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Mais de 30 anos atrás, eu realizei e publiquei o primeiro estudo sobre o tratamento dietético do cancro da mama. Embora fosse um pequeno estudo divulgado por uma revista obscura, este foi um começo importante para o actual pensamento médico de que uma dieta saudável deveria ser a terapia fundamental recomendada pelos médicos para todas as pacientes com cancro.

Investigação nessa altura (antes dos anos 80) tinha mostrado que as mulheres com excesso de peso com níveis elevados de colesterol, estrogénio e prolactina no sangue morriam mais cedo devido ao cancro da mama do que as mulheres com valores mais baixos. Este estudo demonstrou que a Dieta McDougall melhora todos estes factores de prognóstico sem custos ou efeitos secundários. Prevê-se que os benefícios finais sejam um risco reduzido de recidiva do cancro e uma vida mais longa. “Cura” é a palavra adequada a usar para pacientes que vivem fora da sua esperança de vida normal.

A Dieta McDougall é baseada em amidos comuns, como feijão, milho, batata, batata doce, e arroz com alguns vegetais e frutas verdes e amarelas. Sem óleos vegetais. Sem suplementos.

Em 13 de Fevereiro de 2015, a American Cancer Society publicou as suas recomendações de que os sobreviventes do cancro deveriam seguir “dietas prudentes”, dietas à base de plantas com elevado teor de frutas, vegetais e grãos não refinados, sendo ao mesmo tempo baixos em carnes vermelhas e processadas, grãos refinados, e açúcares. O seu relatório afirma: “Estas dietas são contrastadas com as dietas “ocidentais”, que têm o padrão oposto e são pesadas em carnes, doces, outros alimentos processados, e gordura dietética”. Também recomendam a perda de peso e o exercício para prolongar a sobrevivência das pessoas com cancro.

Esta reviravolta em pensar na importância dos alimentos é especialmente importante porque as últimas estatísticas (2015) da Sociedade Americana do Cancro mostram pouca melhoria nas taxas de sobrevivência nos últimos 40 anos dos doentes com cancro; independentemente das boas intenções dos seus praticantes, atacando agressivamente os seus tumores com cirurgia, radiação, e/ou quimioterapia. (As melhorias dos tratamentos médicos padrão têm-se limitado principalmente aos cancros da infância, sangue e linfóides, representando menos de 10% de todos os cancros)

Sobrevivência melhorada de uma dieta saudável

Uma dieta pobre em gordura, baseada em plantas* tem demonstrado afectar positivamente a sobrevivência em cancros do:

Breast
Colon
Prostate
Skin: Melanoma

* Esta investigação tem sido baseada em dietas que ainda são demasiado elevadas em gordura (30% ou mais), carregadas com alimentos animais, e deficientes em alimentos derivados de plantas (especialmente amidos). Uma dieta verdadeiramente pobre em gordura e à base de amido como a que foi seguida no Japão (arroz e vegetais com menos de 10% das calorias como gordura) proporcionaria muito mais benefícios para a prevenção e sobrevivência do que as dietas “tipo mediterrânicas” que têm sido recomendadas ultimamente. Uma dieta verdadeiramente terapêutica, como a dieta McDougall, é 7% de gordura sem carne, aves, peixe, ovos, lacticínios ou óleos vegetais. Uma investigação significativa no futuro deveria utilizar os melhores tratamentos disponíveis em vez de comprometer a saúde dos pacientes com “dietas prudentes”

Esta abordagem dietética esclarecida centra-se no fortalecimento do corpo humano e das suas magníficas capacidades de curar e permanecer saudável; ao mesmo tempo, removendo os elementos causadores e promotores de cancro das dietas dos pacientes. Mesmo as doenças, que parecem tão afastadas dos alimentos como a queratose actínica pré-cancerosa da pele e o cancro do pulmão (tabagismo) são beneficiadas com uma dieta saudável e pobre em gorduras. A Dieta McDougall apoia recuperações fenomenais de muitas maneiras.

Ten Diet-Induced Changes That Slow and Reverse Cancer

1. Li>Perder peso: A obesidade aumenta não só o risco de contrair cancro, mas também as pessoas com excesso de peso morrem mais cedo devido aos seus cancros.*
2. Cortar a carne: Isto remove as substâncias conhecidas que causam a progressão do cancro.
3. Parar o leite de vaca: Isto remove substâncias que se sabe causarem a progressão do cancro.
4. Reducing intake of growth stimulants: Alimentos para animais de todos os tipos aumentam os factores de crescimento (IGF-1, etc.) para a progressão do cancro.

li>Distribuir óleos vegetais: Os óleos isolados de milho, açafroa, azeitona, etc. encorajarão os tumores a crescer mais rapidamente (do que as gorduras animais).

5. Anular o consumo de químicos promotores de cancro (carcinogéneos ambientais e poluentes orgânicos persistentes).
6. Aumentar o sistema imunitário melhorando os componentes vegetais chamados fitonutrientes.
7. Criar bactérias intestinais saudáveis para melhorar as defesas do organismo contra o cancro.
8. Aumentar o consumo de esteróis vegetais anti-cancerígenos.
9. Aumentar o consumo de folatos para combater o cancro. Como a palavra raiz “folhagem” implica, estas substâncias são de plantas.

Independente da dieta, a actividade física (exercício) também tem demonstrado melhorar significativamente a sobrevivência das mulheres com cancro da mama. A luz do sol é também vital para a saúde e poderia reduzir para metade o risco de morrer de cancro da mama. (Não recomendo suplementos de vitamina D.)

* As pessoas tratadas com uma dieta pobre em gordura e à base de amido tornam-se mais saudáveis, e um sinal desta melhor saúde é que se tornam aparadas. Infelizmente, os médicos interpretam mal o significado desta perda de peso como um sinal de doença devido às suas experiências passadas que lhes ensinaram que “magro” significa o fim da vida; porque as suas pacientes perdem o apetite e tornam-se mal nutridas com doenças e tratamentos. Os pacientes não devem deixar-se afectar pelos preconceitos e ignorância dos seus médicos. (Reage quando ouves, “Podes seguir uma dieta vegetariana, apenas não percas peso”)

Is Hope Ever Lost?

Vejo frequentemente mulheres com cancro da mama, homens com cancro da próstata, e ambos os sexos com muitas outras formas de cancros em fase terminal. Os seus médicos não lhes deram qualquer esperança; de facto, na maioria dos casos, tratamentos médicos bem intencionados (cirurgia, radioterapia e quimioterapia) contribuíram para as suas misérias. O desespero complica o sofrimento. Os doentes precisam de ser informados de que mesmo com cancro avançado, há por vezes uma recuperação, chamada “regressão espontânea”. A definição padrão de regressão espontânea é “o desaparecimento parcial ou completo de um tumor maligno na ausência de tratamento ou na presença de terapia considerada inadequada para exercer uma influência significativa sobre a doença”. A regressão espontânea do cancro não é uma ocorrência tão rara como outrora se pensava. Num estudo baseado em mamografias, 22% dos cancros mamários invasivos em mulheres regrediram espontaneamente (desapareceram sozinhas) durante um intervalo de seis anos (sem tratamento).

Pessoas com o corpo cheio de doença também recuperaram. Um relatório recente identificou 32 casos de regressão espontânea de cancro da mama clínico. Há certamente muitos mais casos não relatados. Sabe-se também que o melanoma avançado, o cancro do cérebro (neuroblastoma), e o cancro do rim desaparecem sem tratamento. Alterações pré-cancerosas no colo uterino feminino e pólipos do cólon também regridem naturalmente.

Uma lógica simples levaria à conclusão de que “tal milagre” é mais provável que aconteça a alguém com boa saúde, do que a alguém com má saúde. A única forma de melhorar consistentemente a saúde é através da substituição de hábitos destrutivos por hábitos de apoio. A mais poderosa destas mudanças necessárias é o tipo de alimento (não a quantidade).

Vi o que acredito serem regressões espontâneas nos meus pacientes. Ruth Heidrich é um exemplo notável de cancro da mama metastásico, espalhado pelos ossos e pulmões, diagnosticado há mais de 33 anos, e vive hoje livre de cancro. Ruth esteve connosco em Janeiro de 2015 na viagem de Aventura Hawaii McDougall.

p>Nunca desista! É o alimento.

História de Sucesso da Diet e do Cancro

/p>p> Aos 29 anos, a 11 de Abril de 2011, Jessica Bowen foi diagnosticada com um agressivo carcinoma ductal invasivo da fase 3 do cancro da mama. (A fase 3 significa que o cancro é grande e alastrou a múltiplos gânglios linfáticos, e talvez à pele e músculos do peito). Submeteu-se a terapias padrão e alterou a sua dieta. Tive notícias de Jessica a 22 de Fevereiro de 2015. “Olá! Estou a fazer bem, obrigado por perguntar! Ficaria honrado se usassem a minha história da forma que achassem melhor! Se pode ajudar alguém, isso faz-me feliz. Aqui está uma imagem actualizada. Fui um ‘modelo sobrevivente’ para Rock the Runway & Runway for a Cause no ano passado…pude partilhar a minha história com outros sobreviventes enquanto participava”

P>Publicada originalmente num boletim informativo McDougall e republicada com permissão. Clique aqui para se inscrever gratuitamente no Boletim informativo McDougall.