Itens de menu & preços Sujeito a alteração a qualquer momento.
Aperitivos
*Carpaccio de Carne de Carne Fumada $11
Dijonese de Grão Inteiro / Salsa Coulis /
Verdes de Campo
Fritas de Poma $9
Oleo de Trufa Branca / Aioli de Pimentão Assado /
Herbs de Provence /
p>Sabonete de Cebola Francesa $9
Gruyère / Pão Francês Crouton
Hors d’oeuvres
p>Camarão Fumado Fresco $15
Pan Gratan/ Mundi Remouladep>Escargot $15
Coulis de Pimenta de Sino Vermelho Torrado / Tomate
Concasse / Maitre d’ Butterp>Tábua de Charcutaria $15
Uma selecção curada de
carnes curadas, queijos & petiscos em conservap>Saladasp>César Grelhado $12
Coulis de Pimentão Tostado /
Reggiano Parmesão /Pesto /
Glaze Balsâmico “Colheita Fresca”p>Le Stick Salada da Casa $9
“The Nut House” Nozes Cristalizadas /
Pêra Escalfada de Vinho Branco / Bleu Cheese Crumble /
Vinaigrette de Morango
Entrees
Lobster Mac & Torta de Queijo $36
6oz.Cauda de Lagosta / Mistura de Três Queijos /
Cogumelo Ragu / Ervilhas Verdes / Óleo de Trufa Branca /
p>Vegetable “Welly” $26
Vegetable Medley / Puff Pastry /
Marsala Sauce
Tuscan Pork $28
Marinated for 24 hours in our
Le Stick 12 Spice Rub /
Apple Cider Reduction
Duck A L’Orange $32
Mama de Pato Marinado / Pele Caraminada /
Compota de Ananás “Colheita Fresca” /
Solho de Marnier de Laranja
p>P>Peixe de Mercado $MP
Chef’s Choice
Chicken Cordon Bleu $28
Seasoned Panko / Smoked Gouda / Prosciutto
Gruyere / Spinach / Morney Sauce
p>Le Stick “Welly” $36
8oz. Bife de cabide A.K.A. “The Butchers Cut” /
Puff Pastry Basket / Duxelle / Pickled Mustard Seed /
Bordelaise Sauce
Le Stick Fillet $32
6 Oz. Filete / Grelhado / Molho Bordelaise
Le Stick Nouveau Restaurante, a um preço acessível, EXPERIÊNCIA de jantar fino. Le Stick Nouveau é a experiência gastronómica fina preeminente de Eureka Springs. O restaurante Le Stick Nouveau está localizado abaixo do Hotel Histórico de New Orleans, no meio do distrito histórico no coração do centro de Eureka Springs, AR. Eureka Springs Fine Dining Restaurant
A área lounge comandada pelo enorme bar ornamentado flui facilmente para uma área de jantar formal principal com cabines de apoio elevado dando a ilusão de uma experiência gastronómica privada. Uma área alternativa velada está equipada para reuniões e festas privadas de 10 a 22 pessoas para uma experiência gastronómica especializada. Ao longo de todo o percurso, um equilíbrio de cores claras e escuras proporciona tanto prazer aos olhos como a comida ao paladar.
p>Chef Donna & Brandon criou um menu forrado com agrafos principais franceses e é muito apaixonado por ele. Donna menciona com orgulho: “Ele é completamente autodidacta, ele arrebenta contigo. Tudo o que ele faz é ler e aprender constantemente””
Não tem havido nada a não ser grandes elogios ao Chef Cummings, que trata os clientes com um menu temporariamente limitado na escolha, mas não no sabor. Os patrões devem vir com fome e prontos para que os seus paladares sejam lisonjeados. Delicioso tanto em aspectos visuais como culinários, Le Stick Nouveau delicia os sentidos desde o seu primeiro cocktail até à sua última dentada saborosa. A partir de 11 de Outubro, os clientes desfrutarão de um menu completo na preparação tradicional francesa, incluindo os famosos bifes do antigo Candelabro, lagosta, camarão, frango e carne de vaca com sobremesas du jour.