Hollister de Yucatán Taco Stand e H2 Gourmet Burger Company foi contratado para a gestão de tarefas culinárias. A 21 de Setembro de 2013, dois dias antes da grande abertura, a banda de rock americana Old ’97s realizou o primeiro espectáculo ao vivo no local.
Localização do Aeroporto (2014)Edit
Uma segunda localização do Gas Monkey Bar N’ Grill foi aberta no Terminal Internacional D em Dallas/Fort Worth International Airport em Março de 2014. O chefe executivo indicou o desejo de abrir um terceiro local no Texas algures para além da área metropolitana de Dallas-Fort Worth.
Gas Monkey Live (2014)Edit
banda americana de rock alternativo Desvendada de Dallas, Texas actuando no Gas Monkey Bar N’ Grill /div>
Em Outubro de 2014, Rawlings e Mendonsa, o comprador de talentos Peter Ore (antigo vice-presidente da Talent Live Nation Denver) juntamente com os irmãos Dan e Mike Flaherty da United Commercial Realty abriram o Gas Monkey Live no antigo Toby Keith’s I Love This Bar & Grill in Northwest Dallas.
Gas Monkey Energy and Key West expansion (2016)Edit
Em Março de 2016, a empresa abriu a sua terceira instalação Gas Monkey Bar N’ Grill em Key West, Florida. A 8 de Abril de 2016, a Supersuckers actuou no local para a sua grande inauguração. Em Maio de 2016, Gas Monkey Energy, um fabricante de bebidas energéticas recentemente criado, foi acrescentado como uma divisão do império Gas Monkey.
Richard Rawlings’ Garage (2016-2019)Edit
Em Setembro de 2016, o primeiro Richard Rawlings’ Garage, um novo restaurante “concebido para atrair residentes locais” e ser um “hangout local”, foi aberto em Harker Heights, Texas, no antigo local de Twin Peaks, embora esse local tenha fechado para negócios em Março de 2019. Em 2017, outro local foi anunciado no Foxwoods Resort Casino mas não está actualmente aberto.
Encerramento de Gas Monkey Key West, Gas Monkey Live e expansão do Gas Monkey Bar N’ Grill (2020-presente)Editar
Por algum tempo entre Outubro de 2018 e Maio de 2020, Gas Monkey Key West fechou. Em Maio de 2020, o Gas Monkey Live fechou. O Gas Monkey Bar N’ Grill começou a renovar o seu palco a fim de expandir a capacidade do local.