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Sauerkraut and Pork is an Eastern European standard. Corajoso e saboroso, é um delicioso brasado que se junta facilmente no fogão lento ou na panela instantânea.

Uma coisa que é verdade sobre a abordagem do Outono é que os dias ficam ocupados. E o jantar é a última coisa em que se quer pensar entre as canções, os trabalhos de casa, e o treino de futebol. É aí que um dos meus melhores amigos, o cozinheiro lento, pode salvar o dia.

Lembrar o prático crockpot?

P>Bem, meninas, porque os dias ocupados estão aqui novamente. E o vosso fogão lento pode salvar-vos de mais um Big Mac.

Aqui está uma receita frequentemente solicitada em nossa casa. Sim, sei que é um pouco esquisita. Mas, já sabia isso a nosso respeito. Para que conste, FishPapa não se interessa por ela. Nunca o reclamaria como um prato favorito da família.

p> Ainda nos rimos da primeira vez que o meu cunhado foi tratado com este prato. Janel e Brett estavam muito recentemente noivos, e a minha irmã estava a ensinar-lhe a “maneira certa” de o comer (batatas picadas, muito sumo, etc.) No final, ela levantou o prato e cortou o sumo!

Sim, também nos surpreende que ele ainda se casasse com ela. Mas, este prato é suficientemente bom para lamber o prato limpo, e devo confessar, fiz exactamente isso. Fizemo-lo sempre a crescer!

Os FishKids são agora a terceira geração a apaixonar-se por este prato. É comida de camponês simples e calorosa. A minha avó provavelmente fê-lo num forno holandês. A Nanna usa uma panela de pressão.

Durante anos só tive de provar este prato doméstico quando a minha mãe me visitou porque sou demasiado tímida para tentar usar a panela de pressão sem ela. Nem pensar que quero raspar a chucrute do meu tecto de queijo cottage! Mas, no Inverno passado, experimentei-o no crockpot com grande sucesso.