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Tipo de solo

pH do solo

Zonas de dureza

Área nativa

Botânica Nome	Rosmarinus officinalis
Nome Comum	Rosemary
Tipo de Planta	Herb; arbusto perene sempre verde
Tamanho maduro	3 a 5 pés de altura e largura
Sol Exposição	Sol total
Sandy
5.0 a 8.0 (ácido a ligeiramente alcalino)
Tempo de floração	Janeiro a Abril (quando cultivado como perene); final da Primavera, Verão (quando cultivado em recipientes)
Cores de flor	Azul, branco, rosa
Perene na zona 9 a 11; cultivado como um anual em outro lugar
Mediterrâneo
Toxicidade	Não-tóxico

Como Cultivar Plantas de Alecrim

Os três fundamentos para cultivar com sucesso o alecrim são o sol, boa drenagem, e boa circulação de ar. Se viver numa área livre de geadas pode cultivar alecrim no solo durante todo o ano, onde se tornará um arbusto luxuriante e arbustivo. Em climas de Inverno frio, pode cultivar alecrim no solo como um anual, ou guardá-lo num recipiente que traz dentro de casa bem antes da primeira geada.

Watch Now: Como cultivar e cuidar do alecrim

Luz

Para manter o alecrim feliz, dar-lhe seis a oito horas de luz solar completa todos os dias. Ao cultivá-lo dentro de casa, coloque-o numa janela virada a sul para uma luz brilhante, mas não o deixe ficar demasiado quente.

Solo

Criar o alecrim em solo arenoso e bem drenado. Esta planta é nativa das encostas rochosas do Mediterrâneo e não se dá bem se as suas raízes permanecerem húmidas.

Água

Alecrim de água quando o solo está completamente seco. Tenha cuidado para não regar em excesso e evite fazer o solo encharcado (especialmente quando cresce em recipientes), pois isto leva ao apodrecimento das raízes.

Temperatura e Humidade

Alecrim ao ar livre, o alecrim pode tolerar temperaturas elevadas e uma vasta gama de humidade. A maioria das variedades são resistentes apenas até 30 graus Fahrenheit. Onde as temperaturas descem abaixo dos 30 graus, as plantas de alecrim terão de passar o Inverno dentro de casa. Neste caso, é mais fácil cultivar o seu alecrim num recipiente durante todo o ano. Uma vez que o alecrim gosta no lado seco, os vasos de terracota são uma escolha especialmente boa. Basta ter a certeza que as plantas não cozem e secam completamente ao ar livre durante o verão.

Fertilizante

Rosemary não é um alimentador pesado, mas a fertilização na primavera com uma emulsão de peixe/celpe irá fazê-lo ter um bom começo para a estação. As pulverizações foliares periódicas com a emulsão vão mantê-la com óptimo aspecto.

Propagação do alecrim

Fará as coisas muito mais fáceis para si se começar com uma planta cultivada em viveiro. O alecrim pode levar anos a encher, por isso espera pagar mais por uma planta madura do que por um pequeno começo de alecrim.

Se quiser começar a sua própria planta de alecrim, a melhor opção é começar com um corte. A semente de alecrim pode ser difícil de germinar e muitas vezes não cresce fiel ao seu progenitor. É muito mais rápido começar com um corte, e terá a certeza do tipo de planta que obterá.

1. Snip um corte de 2 polegadas a partir do crescimento suave e novo de uma planta já estabelecida.
2. Remover as folhas da polegada inferior, depois mergulhar a ponta cortada numa hormona de enraizamento e colocar a ponta mergulhada num recipiente de mistura inicial de sementes humedecida e estéril que drena bem.
3. Colocar o recipiente num local quente com luz solar indirecta. Névoa as estacas diariamente e certifique-se de que a terra não seca.
4. Em cerca de 2 a 3 semanas, teste o crescimento das raízes puxando muito suavemente as estacas. Quando as estacas tiverem raízes, transplante-as em vasos individuais de cerca de 3 a 4 polegadas de diâmetro. Beliscar o topo do corte para o encorajar a desenvolver ramos.

Vasos e Repotting

Se estiver a cultivar alecrim em recipientes, mova os seus vasos para o exterior uma vez passado todo o perigo de geada. Como a maioria das plantas em vasos, a terra do seu vaso de alecrim irá degenerar através da rega e do crescimento das raízes. Volte a colocar no vaso pelo menos uma vez por ano. A primavera é a melhor altura para voltar a plantar o seu alecrim, mas deve estar bem, independentemente da época do ano em que chegar a ele.

Quando a planta do alecrim produz um crescimento considerável ou parece que não consegue obter água suficiente, ultrapassou o seu vaso e precisa de ser transplantada para um vaso maior. Se quiser manter o tamanho da sua planta de alecrim, pode-a cortando algumas polegadas das raízes do fundo e dos lados do torrão e replantando-a no mesmo vaso. Não se esqueça de podar parte do topo ao mesmo tempo para diminuir a carga de trabalho das raízes e o stress colocado sobre a planta aparada.

Variedades de alecrim

Se estiver a cultivar alecrim para cozinhar, considere ‘Miss Jessup’, ‘Tuscan Blue’, ou ‘Spice Island’, todas elas excelentes escolhas para cozinheiros. Estas são plantas grandes que crescem até 4 a 6 pés de altura quando cultivadas no solo. Têm folhas grandes que são muito perfumadas e mantêm o seu sabor quando cozinhadas ou secas.

Se estiver a cultivar alecrim em vasos, ‘Blue Boy’ é um pequeno rosmaninho arbustivo com folhas proporcionalmente pequenas que crescem em cachos. A ‘Golden Rain’ é outra variedade que se mantém compacta e pequena. A sua nova folhagem tem um hábito de choro e marcas amarelas claras que escurecem para o verde.

Colheita

Rosemary pode ser colhido em quase qualquer altura, embora a primavera e o verão sejam quando cresce mais activamente. As folhas são mais saborosas e aromáticas imediatamente antes da floração da planta. Usar uma poda de jardim para cortar as pontas dos ramos de 4 a 6 polegadas, depois tirar as folhas dos caules. A poda dura irá stressar a planta, por isso limite a sua poda a mais de um terço do comprimento total dos ramos.

Pestes e Doenças Comuns

O maior problema com o cultivo de alecrim em interior é obter o nível de humidade correcto. A elevada humidade e a fraca circulação do ar resultam normalmente em oídio nas plantas de alecrim. O oídio é um fungo branco em pó que se pode desenvolver se o ar circundante for húmido e não houver circulação de ar suficiente. Por outro lado, muito pouca humidade irá dessecar as folhas e matar rapidamente a planta.

Oídio em pó não irá matar o seu alecrim completamente, mas irá enfraquecer a planta. Tente equilibrar a humidade misturando as folhas regularmente, mas permitindo que o solo seque um pouco entre a rega. Além disso, mantenha a planta à luz do sol e, se necessário, faça funcionar um ventilador durante algumas horas por dia para criar uma brisa.

Além disso, esteja atento a pulgões e ácaros-aranha. Estas pragas parecem viver em plantas domésticas para o Inverno. Apanhá-las antes de uma infestação total vai torná-las mais fáceis de controlar. A pulverização repetida com sabão insecticida, por direcção de embalagem, deve tratar do problema.