Quando eu era criança, a minha mãe costumava fazer dois tipos de rolo de carne. O normal com carne moída e ketchup no topo, e este que é feito com salsicha de porco e tem pedaços de queijo dentro. ESTE era o rolo de carne que eu esperava!
Se gostas do sabor da salsicha de porco, e aquele pequeno pontapé que ele tem, vais adorar isto. Tem pedaços de queijo Velveeta derretido no interior, e é simplesmente saboroso.
Fiz isto há algum tempo atrás, e a minha filha mais nova estava entusiasmada para o jantar. Na altura, o meu marido estava a viajar, e o meu mais velho estava ausente na escola. Éramos apenas 4 para jantar nessa noite. Normalmente, quando faço o nosso Pão de Carne Recheado, uso dois quilos de carne moída, por isso o tamanho é bastante bom. Depois essa é coberta com tomate e pimentos verdes, (ainda não consegui passar todo o bolo de carne de ketchup cozido dos dias passados…) por isso enche realmente a frigideira! Esta noite em particular fi-lo, como a receita que a minha mãe há tanto tempo me pediu, com um quilo de chouriço de carne de porco. A minha filha exclamou enquanto eu a colocava no prato: “Oh!! Parece SO CUTE!!”. Parece que ela não está habituada a ver uma entrada tão pequena em nossa casa! Ha!
Digitei-o tal como me foi dado. Isto irá facilmente alimentar quatro. ADORO esta sobra numa sanduíche, por isso talvez queiram considerar duplicá-la, se tiverem uma mesa cheia de fome ou quiserem sobras!
Ingredientes
- 1 libra Salsicha de porco, Eu compro Jimmy Dean
- 1/4 chávena de leite
- 3/4 chávenas de migalhas de bolacha
- 1/2 chávena de queijo Velveeta, em cubos
- 1/4 chávena de cebola, picada
- 1 ovo, ligeiramente batido
Instruções
Forno pré-aquecido a 350 graus.
Preparar uma forma de pão com spray de cozinha antiaderente.
Combinar todos os ingredientes numa tigela, usando as mãos. Formar num pão.
P>Passar a descoberto durante 1 1/4 horas. O rolo de carne será castanho por cima.
Informação sobre nutrição:
1
Tamanho por dose:
1
Montante por dose:Calorias: 1985Gordura Total: 153gGordura Saturada: 53gGordura Transaturada: 1gGordura Insaturada: 86gColesterol: 630mgSódio: 4994mgCarbohidratos: 45gFibra: 2g Açúcar: 16gProteína: 106g
Nutrição nem sempre é exacta.
Aqui está uma foto do Rolo de Pimenta Recheado que eu faço. É um favorito da família aqui!
Se fizer esta receita, eu adoraria saber! Tira uma foto, partilha a foto nas redes sociais com a hashtag #AnAffairFromTheHeart – Adoraria ver o que fizeste! – Michaela