Este luar de pêssego é uma deliciosa maneira de arrefecer e relaxar. É óptimo para dar de presente ou para ficar à mão em casa!

Ingredientes de que vai precisar

  • Pêssegos frescos – Pode usar pêssegos enlatados ao luar, mas adoro usar pêssegos frescos porque infundem mais sabor ao luar, e também absorvem tudo o que os torna deliciosos para comer com a sua bebida!
  • Paus de canela – A canela é perfeita com pêssegos, e dá-lhe a profundidade muito necessária
  • Sumo de pêssego – Adoro sumo de pêssego fresco – temos sorte em encontrar algo chamado cidra de pêssego que é delicioso e funciona muito bem nesta receita, mas não é fácil encontrar sumo de pêssego puro. O sumo de uva branca com pêssego também funciona, ou mesmo o pêssego com outra fruta, desde que a fruta secundária não seja demasiado potente.
  • sumo de uva branca – Apenas sumo de uva branca porque tem uma doçura bastante neutra que assume facilmente os sabores daquilo com que se emparelha.
  • Everclear – Não podemos fazer o nosso próprio autêntico luar, por isso, para tornar as coisas mais fáceis, usamos Everclear. Pode encontrá-lo em muitas lojas de bebidas. Costumo encomendar o meu em Drizly.
  • schnapps de pêssego – Para realçar o sabor do pêssego, o schnapps de pêssego é essencial. Também pode usar qualquer licor com sabor a pêssego que goste!
  • extracto de baunilha (opcional) – Se quiser que isto tenha um tipo de sensação de pedra de pêssego, a baunilha ajuda realmente a dar essa vibração.
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    Como fazer o luar de pêssego

    O processo é bastante fácil. Não requer qualquer equipamento especial ou mesmo know-how. A única coisa que precisa de saber agora é que é super forte e que faz muito. Também sabe melhor quanto mais tempo se senta. É isso que torna esta receita tão boa. Pode fazer um grande lote para partilhar com todos.

  1. Peel e cortar os seus pêssegos.
  2. Aqueça os seus sumos com os pêssegos e os pauzinhos de canela.
  3. Refresque completamente o sumo.
  4. Adicionar o Everclear e o schnapps de pêssego.
  5. Li>Armazém em frascos.

O que misturar o seu luar de pêssego com

O luar de pêssego é espantoso por si só, mas como é forte, pode querer usá-lo nos seus cocktails.

  • Acho que é óptimo num bom ponche de verão cheio de muitas frutas frescas.
  • Seria delicioso numa sangria de vinho branco.
  • Adicionar mais frutas frescas e água espumante é uma adição deliciosa e simples.
  • Adicionar a um chá gelado para um delicioso chá gelado de pêssego!

Dicas de armazenamento

P>Deixe o seu luar num frasco ou garrafa bem selado. Recomendo mantê-lo fora da luz directa do sol. Se o seu luar estiver bem selado e remover os pêssegos e a canela, pode deixá-lo à temperatura ambiente.

Eu recomendo mantê-lo guardado no frigorífico ou congelador, pessoalmente. Se colocar o luar no congelador, não o guarde num frasco ou garrafa de vidro, e deixe espaço para que o sumo se expanda. Note que o luar não congelará devido ao elevado teor de álcool.

Drinks que poderá gostar

Se gostava de luar de pêssego, poderá gostar de experimentar o luar de maçã. Pode também adorar esta sangria de vinho branco, estes shots de mojito de lima de coco, margarita de melancia, margarita de laranja de sangue, e shots de donut de geleia. Este efervescência de mirtilo de pêssego é tão refrescante e delicioso. Estes picolés de glucose de melancia são uma óptima maneira de arrefecer.

Ingredientes

  • 6 pêssegos, divididos
  • 5 – 8 paus de canela, split
  • 64 onças de sumo de pêssego
  • 32 onças de sumo de uva branca
  • 750 mL 190 prova Everclear
  • 2 chávenas de aguardente de pêssego
  • 2 colheres de sopa de extracto de baunilha

Instruções

  1. Peel e fatia quatro dos pêssegos.
  2. Adicionar os pêssegos, cerca de 4 dos paus de canela, e o sumo a uma panela.
  3. Borrar a mistura até ferver e deixá-la ferver durante cerca de 10 – 20 minutos.
  4. li>Deixe o sumo arrefecer completamente até à temperatura ambiente.

  5. Tensionar os pêssegos e os pauzinhos de canela.
  6. Adicionar o Everclear, schnapps, e baunilha, se estiver a usar. Dividir uniformemente a mistura em frascos ou garrafas de pedreiro.
  7. Paute e descasque os restantes pêssegos, dividindo-os uniformemente nos frascos, como Adicionar canela aos frascos.
  8. Tem de fechar bem. e armazenar numa área fresca, seca e fresca.

Notas

P>Por favor verifique o post do blog em notas sobre substituições para o sumo de pêssego e tups de armazenamento

Informação sobre nutrição:

Rendimento: 100Tamanho por porção: 1
Montante por porção: Calorias: 32Gordura Total: 0gGordura Saturada: 0gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 0gColesterol: 0mgSódio: 3mgCarbohidratos: 7gFibra: 0g Açúcar: 6gProteína: 0g

Fez esta receita?

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