Só são necessários 3 ingredientes (banana, ovos e aveia) para fazer estas panquecas de banana saudáveis. FÁCIL, amiga das crianças e perfeita para a utilização de bananas. Adicione uma colher cheia de manteiga de amendoim e uma pitada de canela para as levar para o próximo nível!
Banana Egg Oat Pancakes são uma receita de pequeno-almoço que todos devem ter nos bolsos de trás!
Se não estiver familiarizado com panquecas de ovo de banana, estas não são apenas panquecas quaisquer. São feitas completamente de puré, bananas maduras, ovos e aveia.
P>Só 3 ingredientes! Tornando-as num pequeno-almoço fácil e saudável. Adoro servi-los aos meus filhos, mas também gosto de os fazer como um pequeno-almoço pós-treino para mim. Estão cheios de proteínas e naturalmente adoçados com a banana.
Adiciono uma pitada de canela, uma colher cheia de manteiga de amendoim e por vezes uma polvilhada de lascas de chocolate para uma delícia extra. Estas panquecas sabem como uma delícia, mas estão cheias de ingredientes saudáveis!
3-Ingrediente Panquecas de Ovo de Banana
Estas panquecas não podiam ser mais fáceis de fazer! São perfeitas para manhãs atarefadas ou sempre que tiver bananas para usar.
1. Comece por amassar a banana….
2. Depois adicione os ovos, aveia e uma pitada de sal e canela. 
3. Bater tudo junto até ficar macio.
4. Adicionar um bocado de manteiga de amendoim, se quiser, e mexer na massa!
5. Cozinhar numa frigideira antiaderente num pouco de manteiga em lume médio, durante cerca de 2 minutos, até à preparação. Vai querer certificar-se de que o calor não é demasiado alto para que não ardam. (Adicione algumas lascas de chocolate se quiser!)
6. Vire e cozinhe durante mais 30 segundos do segundo lado. ENJOY!
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Pontas para fazer panquecas de banana com aveia
O meu favorito de todos os tempos é esta pequena panela. Utilizo-a todos os dias e é o tamanho perfeito para fazer estas panquecas!
P>Calma o calor em média ou média/baixa quando as cozinho. Se o calor for demasiado alto, as panquecas ficarão demasiado castanhas antes do cozinheiro durante todo o cozimento. Isto é por causa dos ovos.
P>Pode saltar a manteiga de amendoim se quiser manter estes sem nozes. Também se pode usar amêndoa, caju, ou manteiga de sol. Talvez até um pouco de Nutella se se atrever!
Eu gosto de usar a aveia sem glúten GF Harvest para manter estes sem glúten. Pode usar aveia normal enrolada ou aveia rápida. Qualquer uma delas funciona muito bem.
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Banana Egg Oat Pancakes
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Ingredientes
- ▢ 1 banana madura
- ▢ 2 ovos
- ▢ ¼ copo de glúten-aveia grátis
- ▢ pitada de sal
- ▢ pitada de canela
- ▢ 1 colher de manteiga de amendoim ou de amêndoa (opcional)
- ▢ óleo de coco/manteiga para cozinhar
Instruções
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Massar a banana com um garfo. Bater nos ovos, aveia, sal e canela até ficar liso. Adicionar a manteiga de amendoim e rodopiar para a massa.
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Aqueça uma colher de sopa ou assim de óleo de coco/manteiga de coco numa frigideira antiaderente em lume médio-baixo. Cozinhar durante cerca de 2 minutos, até à preparação. Vai querer certificar-se de que o calor não é demasiado alto para que não ardam. (Adicione algumas lascas de chocolate se quiser!) Cozinhe do outro lado por mais 30 segundos.