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Para fazer esta melhor receita de molho de Pizza caseiro não precisa de ingredientes secretos. Um punhado de ingredientes, um pouco de paciência e uma técnica de cozinha correcta é o segredo para fazer este molho de pizza rico e fácil de fazer ao estilo italiano que faz com que a sua pizza tenha um sabor óptimo.
Quem não gosta de uma boa pizza! Não é segredo que para fazer uma boa pizza é preciso o Melhor Molho de Pizza. Esta é aquela receita de molho de pizza italiana fácil e melhor que é usada para fazer pizza napolitana estilo Napoli.
Simples, 6 ingredientes, saborosos, este não é apenas o molho perfeito para encimar a pizza que se pode usar de muitas maneiras diferentes que estou a partilhar no final deste post.
Este molho de pizza caseiro é
- Vegan
- Gluten-free
- Sem cebola Sem Alho
- Pronto em 30 minutos
- Freezable
Ingredientes para molho de pizza caseiro
Tomates pelados inteiros enlatados: Eu faço muitos tipos de molhos de tomate. Fiz molho de pizza com tomate cru, tomate picado em lata, puré de tomate e todos eles sabem bem, mas para o melhor molho utilizo estes tomates pelados inteiros em lata e estes são os melhores!
Oleo vivo: Se alguma coisa faz com que o tomate saiba bem, é o azeite de boa qualidade. Adiciona tons de sabor a um molho de pizza ou molho para massa.
Temperos: Poucas ervas secas e frescas no molho são suficientes para trazer os melhores sabores no molho. Já usei alecrim seco, flocos de piripiri assado, manjericão italiano fresco e sal marinho
Açúcar: Não gosto que o molho de pizza tenha um sabor doce de todo. Mas se desejar adicionar uma colher de chá de açúcar para realçar o sabor.
How to Make Pizza Sauce
To make pizza sauce from scratch, first you need to cook tomatoes.
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Numa panela adicionar 2 latas de tomates pelados inteiros. Esmague os tomates com as mãos ou esmague-os com um esmagador. Não os misturar completamente porque precisamos de pedaços muito pequenos para concentrar o sabor.
Adicionar um salpico de azeite, alecrim assado em flocos de malagueta vermelha e mexer.
Cobrir com uma tampa e deixar o molho de pizza a ferver durante cerca de 20 minutos.
Agite-o uma ou duas vezes entre.
br>Agora rasgue um pouco de manjericão fresco com as mãos e adicione. Também, adicionar sal marinho ou sal kosher e uma colher de chá de açúcar e mais alguns flocos de malagueta vermelha. Simmer durante mais alguns minutos e o melhor, rico e saboroso molho de pizza caseiro de raiz está pronto. Pode torná-la tão espessa quanto quiser. Isso significa que quanto mais tempo o cozer mais espesso e concentrado se torna. Quando se faz o sabor para ajustar condimentos e sabor de acordo com a sua preferência gustativa.
Crito que cada receita tem possibilidades de personalização de acordo com o gosto pessoal, por isso estou a tentar responder a algumas perguntas comuns sobre como fazer molho de pizza em casa.
Posso usar tomate fresco em vez de enlatado?
Pode fazer isso na totalidade. Pode fazer molho de pizza com tomate quando os tomates são melhores! O tomate Roma, San Marzano ou uma mistura de ambos são perfeitos para fazer molho para pizza. Mas quando não os tenho, fiz molho para pizza com tomates normais. Esta é a receita.
Como congelar molho de pizza
Pode congelar este molho. É por isso que faço sempre um grande lote utilizar alguma quantidade fresca e despejar o resto em recipientes seguros para congelação e armazenar o molho de pizza no congelador por até 3 meses.
Como armazenar molho de pizza
Antes de armazenar, deixar o molho arrefecer ligeiramente e depois despejar num recipiente de vidro. Pode guardá-lo no frigorífico ou congelá-lo! Diz bem no frigorífico durante os 7 dias.
Como usar molho caseiro
Há várias maneiras de usar este molho de pizza. Para além de usar este molho italiano de pizza para a sua pizza Napoli, pode usar este molho caseiro para:
- Molho de molho para pão acabado de fazer como pães em forma de meia-lua, pão de cebolinha de alho com queijo
- Utiliza-o para cortar em pão enquanto se faz queijo grelhado.
- Sabe-se que tenho deitado fora alguns legumes, feijões e queijo mozzarella fresco para fazer massa assada com este molho de pizza.
Vendido em Ainda? Faça este rico molho de pizza caseiro e confie em mim, isto pode muito bem tornar-se a sua receita de molho de pizza caseiro mais fácil de fazer!
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Melhor receita de molho de pizza caseira italiana
Equipamento Requerido
- ▢
Sauce Pan
Ingredientes
Instruções
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Para fazer molho de pizza a partir do zero é preciso primeiro cozinhar tomates.
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Numa panela adicionar 2 latas de tomates pelados inteiros. Esmague os tomates com as mãos ou esmague-os com um esmagador. Não os misture completamente porque precisamos de pedaços muito pequenos para concentrar o sabor.
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Adicionar um salpico de azeite, alecrim seco, flocos de malagueta vermelha assada e mexer.
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Cobrir com uma tampa e deixar o molho de pizza a ferver durante cerca de 20 minutos.
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Agite-o uma ou duas vezes entre.
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Agora rasgue um pouco de manjericão fresco com as mãos e adicione. Adicione também sal marinho ou sal kosher e uma colher de chá de açúcar.
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Simmer por mais alguns minutos e o melhor, rico e saboroso molho de pizza caseiro de raiz está pronto.
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Pode torná-la tão espessa quanto quiser. Isso significa que mais tempo a torna mais espessa e concentrada.
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Quando se faz o sabor para ajustar condimentos e sabor de acordo com a sua preferência gustativa.
Nutrição
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