Há possivelmente poucas coisas na vida que batam o sabor de um abacate maduro e cremoso, mas muitas vezes determinando se a carne verde no interior é o tom perfeito de verde pode revelar-se muito mais complicada do que o esperado. A agonia de cortar um abacate apenas para o descobrir imaturo é realmente uma sensação decepcionante, mas e agora? Come-o ou atira-o para o caixote do lixo? Se for como nós, pode simplesmente optar por comê-lo, pois lembra-se dos incríveis benefícios para a saúde que esta fruta tem juntamente com a etiqueta de preço! Mas ao questionar a sua maturação, alguma vez parou para pensar se comer um abacate não maduro é saudável? Fizemos a pesquisa para que não tivesse de o fazer.
Se o abacate se espalhar em torradas ou transformado em guacamole, não é segredo que o abacate pode ser uma das frutas mais apreciadas pelos americanos, uma vez que é uma das 20 frutas mais apreciadas em todo o país (através da Associação de Marketing de Produtos), e rapidamente se transformou num alimento básico absoluto na maioria das dietas em todo o país, uma vez que o consumo triplicou desde 2001 para 8 libras por pessoa em 2018 – e continua a subir constantemente, de acordo com a USDA.