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Peritos recomendam que as pessoas comam muitas frutas e vegetais, uma vez que estes são ricos em vitaminas e minerais que o nosso organismo necessita para prosperar.

Apricots são uma boa fonte de:

Vitamina A

Vitamina A, a que os cientistas também chamam retinol, é muito importante para a saúde dos olhos.

Especificamente, a vitamina A ajuda o corpo a fazer os pigmentos de que necessita para que a retina funcione correctamente. Sem ela, as pessoas correm o risco de desenvolver cegueira nocturna.

A vitamina A também ajuda os olhos a produzir a humidade de que necessitam para se manterem devidamente lubrificados.

p>A vitamina A também desempenha um papel importante no sistema imunitário, tendo um efeito anti-inflamatório.

Outras boas fontes de vitamina A incluem:

• vegetais verdes de folha
• vegetais de laranja, tais como cenouras, abóboras, e batata-doce
• cantaloupes
• ovos

Vitamina C

Apricots são também uma boa fonte de vitamina C, que é uma das vitaminas que o corpo humano não pode produzir. Isto significa que as pessoas devem obter vitamina C suficiente das suas dietas.

Vitamina C tem muitas funções. Por exemplo, é um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra os radicais livres nocivos. O corpo também precisa dele para fazer colagénio para reparar feridas.

Vitamina C desempenha um papel essencial no sistema imunitário, ajudando os mecanismos de defesa naturais do corpo a combater bactérias e vírus.

Algumas outras boas fontes de vitamina C incluem:

• pimentos vermelhos e verdes
• frutascitrus
• brócolos
• morangos

Fibra

Cada 35 gramas (g) de damasco cru contém 0,7 g de fibra dietética. De acordo com algumas pesquisas, as pessoas nos Estados Unidos só recebem cerca de 16 g dos 25-38 g de fibra de que necessitam todos os dias.

Frutas e vegetais frescos, incluindo damascos, são excelentes fontes de fibra.

Fibra é vital porque ajuda o organismo a regular os seus níveis de açúcar no sangue. Também ajuda a digestão, o que ajuda a prevenir a obstipação e a promover a saúde gastrointestinal em geral.

Além disso, alguns estudos demonstraram que as pessoas que comem fibras em quantidade suficiente são menos propensas a desenvolver uma série de condições de saúde, incluindo:

• doença do coração
• diabetes tipo 2
• doença diverticular, ou inflamação do intestino

Potássio

Pricots são uma das melhores fontes de potássio. De facto, uma única porção de damasco poderia fornecer quase um quarto das necessidades diárias de uma pessoa.

Potássio é um electrólito de que os nervos precisam para funcionar e os músculos precisam para se contraírem. O corpo também precisa de potássio para mover nutrientes para as células e eliminar os resíduos celulares.

Também desempenha um papel na saúde do coração, ajudando o batimento cardíaco a manter-se regular.