Recipes requerem frequentemente um pequeno, cebola média, ou grande sem qualquer indicação da quantidade em copos de cebolas picadas estes tamanhos devem render.
Por exemplo, se tudo o que tem são cebolas pequenas, quantas são necessárias para igualar uma cebola grande?
A tabela seguinte dá o tamanho geral, peso e quantidade em copos de cada tamanho de cebola.
Esta informação deve corresponder às variedades comuns de cebolas, tais como amarela, branca, vermelha, ou doce.
| Onion Size | Approx. Tamanho | Weight |
|---|---|---|
| Lemon | 4 oz (0.25lbs) | |
| 8 oz (0.5lbs) | 1 chávena | |
| Small Grapefruit | 16 oz (1lbs) | 2 chávenas |
tamanho médio redondo
Ao comprar cebolas, tenha em mente que não há vantagem em comprar as maiores cebolas que encontrar. As cebolas mais pequenas são mais fáceis de cortar, e será mais provável que utilize a cebola inteira num prato, para que não tenha de armazenar porções de cebola não utilizadas.
Agora que tem os tamanhos de cebola cobertos, poderá querer aprender a cortar cebolas como um pro.
p> Peso e Quantidade da Cenoura em Copos Picados ou Fatiados