Cinnamon é uma especiaria que é utilizada para dar aroma e sabor a muitos pratos, incluindo sobremesas e bebidas. Contudo, uma forma saudável de tirar partido dos benefícios da canela é tomá-la em infusão, no entanto, tenha cuidado para não a consumir excessivamente porque, como tudo o resto, não traz algumas consequências favoráveis para a sua saúde.
O chá ou infusão de canela é obtido fervendo um ou mais pauzinhos de canela em água durante alguns minutos, com o qual se obtém um dos seus melhores benefícios para que o organismo seja um anti-inflamatório muito eficaz, além de fornecer quantidades significativas de vitaminas e minerais, bem como ferro, cálcio, fibras, entre outros.
Cinnamon também pode ser usado para aliviar alguns problemas estomacais tais como diarreia, indigestão, inchaço e é usado como um estimulante imunitário, além de ter antioxidantes que retardam o processo natural de envelhecimento das células e da pele.
Para as mulheres, o chá de canela funciona para regular a menstruação, e algumas até a utilizam para acalmar as cólicas intensas que podem ser sentidas, enquanto outras utilizam a canela para regular os níveis de colesterol e glucose no sangue causados por uma dieta pobre e pouca actividade física.
Em tempos de Dezembro, quando o frio aumenta, o chá de canela é também muito bom para proteger o corpo de bactérias e vírus recorrentes nessa altura, além de ajudar a baixar a temperatura, reduzir a tosse e proteger-nos de constipações. Como se isso não fosse suficiente, a canela também tem poderes diuréticos, ajuda a eliminar toxinas e a desintoxicar o corpo.
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