Esta Salada Cobb tem tudo o que se quer numa deliciosa salada, incluindo muitas verduras, bacon estaladiço, frango desfiado, queijo bleu, ovo cozido duro, abacate maduro, e tomate!
Esta receita de salada é super fácil de fazer e faz uma refeição completa incrivelmente satisfatória com baixo teor de carboneto.
Salada Cobb perfeita é a minha salada favorita absoluta. A maior parte das vezes, considero salada algo que como antes ou ao lado da minha refeição. Salada Cobb não. É definitivamente uma refeição completa por si só.
Não é todos os dias quando já tem todos os ingredientes prontos para ir no seu frigorífico para fazer uma deliciosa salada de alface. Mas, dado o facto de ser sempre eu quem o empregado da mercearia pergunta “estocagem?” enquanto eu estou a passar pela linha de caixa, e a minha resposta é sempre “mais ou menos, mas vou comprar esta mesma quantidade na próxima semana, e isto é o quanto comprei na semana anterior”. Sim, então dizer que já tinha todos estes ingredientes na minha frigideira não é assim tão chocante.
Como é que se faz a Salada Cobb Perfeita?
P>Primeiro, devo dizer-vos que esta foi a melhor maldita salada Cobb que já comi. Mãos para baixo. Pode ver como se faz com base nas fotos, mas achei melhor acompanhá-lo através do processo, caso nunca o tenha feito antes. O único equipamento de que precisa é uma tábua de cortar e uma faca afiada.
- A maior parte das saladas começam com alface. Usei alface romaine e alface vermelha bebé. A romaine está escondida debaixo da alface vermelha porque 1) estava a ficar velha e já não era digna de fotografia e 2) não queres apenas fazer um projecto de arte com essas folhas vermelhas de bebé? Elas são tão bonitas. A seguir, tem uma grande variedade de toppings.
- Tomato – Prefiro cereja e gosto que sejam esquartejadas. São mais fáceis de apunhalar e enfiar na minha boca dessa forma.
- Avocado – se possível, vai com um abacate da Califórnia. Cresci com estes e eles são os melhores.
- Avocado – faça um favor a si próprio e faça um frango inteiro no pote do crockpot. Será a carne de peito desfiada mais saborosa e húmida que alguma vez usará. Também pode simplesmente comprar um frango assado se quiser com facilidade.
- Ovo cozido duro – estes são o meu verdadeiro némesis, embora esteja finalmente a apanhar-lhe o jeito após décadas de tentativas. No entanto, preciso de actualizar esse post, porque agora só faço ovos cozidos duros no meu Pote Instantâneo. Agora também se pode comprar ovos cozidos duros. Estranho, certo?
- E pontas de bacon cozido e pedaços. Tenho quase sempre alguns à mão.
li>Cebola verde, ou cebolinha – seja o que for, são a mesma coisa.
Que tipo de molho se põe numa salada Cobb?
Decidi fazer o meu próprio molho de queijo bleu para a minha salada porque sabia que ia saber melhor e, bem, tenho um blog alimentar. Oh sim, era bom.
Não se deve esquecer o queijo bleu adicional esfarelado no topo. Apresente a sua salada assim, mas não se esqueça de lhe dar um bom arremesso antes de a servir.
Desejo esta salada. Se fizer uma salada este Verão, oh por favor, que seja esta!
Salada Cobb perfeita
Ingredientes
- ▢ 1 cabeça pequena vermelha alface foliar
- ▢ 2 chávenas romaine
- ▢ 1 cozido duro ovo
- ▢ 1 chávena de chávena de tomate cereja fatiado
- ▢ 1 chávena de peito de frango desfiado
- ▢ ½ chávena de chávena de cebola verde fatiada
- ▢ ½ ½ chávena de bacon cozido e pedaços
- ▢ ½ abacate (picado)
- ▢ 2 ounces crumbled blue (bleu cheese)
- ▢ leitelho molho de queijo bleu
- ▢ sal e pimenta a gosto
Instruções
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Em prato grande ou travessa, arranjar alface romaine e vermelha escura. Em cima, com pilhas separadas de todos os ingredientes cortados, como mostrado nas fotos. Verter o molho de queijo buttermilk bleu sobre a salada. Atirar bem antes de servir.