Esta tigela tailandesa de carne de vaca e espinafres é a receita de jantar rápida e perfeita que demora 20 minutos e está a rebentar de sabor. Molho de peixe e alho transformam esta receita em ingredientes simples numa deliciosa refeição que tem mais sabor do que o tempo que demora a fazer.
Como é que esta tigela de carne de vaca e espinafres facilitará a sua vida?
Muita gente pensa que receitas deliciosas levam muito tempo. Enquanto muitos pensam, pode facilmente fazer uma refeição deliciosa em 20-30 minutos com os ingredientes certos. É aí que entra em jogo esta deliciosa receita de espinafres de carne.
Se é novo no uso de molho de peixe, quero apenas avisá-lo que o molho de peixe tem um cheiro forte! MAS saiba que a sua comida não terá um sabor tão forte como o seu cheiro enquanto cozinha. É delicioso. Também pode usar esse molho de peixe para adicionar sabor profundo e umami a muitos outros pratos. Veja as minhas sugestões na secção de ingredientes restantes, logo acima da ficha de receitas.
p>Cheque estas outras receitas de carne: Bife & Brócolos, Fajitas de Bife, Camarão e Fajitas de Bife, Bulgogi de Bife, e este Queijo Grelhado de Brisket.
O que torna esta tigela tão boa?
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molho de ostra molho de peixe molho de peixe açúcar> espinafres para bebés
como é que o faço?
Calor 2 colheres de sopa de óleo suave numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicionar 7 dentes de alho fatiados numa frigideira. Fritar durante cerca de 3-5 minutos, mexendo frequentemente, até ficarem dourados. Remover o alho, mas deixar o óleo.
Adicionar ⅓ lb carne de vaca moída a óleo aquecido. (usar carne moída congelada pré-cozida ou não cozida) Cozinhar até a carne estar dourada, cerca de 3-7 minutos. Isso depende de ser ou não pré-cozida.
Adicionar em 1 ½ colher de sopa de molho de ostra, 1 ½ colher de sopa de molho de peixe, e 2 colheres de sopa de açúcar. Mexer. Adicionar 3 colheres de sopa grandes de espinafres bebé. Mexer até que mal esteja murcha. Aquecer 1 ½ c arroz pré-cozido enquanto o espinafre está murcho.
Adicionar arroz a uma taça, cobrir com mistura de carne de vaca e espinafres, depois alho frito. (opcional: adicionar flocos de pimenta vermelha). Desfrute com outra pessoa ou guarde as sobras. Isto é óptimo como sobras!
Dicas de experiência
- Cozinhar até que a água do espinafre evapore.
- O arroz pode demorar algum tempo a cozinhar, eis algumas ideias para acelerar o processo de cozedura:
- comprar arroz pré-cozido congelado
- comprar arroz de minuto
- cozer um grande lote no início da semana.
- descobrir arroz que leva apenas 15-20 minutos a cozinhar
FAQ
coisa boa, toda a carne combina bem com os espinafres. Pode experimentar frango e espinafres com esta Salada de Espinafres de Morango com Frango. É óptima com salsicha/porco, como nestes rolos de abóbora e lasanha de salsicha. Também é óptimo com proteínas vegetais como tofu e edamame, como nesta Salada de Espinafres e Laranja Mandarina.
Não corto desde que o espinafre encolhe quando a água nele contida cozinha. Definitivamente pode cortar espinafres antes de os cozinhar, mas não é necessário torná-los fáceis de comer depois de cozinhados. Pode querer cortar os caules se for essa a sua preferência.
Aqui estão 3 coisas que gosto de fazer quando tenho espinafres a mais: esta tigela de carne e espinafres de inspiração tailandesa, junte-a ao molho de pesto, como este Molho de Pistachio Pesto, ou congele-a num saco para adicionar a pratos cozinhados ou smoothies.
Como posso voltar a utilizar este prato?
Servia qualquer carne de vaca e espinafres extra em cima de massa de arroz ou num hoagie para o comer como uma sanduíche de bife. Também pode adicioná-lo aos seus vegetais favoritos e ter como salada.
O que posso fazer com restos de ingredientes?
- Carne de vaca: Abóbora recheada com carne de vaca e arroz, também pode substituir a carne moída nesta receita de carne de vaca e brócolos ou de búlgaro de vaca
- Espinafres: Adicione-os a esta mistura de bagas, abóbora e lasanha de chouriço, ou a este molho de Pistácio Pesto.
- Molho de peixe: é óptimo em muitas receitas tailandesas. Pode também adicioná-lo a pratos para aprofundar o seu sabor ou adicionar-lhe um sabor umami, como nesta receita de Esparguete e Almôndegas (sim, o molho de peixe faz este Esparguete AMAZINAR!)
- Molho de Ostra: Pode usar molho de ostra em muitas das receitas tailandesas mencionadas acima.
Fez estes/este prato de carne e espinafres de inspiração tailandesa? Deixem-me um comentário & classificação para partilhar como se saiu!
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Thai Tigela de carne de vaca com alho e espinafres
Equipamento
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tábua de corte
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faca
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Colheres de Medição
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Copos de Medição
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Skillet grande
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Saucepano médio
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo suave como a grainha de uva
- 7 dentes de alho cortados em fatias finas
- ⅓ libra de carne moída
- 1 ½ colheres de sopa de molho de ostras
- 1 ½ colheres de sopa molho de peixe
- 2 colheres de chá de açúcar Eu usei turbinado
- 3 grandes punhados de açúcar bebé espinafres
- 1 ½ chávena de arroz integral cozido
- flocos de pimenta vermelha opcional
Instruções
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Óleo de aquecimento na frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicionar alho cortado em fatias à frigideira. Fritar durante cerca de 3-5 minutos, ou até ficar dourado. Remover o alho, mas deixar o óleo.
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Adicionar carne moída a óleo aquecido. (usar carne moída congelada pré-cozida ou não cozida) Cozinhar até que a carne seja dourada. Cerca de 3-7 minutos, dependendo se está pré-cozida ou não.
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Adicionar em molho de ostra, molho de peixe, e açúcar. Mexer. Adicionar espinafres bebé. Mexer até murchar. Aquecer arroz enquanto o espinafre está a murchar.
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Adicionar arroz a uma tigela, adicionar a mistura de carne de vaca e espinafres, e depois alho frito. (opcional: adicionar flocos de pimenta vermelha). Desfrute.
Video
Notas
- comprar arroz pré-cozido congelado
- comprar arroz minuto
- cozer um grande lote no início da semana.
- cobrir arroz que demora apenas 15-20 minutos a cozinhar
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