Sangue quente, também chamado Homoiothermy, também soletrado Homeothermy, em animais, a capacidade de manter uma temperatura interna relativamente constante (cerca de 37° C para mamíferos, cerca de 40° C para aves), independentemente da temperatura ambiente. A capacidade de manter uma temperatura interna distingue estes animais dos animais de sangue frio, ou poiquilotérmicos, que normalmente têm aproximadamente a mesma temperatura que o seu ambiente. Os animais de sangue quente são capazes de permanecer activos em situações em que os de sangue frio não podem. As temperaturas corporais dos homoiotermia são mantidas a um valor constante por mecanismos reguladores que contrariam os efeitos do ambiente externo. Em ambientes frios, os mecanismos reguladores mantêm a temperatura corporal aumentando a produção de calor e diminuindo a perda de calor. Em ambientes quentes, os mecanismos reguladores mantêm a temperatura corporal através do aumento da perda de calor. Dentro de uma gama neutra de vários graus (27° a 31° C para o homem), nem o ganho nem a perda de calor são necessários para manter a temperatura corporal.
Shivering, um mecanismo regulador de muitos animais de sangue quente, aumenta a produção de calor. A hibernação, outro mecanismo utilizado por certos animais de sangue quente, diminui a perda de calor por meio de uma desaceleração geral das funções corporais. O Panting e a transpiração são mecanismos para aumentar a perda de calor.