Forma de bananas em caules ou caules maiores da planta. As mãos formam anéis nos caules ou caules. Este aglomerado de bananas é chamado mão e seria constituído por 10 a 20 bananas. Cada banana é chamada um dedo. Tipicamente, numa loja/mercado encontra-se menos de 10 bananas numa mão.
À medida que as bananas amadurecem, o amido da fruta transforma-se em açúcar. Portanto, quanto mais madura a banana, mais doce será o seu sabor. As bananas são uma boa fonte de vitamina C, potássio e fibra dietética. A banana é a fruta número 1 da América. A banana está disponível durante todo o ano. São colhidas todos os dias do ano. As bananas são óptimas para actividades atléticas e de fitness, porque reabastecem os hidratos de carbono necessários, glicogénio e fluidos corporais queimados durante o exercício. As bananas não têm gordura, colesterol ou sódio.
Bananas foram oficialmente apresentadas ao público americano na Exposição do Centenário da Filadélfia de 1876. Cada banana foi embrulhada em papel de alumínio e vendida por 10 cêntimos. Antes dessa época, as bananas chegaram à América nos conveses dos navios à vela, enquanto os marinheiros levavam alguns caules para casa após viajarem nas Caraíbas.
alguns horticultores suspeitam que a banana foi o primeiro fruto da terra. As bananeiras têm estado em cultivo desde a época da história registada. Um dos primeiros registos de bananas remonta à conquista da Índia por Alexandre o Grande, onde ele descobriu bananas pela primeira vez em 327 A.C.
O americano médio consome mais de 28 libras de bananas por ano.