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Comiti pelo menos 100 pedidos de panang curry ($9,00 com um lado de arroz) da Sab-E-Lee nos últimos quatro anos. O caril é rico, com uma textura luxuosa e cremosa semelhante ao molho, e um calor doce e ardente que instantaneamente aumenta os níveis de endorfina. Pode obtê-lo com carne de vaca, porco, frango, pato, camarão, marisco, vegetais mistos, tofu, ou pato zombador. Normalmente, vou à galinha, mas descobri que não faz muita diferença. Este prato é todo sobre o molho; a carne é mais um recheio de proteínas. Outras opções sólidas incluem carne de porco ou de vaca grelhada ($7,25), larva de porco ($7,25), macarrão bêbado ($7,25), e salada de papaia ($6,95).

O restaurante está localizado num centro comercial em banda degradada e tem uma pequena pegada-12 mesas apinhadas num espaço do tamanho de uma sala de estar suburbana – mas não deixe que isso o dissuada. É limpo, o serviço é amigável e eficiente, e esta é uma das comidas tailandesas mais saborosas que já comi em qualquer lugar.

Uma coisa a ter em mente é que Sab-E-Lee serve comida tailandesa Issan (Nordeste), que tende a ser mais picante e mais picante do que outras variedades regionais. Encomendo a maioria dos pratos de nível 3 em 10, o que é bastante picante. Se estiver de todo preocupado em queimar-se, peça um chá ou café tailandês gelado ($2,00) como medida preventiva.

S&C Mac at Salt & Cleaver

Quando o Sal & Cleaver abriu há um ano, era tudo sobre links e cerveja. Agora, há muito mais para amar, como hambúrgueres de salsicha, batatas fritas carregadas, sandes, e saladas inovadoras. Sou parcial ao S&C mac ($7), um prato decadente de massa de concha banhado num molho de queijo cheddar branco sedoso, coberto com gremolata de alho e servido com pão grelhado e ensopado em manteiga. Se estiver mais inclinado para a salsicha, experimente a salsicha de frango-manga (salsicha de frango infundida com manga, bofetada de citrinos e puré de serrano picante carbonizado, $9). O parm & fritos de alho (com alho, chalota, salsa, limão, pimenta preta, e parmesão ralado, $7) são fantásticos, e sim…vai precisar de uma cerveja. Felizmente, a lista de torneira tem uma cura ponderada e um preço razoável.

Barbecue Pork Bún at Pho Cow Cali Express

A própria Kebab Shop factura como “California Mediterranean with a European Turkish influence” mas só há duas palavras que precisa de recordar: döner box. Funciona assim: escolha um amido (arroz ou batatas fritas), uma proteína (cordeiro/carne de cordeiro, frango rotisserie, kebabte de vaca, espetada de frango, camarão marroquino, ou salmão), e molho (iogurte de alho, picante, ou endro), e carregarão uma caixa de take-out com as suas selecções, juntamente com a mistura de salada e vegetais frescos. As opções para uma maior personalização são infinitas. Pode adicionar hummus ou feta, misturar proteínas, ou trocar a carne por falafel ou uma das saladas preparadas na loja.

O meu arranjo favorito é arroz e frango com hummus picante e feta adicionados, sem cebola, e molho de endro ($8,49). É a mistura certa de picante, cremoso, e salgado.

#8 Combo em Punjabi Tandoor

Punjabi Tandoor é a definição do livro de texto de uma jóia oculta. Localizada no canto posterior de um parque empresarial, não é visível de nenhuma estrada principal. Não há muito ambiente, mas as mesas lá fora são limpas e confortáveis e vale completamente a pena a viagem de qualquer lugar para marcar um combo #8 ($9,99), um festim ridiculamente generoso de makhani de frango cremoso, caril de frango, três caril de vegetais (variedades rotativas), arroz, naan fresco, um enorme samosa vegetariano, e uma pequena chávena de kheer.

Todas as refeições combinadas são servidas fora da mesa a vapor pela caixa registadora (por isso quase nunca há uma longa espera), mas há também um menu à la carte com uma maior variedade de opções, incluindo caril de borrego, caril de marisco, e “tandoori delícias”. Sinceramente, nunca me incomodei porque a combinação #8 tem tudo o que eu realmente quero. Dica: se pedir com jeitinho, eles ensopam o seu samosa em grão de bico, caril, e chutney.

Mordidas pequenas na Soda & Suínos

Este templo de munchies estoca todo o tipo de tentações doces e saborosas, desde hambúrgueres de almôndegas ($8) e deslizadores ($3) até tarte de maçã com serviço suave ($5). Pode-se comer coisas saudáveis como grão-de-bico temperado ($2) ou salada de maçã ($4), mas estou preso ao queijo, coisas fritas, como pele sobre pele, cortadas à mão, batatas fritas francesas duas vezes cozidas com vinagre de malte ridiculamente viciante aioli ($3), nós de pizza fritos recheados de queijo com molho picante de marinara ($5), e macarrão e queijo com cheddar envelhecido e crème fraîche ($4). Dois lados fazem uma refeição de bom tamanho, e apenas uma das 14 opções diferentes é superior a $5.

Khachapuri at Kafe Sobaka Restoran Pomegranate

Pomegranate não é um destino privilegiado se a sua primeira prioridade for manter um orçamento rigoroso. À hora do jantar, abrir a mente (e a carteira) a níveis debochados de gula é muito recompensado…mas se for à hora do almoço com um apetite mais modesto, um khachapuri ($8,50) faz uma refeição deliciosa. Manteiga, feta, mozzarella, e um ovo são embrulhados no centro do pão crocante e em forma de canoa. Roda-se a gema e deixa-se sentar um minuto antes de se mergulhar (é servido directamente do forno). Para beber, peça uma garrafa de Old #3 Hot Blenheim Ginger Ale ($4,50) servida com uma caneca de cerveja gelada. É potente, picante, e limpa o seio.

Build-Your-Own Sandwiches at Rubicon Deli